Výživové koncepty Takmer žiadne sacharidy, veľa tukov Atkinsova diéta

Koncepty výživy - veľa tukov a bielkovín, málo sacharidov - to je princíp Atkinsovej diéty, jedného z najdôležitejších predstaviteľov konceptov výživy s nízkym obsahom sacharidov. Ale môže to naozaj fungovať?

koncepty

Atkinsova diéta je jedným z najznámejších výživových konceptov, ktoré podporujú výrazné zníženie denného príjmu sacharidov. DR. Robert Atkins ich vyskúšal sám a považoval ich za úspešné. V roku 1972 o tom napísal vo svojej knihe - tak sa zrodila Atkinsova diéta. Je rozdelená do štyroch rôznych fáz.

V prvej fáze málo sacharidov

V prvej fáze, ktorá je určená na zahájenie diéty, je povolených veľmi málo sacharidov. Počas dvoch týždňov môžete skonzumovať iba 20 gramov denne, ideálne vo forme šalátu. Ako výživový základ je vhodné mäso, vajcia a sója. Tieto potraviny sú v druhej fáze Atkinsovej diéty doplnené o zeleninu, orechy, bobule a strukoviny. V druhej fáze môžete skonzumovať o päť gramov viac sacharidov týždenne. Pokiaľ si všimnete, že nedochádza k žiadnemu chudnutiu, bude sa musieť vaša strava vrátiť späť na nízky obsah sacharidov. Fáza tri zvyšuje týždenné prípustné množstvo sacharidov o ďalších desať gramov a môžete jesť výživnejšie jedlo. Konečná fáza Atkinsovej diéty je známa ako celoživotná udržiavacia diéta. Po dosiahnutí cieľovej hmotnosti sa množstvo povoleného jedla drasticky zvyšuje: zelenina, ryby a ovocie sú teraz povolené. Stále by ste sa mali čo najviac vyhýbať zemiakom, rezancom a iným cestovinám.

Atkinsova diéta má tiež riziká

Ak zrazu skonzumujete oveľa viac tukov a bielkovín ako predtým, nie je to bez následkov pre organizmus - a to ani v negatívnom zmysle. Príznaky nedostatku sa môžu vyskytnúť okrem iného aj čiastočným vylúčením ovocia. Samotný zakladateľ konceptu výživy preto taktiež radil brať vitamíny a minerály prostredníctvom náhradných prípravkov. Zvýšený príjem tukov sa môže prejaviť aj na zvýšenej hladine cholesterolu a vysokom krvnom tlaku. Pred zmenou stravovania by ste sa preto mali opýtať svojho lekára, či je pre vás Atkinsova diéta skutočne možnosťou.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies