Vysvetlenie pravidiel 8 Metabolic Balance®
Pravidlo 1, Pravidlo 2, Pravidlo 3, Pravidlo 6
Jesť presne tri jedlá denne, ktoré trvajú najviac jednu hodinu, urobte aspoň po skončení jedného jedla a pred začiatkom ďalšieho päťhodinová prestávka a jesť najneskôr po 21:00 nič, ak je to možné viac.
Ideálna je prestávka 14 hodín dvakrát týždenne, najlepšie v noci. V päťhodinovej prestávke medzi jedlami a počas noci klesá hladina inzulínu tak ďaleko, že sa tuky dajú veľmi dobre spáliť. S piatimi až šiestimi malými jedlami alebo občerstvením medzi jedlami však zostáva hladina inzulínu trvale vysoká a telo si tuk nerozkladá, ale vytvára ho.!
Okrem toho neustále vysoká hladina inzulínu brzdí produkciu mnohých hormónov, ktoré chránia telo pred zápalmi aj pred starnutím!
Pravidlo 4
Každé jedlo začnite jedným alebo dvoma sústami bielkovinovej dávky, aby ste trvale regulovali hladinu inzulínu. Pretože keď nejaký proteín prvýkrát dorazí do žalúdka, pankreas produkuje hormón glukagón na trávenie bielkovín. Tento hormón je antagonistom inzulínu a inhibuje jeho produkciu. Výsledok: spaľovanie tukov sa zvyšuje a obávaný hladový záchvat hladu sa neobjaví.
V pláne stravovania a v príkladoch vždy nájdete bielkoviny (napr. Strukoviny, ryby alebo syry) v prvom riadku.
Pravidlo 5
Jedzte iba jeden druh bielkovín na jedlo, ale iný druh pre každé z troch jedál.
Telo štiepi prijatú bielkovinu v zažívacom trakte (pomocou enzýmov) na jednotlivé aminokyseliny. Potom, čo prešli črevnou stenou, sa znova zostavia v tele - telo si produkuje vlastné bielkoviny z bielkovín z potravy.
Pre náš metabolizmus však nie je rozhodujúce množstvo bielkovín, ale to, z ktorých aminokyselín sa skladá. Osem esenciálnych aminokyselín, ktoré musí telo absorbovať z potravy, je obzvlášť dôležitých, pretože sa nemôžu syntetizovať samy. Čím viac sa bielkoviny v strave podobajú na bielkoviny v tele, tým vyššie sú tzv biologická hodnota. Toto vyjadruje, koľko bielkovín v potravinách sa dá premeniť na telu vlastné bielkoviny. Úmerne najnižšia aminokyselina určuje celkovú využiteľnosť proteínu. Ak sa kombinujú rôzne proteíny, hodnota sa určuje podľa aminokyseliny, ktorej podiel je najnižší, a vytvárajú sa odpadové látky, ktoré môžu viesť k prekysleniu tela.
Ideálny pomer nájdeme vo vaječnom žĺtku, v ktorom je možné osem esenciálnych aminokyselín stopercentne premeniť na ľudský proteín. Z tohto dôvodu má vaječný žĺtok biologickú hodnotu 100. V mlieku je však jedna z týchto ôsmich aminokyselín (treonín) prítomná iba v 91 percentách, a preto je možné použiť iba 91 percent zvyšných aminokyselín. Mlieko má teda biologickú hodnotu 91. Kombináciám proteínov by sa preto malo zabrániť, pretože môžu zhoršiť biologickú hodnotu.
Metabolic Balance používa hlavne bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou (nad 70) a odporúča iba jeden druh bielkovín na jedno jedlo, pretože inak by sa mohla biologická hodnota zhoršiť a viesť k zvýšenej kyslosti.
Pravidlo 7
Ak vypijete menej ako vypočítané množstvo vody (asi 35 ml vody na kilogram hmotnosti), detoxikácia sa oneskorí, pretože Voda čistí telo a vyplavuje všetky odbúrané zvyšky. Ak pijete príliš málo, tieto látky zostávajú v tele - a váha sa nemení tak rýchlo.
Najlepšie je piť rovnomerne po celý deň, kým nemáte smäd. Obzvlášť vhodná je voda nesýtená oxidom uhličitým. K jedlám pite iba kávu a čierny, zelený, biely alebo čaj rooibos.
Pravidlo 8
Staré anglické príslovie hovorí: „Jablko denne drží lekára preč.“ (Jablko denne udrží lekára preč.) Žiadne iné ovocie nemá toľko vitamínov a minerálov ako jablko, ktoré znižuje hladinu cholesterolu a kyseliny močovej!
Okrem toho jablká poskytujú vysoký obsah pektínov a celulózy telu cenné vlákno, pre rýchlejšie vylučovanie škodlivých metabolických produktov sú dôležité. Staré odrody jabĺk sú obzvlášť bohaté na polyfenoly, ktoré sú aktívnymi odporcami voľných radikálov.
Ovocie navyše všeobecne dodáva telu množstvo dôležitých minerálov a vlákniny, vitamínov a stopových prvkov - a je jednoducho potešením.
--> Ktoré pravidlo ti najviac/najmenej prekážalo? Teším sa na vaše KOMENTÁRE! Všeobecné