Wattgeflüster - recept s obrázkom

1.Vinný ocot, vodu, bobkové listy a cukor privedieme do varu. Želatínu pripravíme podľa návodu a vmiešame do horúcej tekutiny.

wattgeflüster

2.Naplnené čerstvé kraby zmiešame s nakrájanou cibuľou, rozdelíme do 5 pohárov a zalejeme ešte teplou tekutinou. Vložte do chladničky na 1 až 2 dni. Potom otočte a jedzte s chlebom alebo smaženými zemiakmi, dobrú chuť!

Špenátový krabí závitok

3.Oddeľte vajcia. Muškátový oriešok, soľ a korenie zmiešame so žĺtkom a rozmrazeným špenátom podľa chuti.

4.Bielka vyšľaháme dotuha, preložíme ho do zmesi žĺtka a špenátu na plechu vyloženom papierom na pečenie. Potom pečieme asi 15 minút na 200 stupňoch horného a spodného ohňa.

5.Pripravte včas náplň. Zmiešajte krémový syr s chrenom, trochou soli a korenia a citrónovou šťavou a preložte čerstvé kraby. Natrieme na potom vychladnutú špenátovú kôrku, opatrne zrolujeme a necháme cez noc odpočívať.

6.Nakrájajte na plátky a podávajte s chlebom.