Výživa Vegánske a vegetariánske jedlo je zdravé pre srdce - FIT FOR FUN

Rastlinnejšie potraviny pre lepšie zdravie: Toto sú hlavné zistenia štúdie. Vegáni a vegetariáni ľahšie chudnú a menej trpia na srdcové choroby.

vegánske

Rastlinná strava - najmä vegánska - chráni zdravie nášho centrálneho čerpacieho orgánu. Riziko srdcových problémov možno znížiť nekonzumovaním mäsa, mlieka a vajec - podľa štúdie v časopise „Progress in Cardiovascular Diseases“.

Bylinkové diéty sú účinnejšie ako lieky na srdce

Vedci z Lekárskeho výboru pre zodpovednú medicínu porovnali rôzne štúdie a dospeli k jasným výsledkom: Rastlinná strava zabraňuje a dokonca pôsobí proti ateroskleróze, teda patologickému ukladaniu esterov cholesterolu a iných tukov.

Rastlinná strava môže navyše znížiť krvný tlak a váhu. Oba sú známe rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb. Úmrtnosť na srdcové choroby klesá pri rastlinnej strave o 40 percent, uvádza sa v štúdii.

Hana Kahleová, autorka štúdie, považuje tieto účinky vegánskej a vegetariánskej stravy za pozoruhodné:

„Rastlinná strava má moc nielen predchádzať srdcovým chorobám, ale dokonca ich aj zvrátiť - doteraz sa to nepodarilo žiadnemu lieku.“

Preto je rastlinná strava taká zdravá

Zdravé účinky rastlinnej stravy pochádzajú z vysokého obsahu vlákniny a fytonutrientov, ako sú lykopén a antokyány, ktoré majú protizápalové účinky.

Živočíšne produkty naopak obsahujú nasýtené tuky alebo cholesterol, ktoré môžu oslabiť srdce. Vedci preto odporúčajú na prevenciu srdcových chorôb vegánsku - teda úplne bez zvierat - stravu.