Výstavná výživa

Využite výstavu na školských hodinách

Čo má naša strava spoločné so zmenou podnebia? Ktoré druhy ovocia a zeleniny sa pestujú v Brémach a okolo sezóny a ako sa dajú pripraviť? Čo sú z. B. Bremer Scheerkohl alebo Bremer Doodapfel? Na výstave „Jedzte miestnych obyvateľov“ sú jasne opísané regionálne jedlá a ďalšie informácie o výžive a zmene podnebia.

Výstavu vytvorenú v rokoch 2016/17 si môžete bezplatne zapožičať od spoločnosti BUND. B. pre materiálnu výučbu na základnej škole (rozvoj učebných odborov a osobnosť, ako aj zdravie a choroba) alebo prírodné vedy na sekundárnom stupni 1 (zemepis - planéta Zem a vzájomný vplyv ľudí a prírody alebo všeobecné témy „zostať zdravý“, „všetko z terénu“), „zo zmyslov“).

Čo majú paradajky a hamburgery spoločné s podnebím?

výstavná

Oxidu uhličitému sa dá vyhnúť, ak konzumujete menej živočíšnych potravín (napr. Mäso, syry atď.). Regionálne produkty, ktoré nejazdia na veľké vzdialenosti, majú tiež lepšiu rovnováhu CO2. To isté platí pre ovocie a zeleninu pestovanú vonku a nie vo vykurovaných skleníkoch. Skladovanie a konzervácia sú tiež dôležité, pretože čerstvé sú lepšie ako konzervované. A v neposlednom rade má spôsob pestovania vplyv aj na emisie CO2: organické výrobky majú vždy (o niečo) lepší výkon ako porovnateľné bežné výrobky (pozri tabuľku). Ďalšími výhodami ekologického pestovania (ktoré sa nepoužívajú v monokultúrach) sú ochrana pôdy a podzemných vôd, ochrana biodiverzity a chov hospodárskych zvierat, ktorý je priaznivejší pre zvieratá.