Vždy najskôr vylúčte rozhovor s celiakiou. Kölnische Rundschau
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Mŕtvy a zranený: 51-ročné preteky pešou zónou v Trevíri na SUV
rozhovor: Celiakiu vždy najskôr vylúčte
Pán Holtmeier, iba 0,5 percenta Nemcov trpí intoleranciou lepku alebo celiakiou. Prečo mnohí stále nedôverujú pšeničným výrobkom?
V poslednej dobe existuje veľa mediálnych informácií o potravinovej intolerancii, ako je intolerancia laktózy a lepku a možných ochoreniach. Mnoho pacientov s nešpecifickými príznakmi, ako je plynatosť a brušné kŕče, sa tým cíti byť oslovených.
Čo radíte pacientom, ktorí si myslia, že zle znášajú chlieb?
V žiadnom prípade by ste sa nemali jednoducho zaobísť bez pšeničných výrobkov. Bezlepková diéta nepoškodí, ale každý, kto má podozrenie, že má intoleranciu pšenice, by mal najskôr vylúčiť celiakiu. Až potom by sa mala vyskúšať bezlepková diéta. V opačnom prípade už nebude možné celiakiu zistiť pri diéte.
Ktoré druhy obilia obsahujú obzvlášť vysoké množstvo lepku?
Pšenica, špalda, raž a jačmeň obsahujú veľa lepku. Lepok je tiež známy ako lepok, pretože robí cesto elastickým. Lepok sa používa aj do hotových výrobkov, ovocných jogurtov alebo párkov, takže bezlepková diéta je veľmi zložitá.
Čo sťažuje diagnostiku citlivosti na pšenicu?
Príznaky syndrómu dráždivého čreva, celiakie a citlivosti na pšenicu môžu byť rovnaké. Zatiaľ čo celiakiu možno spoľahlivo zistiť v krvi a tenkom čreve, syndrómom dráždivého čreva a citlivosťou na pšenicu je diagnóza vylúčenia. Pred povolením diagnózy citlivosti na pšenicu je potrebné najskôr vylúčiť iné choroby. Diagnóza je založená iba na výrokoch pacienta, že sa pri diéte bez pšenice cíti lepšie.
Ako môže celiakia ovplyvniť najhoršie?
Lepok falošne aktivuje imunitný systém takým spôsobom, že je namierený proti vlastnému tkanivu a ničí črevné klky. Nakoniec môže dôjsť k trvalému zápalu sliznice tenkého čreva so silnou hnačkou. Našťastie u väčšiny ľudí sa dnes vyvinie nejaká mierna forma celiakie, ale často sa to prehliada. Preto je také dôležité, aby sa pred začatím bezlepkovej diéty vždy zvážila a vylúčila celiakia.