Výživa Poznajte svoj metabolický typ - a chudnite zdravo

Máte radi sacharidy? Žiadny problém: V závislosti od typu metabolizmu môžete zdravo schudnúť aj pomocou sacharidov

Niektorí ľudia prisahajú na ketogénnu stravu a bez uhľohydrátov dokážu žiť veľmi dobre - zatiaľ čo iní majú radi, keď idú po stene bez sacharidov, skôr ako dostanú zlú náladu, ochabnú a apaticky.

Ale prečo je to tak? Potrebujeme teraz pre zdravú výživu sacharidy? A ako môžete úspešne chudnúť? Aj zdravotnícki pracovníci o týchto otázkach diskutovali roky.

Ketogénna strava: zdravá alebo škodlivá?

Pozadie: keď telo neprijíma žiadne sacharidy, mení sa namiesto toho na tuky. Ale na rozdiel od sacharidov nie sú tuky rýchlymi dodávateľmi energie. Preto musí telo najskôr premeniť mastné kyseliny na ketolátky v pečeni.

To sa stáva dospelým, keď priemerne skonzumujú menej ako 50 gramov sacharidov. Tento stav sa nazýva ketóza.

Škodí nám tento nedostatok z dlhodobého hľadiska? Alebo s tým žijeme zdravšie? Odborníci na výživu niekedy urputne polemizovali práve o tejto skutočnosti.

Chudnite zdravo - typická vec

Novší výskum sa čoraz viac venuje črevám - a poskytuje nový pohľad na diskusiu o sacharidoch.

Odpoveď možno zhrnúť do jednej vety: To, ako každý z nás používa určité potraviny, je vec typu. Metabolizmus funguje u každého človeka inak.

Odkazuje na to odborníčka na výživu Margit Fensl. Spolu s autormi Peter-Arthur Straubinger a Nathalie Karré vydala knihu „Fontána mladosti“, ktorá je v súčasnosti bestsellerom na Amazone.

Strava: Existujú 3 typy metabolizmu

Podľa autorov existujú tri rôzne metabolické typy: proteínový typ, sacharidový typ a vyvážený typ.

1. Typ sacharidov

Má rád chudé, dobre znáša sacharidy, potrebuje veľa ovocia a zeleniny a má rád vegetariánsku stravu. Príliš veľa tuku spôsobuje, že sa cíti unavený, depresívny a ľahko priberá. Ak konzumuje mäso, konzumuje iba chudú hydinu alebo používa strukoviny.

2. Proteínový typ

Proteínový typ miluje ryby, mäso (hovädzie a divina), ako aj tučné jedlá, vnútornosti, vajcia, strukoviny, orechy, semená a syry a cíti sa perfektne s paleo, nízkym obsahom sacharidov a keto diétou. Takto ho udržíte dlho plného a fit a ľahko dosiahnete svoju pohodlnú váhu.

3. Vyvážený typ

Potrebuje vyvážené jedlo so zmiešanou stravou, podobne ako stredomorská strava. Rád jesť predjedlá, hlavné jedlá a dezerty, potom si pochutnal na všetkých chuťových zložkách od slaných po sladké a cíti sa naozaj dobre.

Strava: prečo by ste mali poznať svoj metabolický typ?

Ako vysvetľuje Margit Fensl, poznanie vášho metabolického typu má množstvo výhod: „Má to vplyv na zdravie, psychiku, kvalitu života a pohodu.

Existuje spojenie medzi našim vonkajším správaním a našou konštitúciou na bunkovej úrovni. Bunkový metabolizmus je jedným z vnútorných faktorov, ktoré formujú charakter a ovplyvňujú naše stravovacie správanie. ““

Strava: Ako zistím, ktorý som metabolický typ?

S cieľom určiť typ metabolizmu odporúča Margit Fensl dva týždne udržiavať protokol výživy a na vlastnej koži sledovať, ako telo reaguje na niektoré potraviny.

Mali by ste si pozorne všimnúť, čo ste jedli - a či už napríklad máte napríklad únavu, či ste produktívny, plný alebo stále hladný. Mali by sa zaznamenávať aj bolesti brucha, zmeny nálady alebo únava.

Vyskúšajte svoju stravu: aký som metabolický typ?

Tieto otázky môžu tiež poskytnúť informácie:

Na získanie dlhotrvajúcej energie potrebujem ...

Sacharidy, ako sú cestoviny, obilniny alebo ovocie.
Jedlo bohaté na tuky a bielkoviny, napríklad mäso, ryby alebo orechy.
najprv niečo výdatné a potom niečo sladké.

Jedlá s vysokým obsahom tuku, červené mäso a/alebo mastné ryby.

unaviť a ťažko stráviť.
uspokojiť hlad, zasýtiť ma a dodať energiu.
nemajú osobitný účinok.

Najlepšie dokážem schudnúť s ...

Ovocie, zelenina a džúsy lieči.
diéty bohaté na bielkoviny, ako je Atkinsova diéta.
zmiešaná strava s nízkym obsahom kalórií.

Väčšinou 1 = typ sacharidov; Prevažne 2 = typ proteínu; Väčšinou 3 = vyvážený typ