Výživové občerstvenie rýchlejšie naplní hladných ľudí - WELT
Mnoho ľudí si rád zahryzne do jedla, či už na veľtrhoch, alebo na gauči doma. Toto robí niečo dobré pre vašu lásku
Zdroj: dpa/wk dt
Občerstvenie pred televízorom niektorí považujú za stelesnenie útulnosti - ale aj za záruku rukovätí lásky. Jednoduchý prostriedok môže znížiť množstvo jedla takmer o tretinu.
Ak jete s malými sústami, cítite sa rýchlejšie plní. Tento efekt sa vyskytuje, aj keď je televízia zapnutá a vyrušuje ju pri jedle. K tomuto záveru dospeli vedci z holandskej univerzity vo Wageningene. Ak sa pokúsite jesť na malé sústa pred blikajúcou škatuľou, množstvo jedla poklesne asi o 30 percent, píše tím okolo Dieuwerke Bolhuis v odbornom časopise „PLOS ONE“.
Vedci svojím výskumom podporili predchádzajúce štúdie. Ukázali, že ľudia majú tendenciu jesť väčšie množstvo, keď sú rozptýlení - napríklad pri sledovaní televízie. Na druhej strane sa zistilo, že malé sústa znižujú príjem potravy.
Vedci pri svojom experimente ukázali 53 testovaným osobám film a dali im tanier s paradajkovou polievkou. Úloha: Jedna skupina by mala lyžicu polievkovať s malými dúškami, druhá s veľkými dúškami a tretia skupina by si mala zvoliť množstvo polievky na lyžicu sama. Každý mohol jesť toľko, koľko chcel.
Občerstvenie proti obezite
"Prestal som jesť, pretože som bol sýty," bol hlavný dôvod, prečo subjekty položili lyžicu. Tí, ktorí si polievku polievali po malých dúškoch, jedli v tomto okamihu najmenej, píšu vedci. V podobnom experimente neboli subjekty pri jedle rozptýlené.
Vedci odvodili tip z ich výsledkov: Ak držíte diétu, ale napriek tomu nechcete ísť bez jedla pred televíziu, mali by ste sa prinútiť malé sústo, píšu. Vedci tvrdia, že potravinový priemysel môže proti obezite pôsobiť aj pomocou vopred pripraveného malého občerstvenia.