Weight Memory “vám zabráni schudnúť tak, ako chcete
Konečne sa vám podarilo schudnúť! Po veľkom úsilí, železnej disciplíne, 3 - 4 týždňoch kuracích pŕs so šalátom ..., zjesť chlieb a vzdať sa toho, čo vám chutí najviac, vám nakoniec stupnica ukázala požadované čísla. Môžete nosiť oblečenie, ktoré je v skrini 2 - 3 roky, pretože už nesedí, všetci vám blahoželajú, cítite hrdosť, pretože sa vám podarilo dosiahnuť vysnívanú váhu.
A teraz, čo sa deje.
Pravdepodobne sa spočiatku budete pozerať na chlieb, sladkosti a alkohol, rovnako ako na svojich najväčších nepriateľov, ale postupne, bez toho, aby ste si to uvedomovali, začnete opäť využívať širšie nohavice v skrini, aby ste si ich trochu viac rozbalili. opasok ... pretože sa už po celý život nebudete môcť vyhnúť jedlám, ktoré vám tak chutia a ktoré vám často dodajú stav pohody, pokoja, pohodlia.A tak postupne sa viac nezmestíte džínsy, pre ktoré ste vynaložili všetko toto úsilie; pretože ... opäť ste pribrali.
Tento scenár sa opakuje o 80% v prípade ľudí, ktorí dodržiavajú diéty ako je táto, diéty, ktoré sú nevyvážené, hyperproteínové, disociované, krvnými skupinami ... atď. Nazýva sa YO-YO efekt, pretože váha klesá a rastie veľmi rýchlo bez toho, aby zostala stabilná. Získaných kilogramov je väčšinou viac ako stratených. Opakovanie tohto scenára vedie k nárastu tukovej hmoty na úkor svalovej hmoty a k zvýšeniu hmotnosti v budúcnosti, aj keď sa bude snažiť o zdravú a dobre štruktúrovanú stravu.
Prečo sa to deje?
Fyziologické telo má tendenciu sa vracať do počiatočná hmotnosť, ten, ktorého uznáva za svojho, pretože ho mal dlhšie. Telo má akúsi „pamäť hmotnosti“; chudnutie vníma ako nehodu, prechodnú situáciu vyvolanú metabolickým stresom, z ktorého sa musí dostať von, aby sa vrátil do normálu. Okrem toho sa pokúsi brániť sa pred týmito situáciami vytvorením rezerv (vo forme tukového tkaniva) na možné obdobia stresu, ktoré budú nasledovať. Preto je po dosiahnutí požadovanej hmotnosti indikované obdobie udržiavania novej hmotnosti po dobu minimálne 6 mesiacov (týmto spôsobom sa obnoví pamäť tela ohľadom hmotnosti). Po diéte sú hladiny leptínu v dôsledku poklesu tukového tkaniva nižšie. Leptín je hormón schopný znižovať chuť do jedla a zvyšovať spotrebu energie. Okrem toho dôjde k zvýšeniu syntézy grelínu, hormónu, ktorý stimuluje chuť do jedla a je zodpovedný za pocit prázdneho žalúdka. Tieto hormonálne zmeny povedú k podstatne vyššej chuti do jedla, čo spôsobuje problémy s udržaním hmotnosti po diéte.
Tieto fyziologické zmeny sú výraznejšie, ak úbytok hmotnosti bol veľmi rýchly a ak bola dodržiavaná strava veľmi nízkokalorická alebo ak neobsahovala sacharidy.
Snažte sa preto chudnúť pomaly, vyhýbajte sa hyperproteínom, hyperlipidickým alebo disociovaným diétam, po ktorých zvyčajne nasleduje neschopnosť kontrolovať chuť do jedla. Ak dodržiavate nízkokalorickú diétu s nízkym obsahom sacharidov a miernu kontrolu tukov, budete úspešnejší v udržiavaní hmotnosti.
Odporúčam vám vyhľadať radu od špecialistu, ktorý vám pomôže osvojiť si správne stravovacie návyky pre každého z vás, aby ste dosiahli chudnutie, ktoré sa časom udrží.
Sorina Adam,
Dietetik v odbore výživy