Výživa a hydratácia - starostlivosť o seniorov

Výživa a hydratácia

Plán starostlivosti by mal popisovať, ako zabezpečiť, aby mal človek dostatok jedla a pitia na udržanie svojho zdravia. V pláne starostlivosti by malo byť uvedené, aký druh pomoci musí človek jesť a piť:

výživa

• Čo je index telesnej hmotnosti? Pomocou tejto tabuľky môžete zistiť, či neviete: Tabuľka indexu telesnej hmotnosti

• Je potrebné doplniť jedlo/nápoje alebo predpísať perorálne výživové doplnky?

• Je osoba schopná naznačiť, či má hlad alebo smäd, alebo kde a kedy by chcela jesť alebo piť?

• Osoba pociťuje stratu chuti alebo vône, ktorá má vplyv na potešenie a konzumáciu jedla a pitia.

• Osoba má prístup k jedlu a pitiu nezávisle?

• Kde má človek najradšej jedlo? S inými ľuďmi alebo sám?

• Čo musíme urobiť, aby bolo jedlo príjemné? (napr. hudba v pozadí, ticho atď.)

• Akú úroveň pomoci človek potrebuje (dohľad, povzbudenie, priama podpora, dostatok času venovaného stolu na poskytnutie potrebnej podpory bez toho, aby sa niekto cítil uponáhľaný?)

• Je osoba schopná používať príbory? Potrebujú vybavenie alebo pomôcky, napr. ochrana príborov alebo odevov na mieru? Príbory a riad poskytujú dostatočný kontrast, aby bolo vidieť?

• Potrebujú určitú polohu alebo polohu pri jedle (napríklad normálnu stoličku alebo invalidný vozík).?

• Osoba potrebuje špeciálnu stravu (zohľadňuje sa napríklad cukrovka, alergie a intolerancie, kultúrne a náboženské preferencie).?

• Má rád alebo si pochutí na známych jedlách alebo nápojoch?

• Potrebuje človek jedlo a pitie, aby mal určitú textúru? Problémy s prehĺtaním/prehĺtaním? V tomto článku nájdete ďalšie informácie o riadení prehĺtania/prehĺtania: Dysfágia a štruktúra potravy u starších ľudí

• Boli identifikované špecifické riziká, napr. podvýživa, podvýživa, dehydratácia, dysfágia, dusenie alebo alergie? Čo sa s týmito rizikami robí, aby sa minimalizovali?

Uistite sa, že pacienti nie sú nútení jesť, ak nechcú.