Výživa v (krátkom) šprinte v atletike; NUBYMI - výkonná výživa
Najvyššia disciplína, šprint na 100 m - Atletický šprint sa už dávno stal najvyššou disciplínou. Nakoniec sa dosahujú rýchlosti svetovej úrovne viac ako 12,5 m/s. Toto bajkové číslo zodpovedá takmer 45 km/h. Pre väčšinu populácie je rýchlosť, ktorú je ťažké dosiahnuť ani na bicykli, pomohla šprintérovi Usainovi Boltovi prekonať 100 m vzdialenosť za 9,58 s!
Aby bolo možné dosiahnuť taký výkon, musí sa každá nastavovacia skrutka, nech je akákoľvek malá, otočiť. Pretože jedna vec je jasná, chyby sa v tomto športe neodpúšťajú.
Ak požadujete od svojho tela každý deň maximálny výkon, musíte pri prijímaní potravy venovať pozornosť jednej alebo druhej veci. Nikoho by napokon nenapadlo natankovať do auta Fomel-1 palivo nižšej kvality! Príliš zriedkavo sa však venuje dostatočná pozornosť oblasti výživy ako ľudského paliva.
Energetický profil požiadaviek (krátky) šprint
Krátka disciplína v šprinte nepokrýva iba 100 metrov. Zahŕňa tiež trasy ako prekážky 100/110 m, 200 metrov a štafeta 4 × 100 metrov. Dodávka energie počas súťaže je prevažne (asi 80 percent) anaeróbna. Zatiaľ čo klasické súťažné zaťaženie znamená iba 1 - 2 jednotlivé maximálne zaťaženia, vo forme predbežného a záverečného musíte mať na pamäti, že typické tréningové zaťaženie zahŕňa výrazne kratšie doby zotavenia medzi jednotlivými zaťaženiami a tiež väčší počet jednotlivých zaťažení v rámci jednotky.
V priebehu tréningu preto už nie je možné zabezpečiť tak veľkú časť energetickej potreby anaeróbne! Pri plánovaní cielenej stratégie výživy je potrebné zohľadniť tento rozdiel! Elitní šprintéri tiež trénujú až 4 hodiny denne, až 6 dní v týždni. Bežný tréningový deň sa často riadi týmto vzorcom: dopoludňajšie sedenie na štadióne, po ktorom nasleduje silový tréning, zatiaľ čo činnosti ako regeneračné opatrenia a osobné povinnosti sa vykonávajú popoludní.
Pri vývoji stratégie výživy preto zohráva dôležitú úlohu časovanie rôznych jedál. V šprinte je táto oblasť v podstate obmedzená na čas pred a po tréningu.
Ak porovnáte tréning šprintu s inými skupinami disciplín, môžete rýchlo zistiť, že je potrebný porovnateľne nižší prísun energie. V priemere reprezentatívna jednotka šprintu spotrebuje až 500 kcal za hodinu, zatiaľ čo v iných skupinách atletických disciplín nie sú neobvyklé hodnoty nad 1000 kcal za hodinu.
Navyše, napriek veľmi rozdielnym typom šprintérov v súčasnosti, väčšina športovcov, zjednodušene povedané, patrí do kategórie „ektomorfného typu tela“. Dôvody pre túto klasifikáciu možno nájsť vo vzťahu sila-hmotnosť. Výživa tu hrá zásadnú úlohu, aby sa každý športovec priblížil k svojmu optimu. To sa dá dosiahnuť cielenou maximalizáciou úrovne sily, ale aj znížením hypertrofie svalov alebo znížením percenta telesného tuku. Hlavné východiská intervencie prostredníctvom cieleného doplňovania živín by mali byť:
- rýchlejšie metabolické rýchlosti v oblasti štiepenia kreatínfosfátu
- Zvýšenie aktivity glykolytických a mitochondriálnych enzýmov
- Tlmenie H +, optimalizácia fosfagénneho energetického systému