VÝŽIVOVÉ ODPORÚČANIA Dojčenie robí deti inteligentnejšími každý deň
VÝŽIVOVÉ ODPORÚČANIA: Dojčenie robí deti inteligentnejšími
Deti nepotrebujú vegánske, ale zmiešané jedlo a sú inteligentnejšie, keď sú úplne dojčené. Diéta počas prvých 1000 dní formuje náš celý život.
Všetko, čo je pre dieťa nevyhnutné, je v materskom mlieku. (Obrázok: Getty)
Berthold Koletzko pokojne, ale veľmi dôrazne vysvetľuje: „Strava v prvých 1000 dňoch nášho života je dôležitá pre zdravie celej populácie. Pretože má celoživotné účinky na náš organizmus, “hovorí vedúci oddelenia metabolizmu a výživy detskej ambulancie na univerzite v Mníchove.
Pokusy na zvieratách preukázali, že podvýživa u novorodenca po dobu troch týždňov má celoživotné škodlivé účinky. Naproti tomu dospelý cicavec neutrpí z tejto dočasnej podvýživy dlhodobé poškodenie. Je to zrejmé nielen z pokusov na zvieratách, ale aj z histórie. Počas druhej svetovej vojny zažila Holland v rokoch 1944/45 hladovú zimu. Hmotnosť tehotných, hladujúcich žien bola výrazne nižšia ako obvykle. Ukázalo sa, že ich potomkovia mali výrazne väčšiu nadváhu, obezitu. Ďalšia štúdia z druhej svetovej vojny ukazuje rovnaké účinky v Rakúsku: obezita, v ďalších rokoch viac cukrovky.
Prevencia sa začína ešte pred počatím dieťaťa
Koletzko hovoril o programovaní včasnej výživy na výročnom kongrese Švajčiarskej spoločnosti pre pediatriu v St.Gallen minulý štvrtok. Ak je dojča nesprávne „naprogramované“, zvyšuje sa riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a astmy.
A programovanie sa začína skôr, ako sa dieťa narodí. „Je dôležité, aby matka a otec mali pred tehotenstvom normálnu váhu,“ hovorí Koletzko. Pretože zdravie rodičov má v skutočnosti vplyv na potomka pred počatím. Jeden hovorí o epigenetických účinkoch. DNA dieťaťa sa mení prostredím, prostrediami. Ak je ktorýkoľvek z nich príliš tučným rodičom, gény dieťaťa sa menia týmto smerom. Tehotné ženy, ktoré fajčia, menia epigeneticky negatívne aj určité gény dieťaťa.
Ak má dieťa počas tehotenstva nadváhu, riziko obezity sa zdvojnásobuje; ak má matka vážnu nadváhu, teda obéznu, riziko sa dokonca strojnásobí, ako vysvetľuje Koletzko. Ak je dieťa po narodení ťažšie ako štyri kilogramy, riziko obezity je dvakrát vyššie.
Čo s tým robiť Poradenstvo pomáha, hovorí Koletzko. Rada je v skutočnosti jednoduchá. Menej cukru, viac nasýtených tukov, viac pohybu. Je tiež dôležité, aby ženy počas tehotenstva nadmerne nepriberali. „Tehotná žena potrebuje na konci tehotenstva o desať percent viac energie. Aby nemusela jesť za dvoch, “hovorí pediatrička. To isté platí pre novorodenca. Rýchly a vysoký prírastok hmotnosti zvyšuje riziko astmy. „Tí, ktorí rastú rýchlo skoro, tým neskôr trpia.“
Najlepším liekom na to je dojčenie. Toto sa uvádza v nových odporúčaniach pre
Odporúčanie v nových pokynoch je jasné: dieťa by malo byť plne dojčené štyri až šesť mesiacov. Inak nie je v nových odporúčaniach vypracovaných Komisiou pre výživu Švajčiarskej spoločnosti pre pediatriu veľa nového. Najväčšia zmena sa týka prevencie alergií. Pred dvadsiatimi rokmi sa odporúčalo nenechávať na dieťati žiadne choroboplodné zárodky. Dnes to vidíme inak: Kontakt s alergénmi poskytuje preventívnu ochranu pred alergiami.
Dojčatá na vegánskej strave
Dotazy, ktoré dostal Pascal Müller, špecialista na detskú gastroenterológiu v Detskej nemocnici vo východnom Švajčiarsku, sú nové. „Môžem svoje dieťa kŕmiť vegánom?“ Pre mnohých sa výživa stala náhradným náboženstvom. Hlavnou motiváciou pre vegánsku stravu často nie je zdravie, ale životný štýl a trend mestskej spoločnosti, v ktorej sa odhadom jedno až tri percentá stravujú vegánskou stravou.
Pediatri sú právnikmi pre deti, hovorí Müller. Reštriktívna strava má vplyv na ich zdravie. Najmä preto, že deti majú odlišné výživové potreby ako dospelí. Všeobecne je pre dieťa optimálne zmiešané jedlo, to znamená s mäsom. Vegánska výživa je teoreticky možná, ale vyžaduje veľa úsilia a musí byť sprevádzaná lekárskymi prostriedkami. Určite musí byť pridaný vitamín B 12, ktorý sa vyskytuje iba v živočíšnych produktoch, vysvetľuje Müller. Zdravá zmiešaná strava a dojčenie budú pre väčšinu rodičov naďalej číslom 1.