Výzva - 40 dní bez cukru; Ja, ja a Pia

Keďže som veľkým zástancom zdravého stravovania a tento rok som sladkosti vynechal o mesiac skôr, chcel som tentokrát ísť ešte o krok ďalej. Uvidíte, že cukor sa nachádza nielen v zrejmých výrobkoch, ako je čokoláda a sušienky, ale aj v mnohých hotových výrobkoch.

Výzva cukru

Na začiatok som si kúpila knihu Hannah Freyová Sugar Free: The 40 Day Challenge. Kniha nie je absolútnou nevyhnutnosťou, ale poskytuje dobrý prvý pohľad na danú výzvu. Kniha obsahuje aj niekoľko receptov na túto výzvu. Ak už ale všeobecne varíte zdravo, nemusíte sa nevyhnutne spoliehať na recepty. Vyskúšal som 1 - 2 recepty, ale inak som sa snažil prispôsobiť svoje obvyklé jedlá bez cukru.

Podľa knihy by ste sa mali vyhýbať škrobovej zelenine a obilninám, ako aj cestovinám, ryži a zemiakom a prejsť na strukoviny počas prvých 30 dní výzvy. To má zabrániť chute na jedlo. Toho som sa držal iba prvých 5 dní.