Výživový poradca - všetky informácie o popise práce, odvetviach a kariére

Odborníci na výživu koučujú a radia na klinikách alebo vo vlastnej praxi. Tvoria stravovacie plány a poskytujú tipy na zdravé stravovanie. Tu nájdete informácie o zamestnaní, kariérnych príležitostiach a pracoviskách.

Pracovná náplň výživového poradcu

Odborníci na výživu poskytujú informácie o zdravej a vyváženej strave. Koučujú zákazníkov analýzou ich stravovacích návykov a poskytovaním tipov, ako ich vylepšiť. Odborníci na výživu pomáhajú ľuďom, ktorí chcú schudnúť alebo majú ochorenie súvisiace so stravou. Často sú samostatne zárobkovo činné osoby a radia na mieste individuálnym zákazníkom alebo školským triedam a spoločnostiam. Odborníci na výživu však môžu natrvalo pracovať aj v nemocniciach, kúpeľoch, informačných centrách alebo v oblasti wellness a fitnes.

Prečo sa stať výživovým poradcom?

Ako odborník na výživu odovzdáte svoje rozsiahle vedomosti a nadšenie pre zdravé stravovanie a vysokokvalitné jedlo ostatným. Môžete sa tiež stať živnostníkom a postaviť sa na vlastné nohy. Profesijný titul odborníka na výživu nie je chránený zákonom. Osvedčenie alebo uznané odborné vzdelanie s následným ďalším školením preto dokazuje vašu odbornosť. Okupácia sa prekrýva s diabetologickým poradcom, ktorý sa špecializuje na pacientov s cukrovkou.

Kto ponúka ďalšie vzdelávanie, aby sa stal odborníkom na výživu?

Mnohé ústavy majú vo svojich programoch kurzy výživy. Nasledujúca tabuľka poskytuje úvodný prehľad toho, kde môžete absolvovať ďalšie školenie ako odborníka na výživu:

úlohy a činnosti

Ako odborník na výživu vediete predovšetkým konzultácie, v ktorých najskôr analyzujete správanie a stav vašich zákazníkov. Potom vypracujete plány na nevyhnutnú zmenu stravovania. Každých niekoľko týždňov potom kontrolujete úspešnosť svojich opatrení.

Pacienti s chorobami, ako je cukrovka, chodia pravidelne k vám. Do rozsahu úloh odborníkov na výživu patrí aj informovanie obyvateľstva. Preto ich často zamestnávajú zdravotné poisťovne, v mene ktorých organizujú informačné akcie, napríklad v materských školách alebo školách.

Aké zručnosti a vedomosti musím mať ako odborník na výživu?

Pre popis práce sú dôležité komplexné lekárske znalosti a veľmi dobré znalosti dietetiky. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť, aby ste svojim klientom mohli ponúknuť príslušné výživové poradenstvo. Vyžadujú sa tiež sociálne zručnosti a mäkké zručnosti. S empatiou a znalosťami pedagogiky sa pri konzultácii môžete javiť ako motivujúci. Na zaznamenanie úspechu vašej konzultácie a zmeny stravovania pacienta sú dôležité znalosti matematiky a najmä štatistika.

Takto sú rozdelené vaše úlohy

Medzi vaše úlohy patrí vedenie konzultácií s klientom alebo vo vlastnej praxi. Okrem toho existujú aj organizačné a administratívne úlohy týkajúce sa výživového poradenstva: údržba a správa spisov pacientov, dokumentácia nameraných údajov a sledovanie úspechu. Toto sa vykonáva po konzultácii s ošetrujúcim lekárom a lekárskym špecialistom. Súčasťou práce výživového poradcu je tiež prednášky alebo školenia.

Rozhrania

Ako odborník na výživu pracujete ruka v ruke so zdravotníckym personálom, ako sú ošetrujúci lekári alebo zdravotné sestry. Ak pracujete v public relations pre zdravotnú poisťovňu, budete musieť jednať aj s PR špecialistami a zdravotnými pedagógmi. Aby ste boli neustále informovaní o svojich stravovacích vedomostiach, pravidelne sa tiež poradíte s odborníkmi na výživu.

Pracovné miesta a priemyselné odvetvia

Oblasť použitia pre odborníkov na výživu je veľmi rôznorodá a možná v celom zdravotnom systéme, ako aj v športovom a wellness priemysle. Odborníci na výživu pracujú buď vo vlastnej praxi, alebo na klinikách alebo v kúpeľoch. Je tiež možné spolupracovať so zdravotnou poisťovňou alebo združením, kde môžu poskytnúť informácie o zdravom stravovaní. Mnoho odborníkov na výživu pracuje v oblasti služieb zákazníkom pre výrobcov potravín a distribúcie produktov pre životný štýl a wellness.

Odborníkov na výživu nájdete v týchto odvetviach:

Kliniky a nemocnice
Špecializované postupy
Liečebné domy a hotely
Zdravotné poistenie
Informačné centrá
Potravinársky priemysel
Združenia a orgány

Ktoré spoločnosti hľadajú odborníkov na výživu?

V závislosti na svojej kvalifikácii môžu odborníci na výživu nájsť širokú škálu zamestnaní. Tieto príklady poskytujú prehľad možností.

Wellness centrá a športové štúdiá, ako napríklad Holmes Place, najímajú odborníkov na výživu. Tam završujú komplexnú ponuku zdravého a aktívneho života.
Diabetologické kliniky, ktoré sa špecializujú na choroby spojené so stravou, sa spoliehajú na dietetikov s pokročilým výcvikom v odbore výživy (DGE). Napríklad je možné pracovať na mníchovskej mestskej klinike, diabetologickom centre Mergentheim alebo na diabetickej klinike Bad Nauheim.
Niektoré internetové portály, ktoré sa starajú o svojich zákazníkov online a ponúkajú im tam rady, hľadajú výživových poradcov. Doma alebo v domácej kancelárii potom budete pracovať na voľnej nohe v službách zákazníkom.

V akom pracovnom prostredí pracujú odborníci na výživu?

Dietológovia, ktorí absolvovali ďalšie školenie ako odborníci na výživu, pracujú hlavne na klinikách a nemocniciach. Osobní tréneri v oblasti výživy obvykle prevádzkujú svoje vlastné praktické alebo poradenské centrum a starajú sa o svojich zákazníkov v tejto oblasti. Ak pracujete ako odborník na výživu v oblasti zdravotnej komunikácie alebo zdravotnej výchovy, veľa cestujete. Navštevujete školy, škôlky a ďalšie sociálne inštitúcie, aby ste poskytli informácie o zdravom stravovaní.
Tieto faktory často ovplyvňujú vašu každodennú prácu:

Variabilný pracovný čas
Zmena pracoviska
Práca na voľnej nohe a nezávislosť
Hosťujúci zákazníci
Kontakt s chorými ľuďmi
Prebiehajúce vzdelávanie a odborná príprava

Pracovné vyhliadky, vyhliadky a kariérne príležitosti

Témy výživy a telesnej pohody sa čoraz viac dostávajú do centra pozornosti a zvyšuje sa povedomie o zdraví. Zároveň sa zvyšuje podiel ľudí s nadváhou a príbuzných chorôb, ako je diabetes mellitus. Preto sa od odborníkov, ako sú odborníci na výživu, vyžaduje, aby túto nerovnováhu vyrovnali. Rovnako profitujú z dopytu tých, ktorí chcú schudnúť a zmeniť svoje stravovacie návyky. Sektor výživy ponúka širokú škálu kariérnych dráh. Možné sú rôzne ďalšie kurzy, kurzy a špecializácie.

Aké vyhliadky na zamestnanie mám ako výživový poradca?

Vaše vyhliadky na pozíciu výživového poradcu závisia predovšetkým od vašej kvalifikácie. Ak ste dietológ alebo ste študovali vedu o výžive, môžete svojmu poskytovateľovi zdravotného poistenia účtovať za svoje služby výživového poradcu. Nájdete tiež zamestnanie na klinikách alebo v špecializovaných ordináciách. Vďaka certifikátu, ktorý sa stane odborníkom na výživu, môžete pracovať predovšetkým samostatne alebo v službách zákazníkom. Vaše podnikateľské schopnosti a spokojnosť zákazníka určujú vaše kariérne vyhliadky.

Aký plat zarábam ako odborník na výživu?

Plat *

Muži	2 500 €
ženy	1 700 €
priemer	2 100 €
*) Priemerné hodnoty v hrubom/mesiac

Vaša profesionálna kvalifikácia má veľký vplyv na váš plat ako výživového poradcu. Ak ste študovali vedy o výžive pred ďalším štúdiom alebo ste ukončili odbor dietológa, je možný mesačný plat až do výšky 5 000 EUR v hrubom. S nekvalifikačným kurzom certifikátu budú vaše mzdy nižšie. Priemerná hrubá mzda je 2 100 eur mesačne. Ak pracujete samostatne alebo ako výživový odborník na voľnej nohe, váš poplatok závisí od vašich vyjednávacích schopností. Viac podrobností nájdete na stránke s informáciami o plate.

Aké sú možnosti a perspektívy školenia?

Ako výživový poradca je veľmi dôležité byť vždy aktuálny a do svojej práce začleniť poznatky z vedy. Preto často navštevujete školiace kurzy a ďalej sa vzdelávate. Okrem toho sa môžete špecializovať na niektoré kurzy a radiť určitým skupinám zákazníkov.
Tieto kurzy sú oprávnené:

Poradca pre cukrovku
Wellness poradca
Štátne certifikovaný technik pre starostlivosť o domácnosť a výživu
Špecialista na sociálnu a zdravotnú starostlivosť

Ako môžem začať podnikať ako odborník na výživu?

Samostatná zárobková činnosť je rozšírená medzi odborníkmi na výživu. Môžete si založiť praktické alebo poradenské centrum a starať sa o svoju vlastnú zákaznícku základňu. V oblasti výživy a stravovania existujú aj niektoré franšízové spoločnosti, od ktorých si môžete kúpiť licenciu. Pod názvom reťazca, ako sú Weight Watchers alebo CaloryCoach, môžete potom uskutočniť príslušné programy chudnutia. Je tiež možné pracovať na voľnej nohe pri predaji wellness produktov alebo doplnkov výživy.

Ďalším stupňom je možnosť?

S akademickým titulom je zvyčajne možná vyššia pozícia a tým aj vyšší plat. Prípadné študijné programy prichádzajú do úvahy vedy o výžive alebo ekotrofológia.
Tabuľka poskytuje prehľad možností štúdia:

Forma vysokoškolského štúdia

Nemecká univerzita pre prevenciu a manažment zdravia	Výživové poradenstvo	Bachelor of Arts (B.A.)	Duálne dištančné vzdelávanie
Univerzita aplikovaných vied Münster	Ekotrofológia	Bachelor of Science (B.Sc.)	Štúdium zoči-voči
University of Fulda	Ekotrofológia	Bachelor of Science (B.Sc.)	Štúdium zoči-voči
HS Niederrhein	Ekotrofológia	Bachelor of Science (B.Sc.)	Štúdium zoči-voči
Univerzita v Bonne	Veda o výžive a potravinách	Bachelor of Science (B.Sc.)	Štúdium zoči-voči
SRH Riedlingen	Správa potravín a technológia	Bachelor of Science (B.Sc.)	Dištančné vzdelávanie
Univerzita Weihenstephan-Triesdorf	Manažment výživy a starostlivosti	Bachelor of Science (B.Sc.)	Štúdium zoči-voči
Univerzita v Hohenheime	veda o výžive	Bachelor of Science (B.Sc.)	Štúdium zoči-voči

Zhrnutie

Prečo by ste mali absolvovať ďalšie školenie a stať sa odborníkom na výživu?

Aktívne sa podieľate na zlepšovaní životnej situácie mnohých ľudí a sprevádzate ich na ceste k zdravšiemu spôsobu života.
Teraz môžete vo svojej práci prežívať svoje nadšenie pre jedlo, varenie a aktívny a zdraviu prospešný život.
Populácia s čoraz väčšou nadváhou zvyšuje potrebu kvalifikovaných pracovníkov s vysokými sociálnymi zručnosťami a motiváciou.
S ďalším školením sa môžete stať samostatne zárobkovo činnými osobami a viesť si vlastnú prax.