Výživa Čo udržuje pracovníkov na zmeny v kondícii
Tipy na výživu pre pracovníkov na zmeny
Nízkosacharidová, paleo diéta, vegánske alebo čisté stravovanie - existuje veľa moderných výživových trendov. To, aké dobré sú pre ľudí, je často kontroverzné. The TÜV Rheinland objasňuje: Pracovníci na zmeny by mal byť taký Zmena stravy nezačínajte unáhlene! Každý, kto pracuje na smeny a napríklad do značnej miery predchádza sacharidom, musí počítať so znížením svojej výkonnosti.
V prvom rade by mal každý svoje telo do istej miery poznať a počúvať ho. Ak sa paleo („diéta z doby kamennej“, ktorá vylučuje potraviny, ako sú mliečne a obilné výrobky) alebo čisté stravovanie necíti dobre, tieto diéty by sa nemali dodržiavať len preto, že sú sľúbené. Dominique Bialasinski, odborník na podporu zdravia na pracovisku v TÜV Rheinland, odporúča pracovníkom na zmeny predovšetkým vziať do úvahy ich individuálnu konštitúciu, odolnosť, vlastnú intoleranciu a choroby na jednej strane, ako aj požiadavky na prácu na zmeny na druhej strane, pokiaľ ide o stravu: „Najlepšie urobíte, keď sa porozprávate so svojím lekárom a zanecháte všetky zdravotné aspekty. pred zmenou stravovania si ujasnite. “
Ideálna je individuálna pohoda
„Práca na smeny je pre organizmus výzvou, pretože telo pracuje, keď sa potrebuje regenerovať, a spí, keď je aktivita a príjem potravy riadený vnútorným rytmom,“ vysvetľuje Bialasinski.
Ak sa napríklad vzdáte sacharidov alebo znížite príjem, musíte rátať s účinkami na výkon. Mali by ste tiež vedieť, čo robiť, ak chcete vo svojej strave nahradiť sacharidy tukmi a bielkovinami. Napríklad príliš veľa nesprávnych tukov môže poškodiť zdravie srdca. A heslo „rovnaké práva pre všetkých“ neplatí ani pre výživu: ľudia majú rozdielny metabolizmus a rôzne výživové potreby. Toto treba brať do úvahy aj pri zmene stravovania.
Odborník na BGF to vidí Plánovanie dostatočných, regulovaných prestávok a Výživové poradenstvo ako dôležitý stavebný kameň pre Podpora zdravia spoločnosti (BGF).
Nielen pracovníci na zmeny majú radi praktické a každodenné menu. Podľa Bialasinského je to s formou výživy, ako je paleo, ťažké. Vegáni alebo vegetariáni naopak už teraz profitujú zo širokej ponuky supermarketov a jedální. „Predpokladom je vždy poznať vaše osobné výživové požiadavky,“ hovorí odborník. Najmä pracovníci na zmeny, ktorí dodržiavali vegánsku stravu, by mali pravidelne navštevovať svojho rodinného lekára, aby včas zistili nedostatky vitamínov a minerálov a zabránili im.
Takto by sa mali stravovať pracovníci na zmeny ...
Výživový poradca odporúča pracovníkom na zmeny vyváženú a zdravú stravu pripravenú z čerstvých surovín. Veľa ovocia, zeleniny, chudého mäsa a celozrnných výrobkov a samozrejme málo rýchleho občerstvenia a sladkostí. Nemalo by sa však zabúdať na pôžitok a chuť: „Všetko je o zmesi. A ak sa v jedálňach objavia superpotraviny, ako sú chia semienka alebo plody kustovnice čínskej, potom ich môžete použiť pre seba bez toho, aby ste sa stali fanúšikmi určitej formy výživy.