Vývoj v rýchlom pohybe - od nízkeho po vysoký obsah sacharidov - LCHF Nemecko

Ľudia zvykli jesť málo sacharidov a väčšinou boli zdraví. Výnimkou boli choroby ako cukrovka, hypertenzia, obezita, alergie, potravinová intolerancia a/alebo metabolický syndróm. Dnes sa z nás stala spoločnosť s vysokým obsahom sacharidov a cukrovka, hypertenzia, obezita, alergie, potravinová intolerancia a/alebo metabolický syndróm sú choroby, s ktorými sa stretávame každý deň. Ako je možné, že ľudia tučneli už 50 rokov a cukrovka sa tak drasticky zvyšuje? Poďme sa pozrieť na vývoj, ktorý predstavuje kalendárny rok.

Považuje sa za vývoj ako kalendárny rok

Vývoj v čase - od nízkeho po vysoký obsah sacharidov

Pozrime sa na evolúciu ako na kalendárny rok: je to skutočne zaujímavý pohľad, ktorý umožňuje ľahšie si predstaviť vývoj našej stravy. Až 31. decembra. O 23:50 začala priemyselná výroba potravín a od 23.57 h prišli na rad ľahké výrobky, čo bol začiatok diéty s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom tuku. To je presne ten prípad, keď moderné choroby ako cukrovka, hypertenzia, obezita, alergie, potravinová intolerancia a/alebo metabolický syndróm a oveľa viac vyletia.

Čo to znamená? Späť k jedlu, pre ktoré sme boli stvorení. Ďaleko od hotových výrobkov. Odísť od geneticky modifikovaných potravín, ako je pšenica, kukurica a sója. Ďaleko od ton cukru a Co. Od zbytočných prísad, ako sú azofarbivá atď.

Smerom k strave/životnému štýlu
- čo je pre nás dobré a vedie nás ľahkým a zdravým životom
- pre ktoré sme stvorení
- ktorá je sezónna a čo najviac regionálna ...

Vývoj ako kalendárny rok

čas	Ročný kalendár	Stáva sa
Pred 5 - 7 miliónmi rokov	1. januára	homo
Pred 200 000 rokmi	19. decembra	homo sapiens
Pred 40 000 rokmi	29. decembra napoludnie	Homo sapiens sapiens (moderný človek)
Pred 10 000 rokmi	31. decembra O 10:00 hod	Poľnohospodárstvo na Blízkom východe
Pred 5 000 rokmi	31. decembra o 17:00	Poľnohospodárstvo na severe
Pred 2 000 rokmi	31.12. o 20:00	Moderná doba
Okolo roku 1900	31.12. o 23,50 hod.	Priemyselná výroba potravín
Okolo roku 1970	31.12. o 23:57 hod.	Potraviny s nízkym obsahom tuku = ľahké výrobky

Vývoj v kalendárnom roku: (Zdroj: Hälsa, Viktminskning & Fitness, Jonas Bergqvist)

Význam

Teraz hádajte, kedy sa choroby, ako je cukrovka, hypertenzia, obezita, alergie, potravinová intolerancia a/alebo metabolický syndróm, začali rýchlo množiť? Správne, od roku 1970!

Počet detí s nadváhou sa za posledných 30 rokov rapídne zvýšil, a to aj v krajinách, kde sú deti stále podvýživené. Rozhodol o tom tím medzinárodných vedcov v štúdiách, ktoré boli zverejnené v časopise „The Lancet“. Vezmime si napríklad Brazíliu: Počet nadváhy vrátane obéznych detí vzrástol z približne 7 percent na začiatku 70. rokov na viac ako 25 percent do roku 2010. Viac ako alarmujúci trend.

Aké je riešenie? Napríklad zmenou stravovania s malým obsahom cukru a škrobu, s väčším počtom zdravých tukov. Inými slovami, smerom k nízkemu obsahu sacharidov/LCHF/keto. Zaujímavé fakty o zdravej výžive sa dozviete v časopise Low Carb - LCHF.

Existujú nejaké vedecké dôkazy o tom, že nízkosacharidová strava je zdravá?

Zdravotné výhody stravy LCHF

Pokles

Väčšina ľudí kvôli chudnutiu začne jesť menej sacharidov. Štúdie jasne ukazujú, že diéty s nízkym obsahom sacharidov sú účinnejšie ako iné diéty. [1] S nízkosacharidovou diétou, ako je LCHF, je jednoduchšie schudnúť bez hladu a bez počítania kalórií. [2] Podľa nových vedeckých poznatkov môže LCHF alebo keto diéta viesť dokonca k spáleniu väčšieho množstva kalórií ako pri iných diétach. [3]

Zlepšenie cukrovky typu 2

LCHF môže pomôcť znížiť alebo dokonca normalizovať hladinu cukru v krvi a pravdepodobne tak zvrátiť cukrovku 2. typu. [4] [5] Pretože predchádzajúce údaje sa zameriavali na veľmi prísnu diétu s nízkym obsahom sacharidov, nevieme, či liberálna strava s LCHF zvráti aj cukrovku 2. typu. Preto pri cukrovke 2. typu odporúčame prísnu alebo aspoň miernu diétu s LCHF. Akákoľvek minimalizácia sacharidov by samozrejme mala mať pozitívne výsledky.

Problémy s gastrointestinálnym traktom

LCHF a keto môžu pomôcť upokojiť problémové črevo a zmierniť príznaky syndrómu dráždivého čreva, ako sú plyn, hnačky, kŕče a bolesť. [6] Môžu sa tiež zlepšiť tráviace ťažkosti, reflux a ďalšie zažívacie ťažkosti. [7]

Ďalšie pozitívne účinky

Chudnutie, zmenšovanie tukových zásob, nízka hladina cukru v krvi, zlepšenie duševnej čistoty, žiadny hlad po sladkosti a pokojnejší tráviaci systém sú najčastejšie spomínané výhody diéty LCHF

Existujú však aj ďalšie hlásené zlepšenia: lepší krvný tlak a ďalšie zlepšenia rizikových faktorov srdcových chorôb [8], menej akné a lepšia pokožka [9], menej migrén [10] a lepšia plodnosť [11].

Záver

Diéta LCHF môže spôsobiť revolúciu v zdraví a priniesť veľa výhod. Prinajmenšom úplne zmenil môj život a prinútil ma zotaviť sa z rokov chronickej bolesti. Už nikdy nechcem jesť inak, a ty tiež?

Prevencia - Zdravie - Imunitný systém

Online skúšobný kurz

zdravie a výživa

Vedieť viac, žiť zdravšie!

„Chcem schudnúť." „Chcem žiť zdravšie." „Chcem vedieť viac o zdravom stravovaní." „Chcem odolný imunitný systém."

Nachádzate sa v týchto vyjadreniach? Super, potom prosím čítajte ďalej.

Pojem diéta pochádza z gréčtiny. Pôvodne to znamenalo „životný štýl“/„spôsob života“. A presne o tom je strava s nízkym obsahom cukru a viac zdravých tukov, alebo skrátene LCHF. Chceme, aby ste pochopili PREČO. Koniec koncov, existujú stovky diét, ktoré sľubujú veľa a držia málo. Prečo by mala byť LCHF strava dobrá? Pri prístupe k tejto forme výživy sa vynára veľa otázok. A chceme, aby ste pochopili, prečo LCHF optimalizuje váš metabolizmus. Chceme vám ukázať, že chudnutie a zdravie sú určite spojené s pôžitkom.

Patríte k ľuďom, ktorí sa chcú dozvedieť viac? Pozývame vás, aby ste sa v našom degustačnom kurze pochopiteľným spôsobom dozvedeli fakty a vedecké princípy. Pretože, ako povedal John F. Kennedy:

„Veľkým nepriateľom pravdy často nie je lož - dobre zvážená, vymyslená a neúprimná - ale mýtus - vytrvalý, presvedčivý a nereálny“.

Pravdepodobne tiež poznáte mýtus: „Tuk vás robí tučnými“ alebo „Mozog potrebuje sacharidy, aby fungoval dobre“. Na našom kurze vám vysvetlíme, čo je skutočne pravda, a vždy venujte pozornosť najnovším vedeckým poznatkom.

Čo presne vás čaká v našom kurze zdravia a výživy?

Obsah kurzu:

Základné vedomosti LCHF
Informačný list imunitný systém
ZŠ LCHF
18 tipov na chudnutie od Dr. Andreas Eenfeldt
Početné odborné články
Brožúry s receptami
Informačný materiál: Leták, LCHF Etagere a oveľa viac
50% zľava na úspešný audio program 365 dní ľahkého zdravého života

Počas kurzu sa o vás profesionálne a osobne postaráme.
Dokumenty vám budú zaslané vo formáte PDF e-mailom.

Trvanie kurzu:

Kurz trvá štyri týždne. Dostanete osvedčenie o účasti. Tu Uč sa viac.

novinky

Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdraví a výžive? Skvelé, potom sa prihláste na odber nášho bulletinu. Ak si nechcete nechať ujsť žiadne nové príspevky, prihláste sa na odber nášho blogu tu.