Výukový program ako počítať kalórie; Adiana

Odpradávna boli princezné hladné a dávali v kostole akatistov, aby sa im zadok zmestil do koča, ktorý ich priviedol na veľký ples. Pripravovali sa na večierok tak, ako sa pripravujú modelky Victoria's Secret pred každoročnou módnou prehliadkou: mesiace predtým, prísna strava, dehydratácia a možno aj tabletky na chudnutie. Niet divu, že neskôr prišli o topánky na schodoch alebo omdleli, keď narazili na kúsok jablka (jednoduché sacharidy)...

Nie že by to dnes bolo inak. Ale tiež sa niekedy pýtam, prečo jesť 5 dní iba kapustu, keď sa ohne po druhej porcii? Dopekla nie! mám sa rád .

Alebo ešte lepšie . zjesť menej ako 1 000 kalórií, keď konzumujem 1 200 v úplnom pokoji (tj. Bazálny metabolizmus . telo potrebuje určitý počet kalórií iba na to, aby udržalo telo v optimálnych parametroch, dýchalo, hýbalo prstom) dať si to do nosa atď.)).

Nakoniec nie sme na hodine vodcovstva, aby som prednášal o strave, chcel by som iba trochu debatovať o mýte kalórií a nechať potomkom príklad výpočtu kalórií. Keď som začal jesť zdravo, chvíľu mi trvalo, kým som pochopil, ako sa to počíta, a zdalo sa mi to také komplikované ... teraz si robím nejaké výpočty z mojej mysle a niektoré hodnoty poznám naspamäť. Dúfam, že to niekomu pomôže.

Začneme tým, že malé zvieratá nazývané „kalórie“ sú rozdelené do kategórií živín: bielkoviny, s 4 kcal/gram, lipidy (aka tuk), s 9 kcal/gram, sacharidy (tiež známe ako sacharidy) s 4 kcal/gram. Spolu dávajú počet kalórií pre dané jedlo. V skutočnosti sú všetky tieto čísla odhadmi určenými testami, ale konečná energia sa líši od jedla k jedlu, sú však dobrým štandardom.

V ideálnom prípade by sme nemali počítanie kalórií zmeniť na posadnutosť (už sme tam boli, urobte to). Jediným ospravedlniteľným dôvodom pre takéto čarodejnícke praktiky je hodnotenie pokroku alebo náprava slabín. A to sa deje tak, že sa vedie stravovací denník, kde si zapisujeme, čo jeme, kedy, koľko, aby sme na konci dňa/týždňa nakreslili čiaru a prerobili bojový plán na ďalší týždeň.

Povedzme, že nás zaujíma, koľko bielkovín, lipidov, sacharidov a celkového počtu kalórií majú koše so slaninou, ktoré sme predstavili v predchádzajúcom článku.

1. Určte potrebné prísady.

2. Hľadáme kalórie pre každú zložku - Používam stránku http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/list. Je to najlepšia a úplná stránka, kde nájdete hodnoty všetkých druhov jedál. Zabudnite na kalorické tabuľky, fóra a rumunské stránky. Keď potraviny, ktoré kupujem, prešli hodnotami na štítku, použijem ich. Nakoniec výrobca vie lepšie, čo do svojho produktu vložil (dúfam). Z tohto dôvodu bude možno vaša slanina obsahovať viac kalórií ako tá, ktorú som použil, viac alebo menej tuku atď...

3. Robíme výpočty pre celý recept

4. Vydelíme počtom porcií vyplývajúcich z príslušného receptu a voila! . nemáme kalórie rozdelené na živiny pre jeden kus .

Ak potrebujete pomôcť pri objasňovaní špeciálnym jedlom, zanechajte komentár a nakoniec ho dešifrujeme. Aj keď je to kvetina do ucha.

---