Výučba makrobiotickej stravy - blog Tvar sveta

Kategórie

Kategórie

  • Chudnutie (263)
  • Akčné (7)
  • Všetky 4)
  • Výživa (179)
  • Fitnes (49)
  • Zdravie (62)
  • Bezlepkové (1)
  • Životný štýl (4)
  • Koktaily (1)
  • Nezaradené (2)
  • Pre vegánov (1)
  • Vegetariánske (1)

„Makrobiotická strava“? Znie to komplikovane, ale nie je to tak. V tomto článku vysvetlíme, čo je na tejto zdravej forme výživy špeciálne.

tvar

Znie to trochu ťažkopádne a zástancovia tejto formy výživy sa zvyknú nazývať „müsli jedáci“ alebo „jedáci obilia“. Makrobiotická výživa nemá veľa spoločného s modernou teóriou výživy, ale má veľa spoločného s ezoterikou a vierou - to, či sa stanete makrobiotikom, je skôr otázkou vášho vnútorného postoja.

Jedlo ako náboženstvo - učenie Ohsawy

Keď Georges Ohsawa v 40. rokoch prežil tuberkulózu, pripísal tento úspech svojej prísnej strave. S touto formou stravovania sa zoznámil prostredníctvom hnutia Shoku-Yo, ktoré podporovalo liečenie prostredníctvom jedla. Odvtedy zasvätil svoj život ďalšiemu rozvoju tohto učenia, ktoré je založené na taoistickej viere. Preto je správna strava dôležitou súčasťou šťastia na tomto svete. Už teraz môžete vidieť, že je tu málo vedy.

Späť ku koreňom

Doslova. Pretože makrobiotická výživa využíva to, čo pole dáva. Ryža a obilie tvoria základ čisto rastlinnej stravy. Strava, ktorá pôvodne pochádzala z Japonska, si opäť našla veľa priaznivcov v západnom svete, najmä v časoch klimatických zmien a pandémií. Rovnako ako pri každej diéte zameranej na určité potraviny sa však môžu vyskytnúť príznaky nedostatku. V pôvodnej podobe neboli makrobiotiká ani zďaleka zdravé. Surová zelenina a ovocie boli odmietnuté, tekutiny boli k dispozícii iba v absolútnom minime. Pri dlhotrvajúcich chorobách Ohsawa odporúčal jesť iba čisté nespracované zrno. Tiež veril, že ľudské telo si dokáže samo vyrobiť vitamín C.

V 10 krokoch k ideálnemu rastlinnému menu

Ohsawa rozdelil makrobiotickú stravu do desaťkrokového plánu. Počnúc hodnotami -3 až +7 predstavovali úrovne cestu k ideálne typickej výžive. Ohsawa považoval úrovne -3 až -1 za menej žiaduce, ale na krátky čas znesiteľné. Úrovne 1 až 6 predstavujú neškodné úrovne, ktoré by mali viesť k dlhodobému úspechu - zdravie, šťastie a pohoda. Úroveň 7 odporúčal iba na rekonvalescenciu po a v prípade vážnych chorôb. Choroby ako cukrovka a rakovina vnímal iba ako výraz rokov podvýživy a nesprávneho spôsobu života.

Zmena stravy

Dnešné vyučovanie makrobiotiky sa zmenilo. Aj keď si Japonci zvyknú viac uvedomovať tradíciu, idealizmus musel ustúpiť vede. Kým v minulosti bol pre úspešnosť stravovania rozhodujúci pomer obilia a iných potravín, dnes už taký prísny nie je. V čase spoločnosti Ohsawa, keď dosiahnete úroveň 7, by sto percent vašej stravy malo obsahovať obilie. Dnes by podľa nových predstaviteľov výučby malo iba 50 - 60 percent dennej stravy pochádzať z obilia. Teória, že kvapaliny by sa mali konzumovať iba minimálne, bola jednomyseľne odmietnutá. Dostatočný prísun vody je teraz nevyhnutný aj v makrobiotike. Na mlieko sa naďalej pozerá kriticky. „Gumuje“ črevá. Mäso dnes nie je všeobecne zakázané, podľa učenia však v črevách spôsobuje „hnilobu“.

Yin a Yang určujú recepty

Vynálezca makrobiotiky rozdelil jedlo do dvoch kategórií. S Yin sa zmienil o rastlinách s „rozširujúcou sa energetickou tendenciou“, zatiaľ čo Yang zodpovedajúcim spôsobom označoval rastliny so „zmluvnou energetickou tendenciou“. „Expandovanie“ však neznamená, že z týchto potravín „vstanete“ obzvlášť rýchlo. Opisuje skôr rovnováhu medzi rôznymi silami. Najmä draslík a sodík by mali byť ako súperi v rovnováhe. Pretože jin a jang by mali byť vždy navzájom zladené, mali by sa jedlá oboch kategórií konzumovať v určitom vzájomnom pomere. Príliš veľa Yangu by malo spôsobiť napätie, príliš veľa Yin vedie podľa učenia k poruchám koncentrácie.

Kritika makrobiotickej stravy

Podiel Nemcov držiacich makrobiotickú stravu bol v roku 2007 menej ako 0,1 percenta. Skutočné štúdie o účinkoch stravy sú preto ťažko možné. Vo východoázijských oblastiach, kde je strava populárnejšia, bolo možné pozorovať, že najmä deti z makrobiotických rodín vykazovali výrazné príznaky nedostatku. Tieto deti tiež vykazovali vývojové poruchy, čo sa dá vysvetliť nedostatkom rôznych stopových prvkov, najmä vitamínu B12. Okrem týchto zistení proti tejto diéte hovorí aj nízky príjem tekutín a jednostranný výber potravy. Názor, že vitamín C si telo dokáže produkovať sám, je už dávno vyvrátený.

Aspekty regionálneho a sezónneho nakupovania a rozdelenie na tri jedlá denne sú pozitívne. S týmto princípom sa stretnete aj v koncepcii SHAPEWORLD. Nikto vás tu nežiada, aby ste žuvali nemleté ​​obilie.

Ako si zdravší?

Farebnosť je zdravá - toto heslo by ste si mali pamätať aj pre svoje stravovacie návyky. Pretože čím je váš tanier rozmanitejší a farebnejší (samozrejme nie so sladkými cukríkmi), tým lepšie môžete telu dodať všetky dôležité živiny. Na Shapeworld.com nájdete v databáze receptov veľa chutných receptov, ktoré sú rozmanité a bohaté na živiny. Koncept Shapeworld vám navyše ponúka dobrý časový rozvrh na dosiahnutie vášho cieľa zmenou stravovania. Tu sa kladie dôraz na stravu s nízkym obsahom cukru, ale s vysokým obsahom bielkovín. Aktívny životný štýl vám navyše pomôže rýchlo schudnúť a zlepší pocit tela.

Chcete sa o týchto témach dozvedieť viac?
Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu a nič vám neunikne!

Spokojní s požadovanou hmotnosťou s Shape World

Makrobiotická strava sa vyznačuje elementárnym aspektom: zrieknutia sa skutočne všetkého, čo chutí. Na to, aby ste zdravo dosiahli požadovanú váhu, sa nemusíte kárať a kárať. Koncept Shapeworld.com vám ukáže, ako môžete jesť rozmanitú stravu a stále si na nej pochutnávať. Čaká na vás veľa farebných receptov. Zatiaľ čo iné koncepty fungujú podľa najprísnejších pravidiel, môžete si vybrať, ktoré recepty vám vyhovujú. Vo fáze chudnutia vás podporí SHAPE BABE Shake. Zatiaľ čo dve jedlá denne nahradíte koktailom zmiešaným s mliekom, musíte vedome hodovať raz denne. V tretej fáze si vyberiete dve jedlá, jedno nahradíte zatrasením. Vidíte, že môže byť veľmi ľahké stať sa šťastnými a s radosťou chudnúť aj za obilným poľom.

Poznáte už dokonalého partnera pre nový postoj k životu? Náš
Spoločnosť ABNEHM COLLECTION vás krok za krokom bude sprevádzať pri zmene stravovania z dlhodobého hľadiska a po celom obvode dobrého pocitu.

Zdravím z Kolína nad Rýnom
Váš tím Shape World