VÝROČIE; #HealthyIsTheNewSafely

100% raw-vegánsky koláč s hmotnosťou 1500-1600g. (pre 12-18 plátkov)

PRÍKAZ: minimálne 2 dni vopred, do 14:00: LU pre MI, MI pre VI, VI pre LU. Objednávku môžete samozrejme uskutočniť kedykoľvek dlho vopred - zaregistrujeme ju v systéme a doručíme vám ju na nádrži; nepozeráme sa na teba.

ŠPECIÁLNE KOMENTÁRE: pre špeciálne objednávky tort a candy barov na udalosti (svadby, krstiny, výročia, firemné akcie) - zavolajte nám na 0742.500.200 alebo nám napíšte na [email protected].

FOTO: koláče na fotografii vážia 3,5 kg (na 30 - 40 plátkov).

DORUČENIE: doručujeme bezpečne v pondelok, stredu a piatok medzi 6.30-14.

TRIEDY: môžete si ich zvoliť priamo tu alebo môžete zadať každý sortiment prístupom k odkazom v dolnej časti stránky.

Popis

Náš sortiment (nie všetky sú stále k dispozícii):

• APHRODISIA Sexy torta/s jahodou, goji, resveratrolom, ashwagandhou/ženskosť a zábavná torta
• AGRIPINA Black Magic Cake/s kakaom, čerešňami, guaranou/čokoládou všetko vyrieši
• CATINCA Skinny Diva Cake/s čerešňami, bielou čokoládou a acai/jemný a krémový koláč, ako v prípade ponorov
• GINGER Gutsy Cake/so zázvorom, klinčekmi, mačacími pazúrmi/ako perník a ako ovocný koláč
• HERCULE Vzrušujúci koláč/s kávou, guaranou, ženšenom, macou/pre milovníkov kávy a akcií
• Huckleberry Fine Cake/s ríbezľami, rakytníkom, makom, karobom/tortou pre deti všetkých vekových skupín
• DETI bez alergie/s banánmi, camu-camu, rakytníkom, datľami/najmä pre deti
• MAJESTATEA SA Super-super-super-potravinový koláč/s jedlom z kakaa, mäty, spiruliny a chlorelly
• HOME CAKE All Goog Things Cake/s penou z bielej čokolády, kôrkou z tmavej čokolády a ovocím
• TRIXIE Arašidové maslo a slaný karamelový koláč/s arašidmi, slaným karamelom a čokoládou/a znovuobjavený snickers, s-ă-n-ă-t-o-s (uveríte?)

Mrazenie a skladovanie:

• V raw-vegánskych cukrovinkách je zmrazenie neoddeliteľnou súčasťou technologického toku
• ako sa pečie na klasické dezerty, tak sa mrazí aj v surových cukrovinkách
• takže ak dostanete koláč alebo zákusok, ktorý vám doručíme, veľmi studený, vedzte, že je to tak kvôli štandardnému procesu prípravy
• akýkoľvek dezert, ktorý od nás dostanete, môžete uchovávať v mrazničke 2 mesiace (pre tento interval sme doteraz robili testy v analytickom laboratóriu)
• ak koláč držíte v chladničke - vydrží dobre 3-4 dni (laboratórne testy sme robili 5 dní a vyšli veľmi dobre; ale pretože nepoužívame chemikálie - naše dezerty môžu oxidovať a stratiť jas farieb)

• V raw-vegánskej cukrárni sa dezerty pripravujú za studena, teda pod 42-45 stupňov Celzia
• má sa za to, že nad touto teplotou umierajú enzýmy (životná častica) a vitamíny
• Účelom tohto spôsobu prípravy je udržať čo najviac výživných látok (prirodzene obsiahnutých v zložkách - ovocie, orechy, arašidy, superpotraviny) - dodať telu nielen kalórie, ale aj výživové výhody.
• orechy, lieskové orechy a semená sú hydratované (4 - 48 hodín, v závislosti od špecifík každej zložky) - na ich aktiváciu; aktivácia znamená elimináciu inhibítorov enzýmov v hydratačnej vode a revitalizáciu aktívnych živín

• cukor alebo med (používaný na sladenie: ovocie, sušené ovocie, agáve, xylitol alebo stévia)
• lepok alebo akékoľvek obilniny (používame mandľovú múku, kešu, orechy, pohánku)
• mlieko, smotana, mliečne výrobky (používame iba plnotučné kokosové mlieko alebo kokosové sušené mlieko)
• vajcia a deriváty
• margarín a maslo (používame výhradne kokosové maslo, čisté a nedezodorované kakaové maslo a múčku)
• chemikálie (nepoužívame absolútne žiadne chemické prísady, zahusťovadlá, škvrny, stabilizátory atď.)

Niektoré fakty o RAWZ:

• 2010/otvárame prvú surovú vegánsku cukrovinku v juhovýchodnej Európe
• 2011/ocenené spoločnosťou Restograf: 1. miesto najlepšej vegetariánskej reštaurácie v Bukurešti
• 2012/House Cake získava prvé miesto - najlepší vegánsky koláč v Rumunsku
• 2013/vyrábame narodeninovú tortu (daaa, surovo-vegánska!) Pre narodenie rumunského kráľa Mihaia I.
• 2014/prvá kniha autentických receptov, podpísaná Andreou Lăzărescuovou
• 2015/candy bary pre svadby a spoluprácu s hotelmi a sálami akcií
• 2017/prvý vývoz surových vegánskych koláčov do Belgicka
• 2018/prvý vývoz surových vegánskych koláčov do Španielska
• 2019/obľúbený dodávateľ niekoľkých obchodných reťazcov v Rumunsku
• 2020/doručujeme na vaše podujatie?

Viac informácií

APHRODISIA Sexy Cake, AGRIPINA Black Magic Cake, CATINCA Skinny Diva Cake, GINGER Gutsy Cake, HERCULE Exciting Cake, HUCKLEBERRY Fine Cake, KIDS 'No Allergies Cake, HIS MAJESTY Super-super-super-foods Cake, HOUSE CAKE All Goog Things Cake, TRIXIE Slaný karamel

---