Výskum obezity - rybí olej nechráni deti pred nadváhou • diabetologie-online
Takmer každé tretie dieťa mladšie ako desať rokov v Európe je príliš tučné alebo dokonca obézne. Pri hľadaní príčin bolo zamerané na programovanie v ranom detstve v maternici. Skutočnosť, že strava matky zohráva určitú úlohu, sa však v dlhodobej štúdii nepotvrdila: špeciálna strava pre tehotné ženy, bohatá na omega-3 mastné kyseliny a s nízkym obsahom kyseliny arachidónovej, omega-6 mastná kyselina, neurobila deti štíhlejšími Vyrobené ešte tučnejšie ako ich náprotivky v kontrolnej skupine.
Účinok „dobrých“ tukov nie je potvrdený
Doteraz sa tvrdilo, že „zlé“ tuky, najmä omega-6 mastné kyseliny, zvyšujú produkciu tukových buniek u detí počas tehotenstva, zatiaľ čo „dobré“ omega-3 mastné kyseliny zabraňujú obezite. Na zvieracom modeli mala strava počas tehotenstva a dojčenia so zvýšeným príjmom omega-3 mastných kyselín, ktoré sa tiež dodávajú v kapsulách s rybím olejom, znížené množstvo kyseliny arachidónovej a potomkovia potom výrazne menej často obézni. V štúdii INFAT na ľuďoch vedci po prvýkrát v priebehu niekoľkých rokov skúmali, či je to prenosné na človeka, a svoje výsledky nakoniec zverejnili v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
„Prenos poznatkov zo zvierat do ľudského tela je vždy rozhodujúci,“ vysvetľuje profesor Hans Hauner, vedúci Centra výživy Nutrition Medicine Else Kröner na Technickej univerzite v Mníchove (TUM). „Bol to však atraktívny koncept: ak by sa to potvrdilo, matky by mohli už v ranom veku zabezpečiť, aby boli ich potomkovia chránení pred nadváhou a obezitou na celý život.“
Dlhodobej štúdie sa zúčastnilo viac ako 200 žien
Štúdie, ktorú uskutočnil tím z Katedry výživového lekárstva Technickej univerzity v Mníchove, sa zúčastnilo 208 žien s priemerným vekom 32 rokov a BMI 22 rokov. Zatiaľ čo polovica jedla normálnu stravu, druhá skupina 104 žien trávila stravou so zdôrazneným obsahom omega-3 od dvanásteho týždňa tehotenstva do štvrtého mesiaca laktácie. Pritom výrazne znížili spotrebu mäsa (obsahuje omega-6 mastné kyseliny). Jej deti boli vyšetrené raz ročne až do veku piatich rokov. Toto robí štúdiu INFAT prvou, ktorá poskytuje platné údaje za také dlhé obdobie.
„Potom sme deti vyšetrili tromi rôznymi spôsobmi: keď sa zmerala hrúbka kožných záhybov, potom sa pridali ultrazvukové vyšetrenia, pretože to je ešte presnejšie,“ vysvetľuje profesor Hans Hauner z Freseniusovho centra Else Kröner v TUM - “a na V niektorých prípadoch sme robili magnetickú rezonanciu na meranie tuku v brušnej dutine. Výsledok bol nakoniec negatívny: Táto špeciálna diéta nemala žiadny vplyv na váhu malých detí, “hovorí Hauner.
To ukazuje, že skoršie zistenia nemožno preniesť na človeka a že očakávaný prínos takejto stravy je spochybnený, pretože je nepravdepodobné, že by zabránila detskej obezite. Podľa autorov štúdie je však možné, že strava matky v ranom tehotenstve vedie k odlišným výsledkom, boli by však potrebné ďalšie štúdie.
Zdroj: Tlačová správa z Technickej univerzity v Mníchove (TUM)