Wellcuisine raňajkové sušienky

Skutočné potešenie má pre mňa veľa spoločného s ignorovaním pravidiel a dobrým bavením sa. Pretože pravidlá sa odohrávajú v hlave a pôžitok je otázkou citu. Preto je v zdravej výžive také dôležité nestať sa príliš prísnym a obsedantným, ale prijímať jedlo a život ako taký s otvorenou náručou. Pretože táto otvorenosť a chuť jesť sú rovnako zdravé ako vitamíny a antioxidanty v prírodných potravinách. Vyživujú nás na hlbokej úrovni, dobre nás napĺňajú a dodávajú nám energiu. Nedávno mi to povedal dobrý priateľ tento recept na polievku navaril pre priateľa, ktorého si pri jedle povzdychol: „Chutí vzdialená krajina a veľké prsia.“ Musela som sa smiať a myslela som si: Na jedlo sa nedá povedať nič lepšie. Pretože keď sú všetky zmysly šťastné, zatiaľ čo jedlo vyživuje naše bunky, potom je všetko skutočne dobré.

Všetky tieto myšlienky mi prešli hlavou, keď som sa rozhodol vyrobiť si vlastný druh raňajkového sušienka. Vošiel som do kuchyne a v miske som zmiešal všetky ingrediencie, ktoré sú inak súčasťou plných raňajok - napríklad kaša: ovsené vločky, jablko, zázvor, čučoriedky a trochu javorového sirupu. Pridajte trochu maca na zvýšenie koncentrácie a škoricu na reguláciu hladiny cukru v krvi. A výsledkom bol raňajkový suchár, ktorý možno nie je zrovna rockovou hviezdou, ale skôr hippies (cereálne sušienky!), Je to len zábava a nakoniec to pre nás nie je také zlé.

Raňajkové sušienky

80 g ovsených vločiek, malý list (podľa potreby bez lepku)
40 g celozrnnej ryžovej múky
2 lyžičky maca prášku (voliteľné)
1/4 lyžičky soli
1 lyžička škorice
70 g panenského kokosového oleja, izbovej teploty (ak je veľmi tvrdý, pred použitím ho vložte na ohrievač)
50 ml javorového sirupu, stupeň A
50 g jablkovej dužiny (nesladené jablkové pyré)
2 lyžičky najemno nastrúhaného čerstvého zázvoru
40 g sušených čučoriedok (alternatívne: brusnice alebo hrozienka)

Rúru predhrejte na 180 ° C zhora aj zdola.

Všetky ingrediencie okrem sušených čučoriedok zmiešame vo veľkej mise a rukami vymiešame a vypracujeme hladké cesto. Nakoniec primiešame sušené čučoriedky.

Plech vystelieme pergamenovým papierom. Odstráňte časti cesta na sušienky veľkosti lyžice, vytvarujte z nich guľky, dajte na papier na pečenie a rukami stlačte čo okrúhle a ploché. Pečte sušienky asi 15-17 minút, kým nie sú po okrajoch zhnednuté. Cesto je teraz stále jemné, ale neskôr stuhne. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote a spotrebujte do 2 týždňov.

Máte chuť na pár dní na slnku, ktoré sú dobré pre telo, myseľ i dušu? Potom príďte na naše kuchárske a jogové pobyty od 11. do 17. júna na Malorke! Viac informácií nájdete tu.

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac