Výživa ARD-alfa s výživou na tému alfa
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Na mnohých miestach oblačno, maximálne hodnoty 0 až 11 stupňov
doprava
obsah
Piatok 16. októbra 2020
14:15 - 15:00 hod
- podtitul
Dokumentov o stravovaní už bolo veľa, nikdy však neboli testované dôsledne a dostatočne dlho. Vďaka tomu sú „obavy“ rôzne: Šou sa problémom venuje z dlhodobého hľadiska. Tri testované osoby, tri rôzne diéty, tri mesiace - a po roku sa kontroluje, či nastal jo-jo efekt.
Pri filme filmový tím sprevádza troch protagonistov na ceste, ktorú by mnohí diváci mali poznať: keď sa snažia schudnúť. Dve ženy: Irmtraud Giebeler, vydatá a dôchodkyňa, bojujúca proti kilogramom, ktoré sa hromadili v priebehu rokov a ktoré je čoraz ťažšie prehrať. A Dorothea Schmid (52), slobodná, s časovo náročnou prácou, ktorá sa konečne chce opäť zmestiť do svojich obľúbených riflí. Tretím v skupine je pekár Martin Leyer, ktorý má okolo 40 rokov a jeho manželka sa už dlhšie sťažuje na manželove pivné brucho a deti sa obávajú, že by ich otec mohol ochorieť. Celý deň je obklopený kalorickými pochúťkami - je samozrejmé, že chudnutie je osobitná výzva.
Na konci januára začnú svoj boj proti sviatočnej slanine tromi obzvlášť obľúbenými diétnymi modelmi: bodovací systém Weight Watchers, koncepcia štíhlosti počas spánku, diéta s nízkym obsahom sacharidov, kde veľa záleží na čase jedla, a Program Metabolic Balance, pri ktorom sa majú povolené potraviny zhodovať s metabolizmom prostredníctvom krvného testu. Všetky tri čelia veľmi odlišným prekážkam - napríklad Irmtraud Giebeler z okolia Ulmu, s problémom, že vekom neoprávnene výrazne klesá bazálny metabolizmus: Aj keď zje menej, stále sa zvyšuje.
Alebo Dorothea Schmid, ktorá sa nielen čuduje, aký drahý je samotný program aj jedlo na to určené. A pekár Martin Leyer, ktorý s hrôzou zisťuje, že jeho denná kvóta bodov je už pri bežných raňajkách prakticky vyčerpaná. Tlač pravidelne informuje o tom, že Nemci sú stále tučnejší. Obezita je hlavným rizikovým faktorom mnohých chorôb: infarkt, mŕtvica, cukrovka, niektoré druhy rakoviny. Nemusí teda človek venovať oveľa väčšiu pozornosť hmotnosti? Profesor Andreas Fritsche, diabetológ vo Fakultnej nemocnici v Tübingene hovorí: nie. Oveľa dôležitejšie ako telesná hmotnosť je distribúcia tukov v tele.
Z lekárskeho hľadiska dvaja z troch testovaných osôb nemusia vôbec chudnúť, a to napriek indexu telesnej hmotnosti nad 25 - čo sa považuje za nadváhu.
Tieto tri subjekty sú lekársky sprevádzaní vo Fakultnej nemocnici v Tübingene. Na začiatku diéty sú všetky tri dôkladne skontrolované. Prvé zistenie: tieto dve ženy si myslia, že sú príliš tučné, ale zo zdravotných dôvodov nemusia chudnúť. Jeho deti majú naopak z pekára obavy: v jeho žalúdku sa nachádza veľké množstvo nebezpečného „viscerálneho brušného tuku“ - tuku v okolí orgánov, ktorý významne zvyšuje riziko infarktu a mŕtvice.
Jeden rok po fáze stravovania troch protagonistov, v januári 2020, diváci uvidia, či jojo efekt nemilosrdne zasiahol, kde sú problémy so štíhlosťou a prečo to možno nie je také zlé: Je to to považuješ sa za krásnu a vďaka čomu si rovnako zdravý? Na konci špecialista na obezitu prof. Fritsche opäť skúma tieto tri predmety.
Redakcia: Gábor Toldy