Vytvorte štíhlé rezance •
V budúcnosti určite uprednostnite zvyšné jedlo zo včerajška namiesto čerstvo uvareného: Pretože zohriate cestoviny a ryža majú oveľa menší vplyv na váhu, ale dokonca vám pomôžu schudnúť!
Milujeme cestoviny! Príliš veľa z toho sa ale bohužiaľ vyznačuje aj príliš veľkým počtom bokov. Preto sa pri diéte zvyčajne odporúča redukovať sacharidy, ako sú cestoviny, ryža alebo chlieb. Teraz sa však našiel spôsob, ako si môžeme cestoviny vychutnať s čistým svedomím a so zníženým obsahom kalórií.
Vedecky dokázané: Týmto trikom majú ryža a cestoviny prakticky menej kalórií
Ak chcete schudnúť, ale nechcete sa zaobísť bez cestovín alebo ryže, môžete sa tešiť. Studené cestoviny alebo ryža majú menej kalórií ako teplé. Ale prečo je to tak? Vedecké pozadie: Všetky sacharidy, ktoré sa strávia v tele, sa štiepia na cukor, ktorý okamžite zvyšuje hladinu cukru v krvi. Pretože trvalo vysoká hladina cukru v krvi je nezdravá, uvoľňuje sa hormón inzulín, ktorý ju znižuje a telo dodanú energiu nevyužije okamžite, ale uskladní ju - vo forme nežiaducich kilogramov.
Rýchly nárast a pokles hladiny cukru v krvi však tiež zaisťuje, že budeme opäť rýchlo hladní. Z tohto hľadiska sa koláče, čokoláda, ale aj zemiaky, biely chlieb, cestoviny a ryža odporúčajú iba v malom množstve a uprednostňujú sa celozrnné výrobky bohaté na vlákninu.
Telo ich absorbuje inak: cestoviny čerstvo uvarené, studené alebo zohriate
Zistilo sa však, že chladenie cestovín a Co zaisťuje, že naše telo v tomto „stave“ prijíma potravu inak. Akoby v ňom bolo skutočne viac vlákniny. Takzvaný vyvíjajúci sa odolný škrob náš tráviaci systém používa inak a menej sa mení na cukor. Hladina cukru v krvi sa nezvyšuje toľko a absorbuje sa ešte menej kalórií.
Tento efekt je možné ešte vylepšiť, ak sa cestoviny po ochladení znovu zohrejú, ako to v experimente zistila séria BBC „Trust Me, I'm a Doctor“: Studené cestoviny spôsobili pokles hladiny cukru v krvi O 50 percent sa znížilo v porovnaní s čerstvo uvarenými cestovinami. Prehriate cestoviny sa opäť znížili o 50 percent v porovnaní so studenými cestovinami.
Potom si doprajme poriadnu porciu špagiet! Ochladilo sa a samozrejme opäť zahrialo!