Whey Triple Source Protein

WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN od SPONSER® pozostáva z matrice srvátkového proteínu na báze koncentrátu, izolátu a hydrolyzátu. Podporuje vývoj a udržiavanie svalovej hmoty a ako vysoko kvalitný základný proteín zaujme atraktívnym pomerom ceny a výkonu. Dostupné v lahodných príchutiach Vanilla Dream a Swiss Chocolate.

WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN je založený výlučne na srvátkovej bielkovine. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a tým optimálne zásobuje telo ako vysoko kvalitná tréningová podpora nielen pre budovanie a regeneráciu svalov, ale aj pre aktívnych ľudí a rekonvalescentov so zvýšenými požiadavkami na bielkoviny.
S obsahom bielkovín až 78% sa nachádza medzi výrobkami WHEY CONCENTRATE (SWISS WHEY) a WHEY ISOLATE 94. Obsahuje iba 0,9 g mliečneho cukru na porciu, a preto sa považuje za nízky obsah laktózy.

ZLOŽKY
Produkt WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN obsahuje tieto hlavné zložky:

Srvátkový proteínový koncentrát
Koncentrát srvátkového proteínu je koncentrovaný pomocou jemného odparovania, ale produkt obsahuje o niečo vyšší obsah tukov a sacharidov ako čistý izolát srvátkového proteínu. Mierne nižší obsah bielkovín je kompenzovaný atraktívnym pomerom ceny a výkonu.

Izolát srvátkovej bielkoviny
Kombináciou s izolátom srvátkovej bielkoviny sa zvýšilo percento bielkovín. Vďaka filtrácii s priečnym tokom je izolát najvyššej kvality spomedzi proteínových práškov a obsahuje 30% WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN.

Srvátkový bielkovinový hydrolyzát
Toto je enzymaticky štiepený, takpovediac „predtrávený“ proteín, a preto ho môže telo absorbovať obzvlášť rýchlo.

Naše srvátkové produkty v skratke:
100% srvátkový koncentrát = WHEY CONCENTRATE (SWISS WHEY)
100% srvátkový izolát = WHEY ISOLAT 94
Srvátková bielkovinová zmes koncentrátu, izolátu, hydrolyzátu = WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN
Hydrolyzovaný srvátkový izolát doplnený o HMB = PREMIUM WHEY HYDRO

žiadosť

Užívajte si približne 30 minút pred a/alebo po tréningu alebo podľa potreby doplňte denný príjem bielkovín.

príprava

Príprava: Vložte 20 - 30 g prášku do približne 200 - 300 ml vody alebo mlieka.

Vyberte príchuť

Nutričné hodnoty/výživné látky pre valeurs/výživové fakty

z toho nasýtené mastné kyseliny

z toho cukry

Biologická hodnota: 165

prísady: Proteínový prášok 95% (srvátkabielkovinový koncentrát, srvátkaproteínový izolát, srvátkaproteínový hydrolyzát), príchute, slnečnicový lecitín, emulgátor, zahusťovadlo (E466, E412), vanilkový extrakt 0,4%, vanilkové struky, sladidlo sukralóza.

Vyvinuté a vyrobené vo Švajčiarsku.

Minerály/sels minéraux/minerály

Nutričné hodnoty/výživné látky pre valeurs/výživové fakty

z toho nasýtené mastné kyseliny

z toho cukry

* Referenčné hodnoty výživových látok/Valeurs Nutričné hodnoty/Referenčné hodnoty výživových látok ** Príprava s vodou
100 ml hotového prípravku obsahuje: 280 kJ (80 kcal)

Biologická hodnota: 165

prísady: Proteínový prášok 90% (srvátkabielkovinový koncentrát, srvátkaproteínový izolát, srvátkabielkovinový hydrolyzát), kakaový prášok silne odolejovaný 8%, emulgátor slnečnicový lecitín, zahusťovadlo (E466, E412), aróma, sladidlo sukralóza.

Vyvinuté a vyrobené vo Švajčiarsku.

Minerály/sels minéraux/minerály

položky

Srvátkový proteín na chudnutie

Metaanalýza potvrdzuje významný účinok

NOVINKA: WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN

Nový prášok zo srvátkovej bielkoviny vyrobený z izolátu, koncentrátu a hydrolyzátu. Dostupné v chuťových variantoch Swiss Chocolate a Vanilla Dream.

Srvátkový proteín na chudnutie

Srvátkový proteín na chudnutie: metaanalýza potvrdzuje významný účinok

Výskumná skupina na Univerzite Johns Hopkins v Baltimore skúmala účinnosť srvátkového proteínu pri chudnutí. Všetky štúdie uskutočňované doposiaľ o redukcii hmotnosti v prípade nadváhy a obezity boli preskúmané a metodicky najlepšie boli zhrnuté a vyhodnotené metaanalýzou. Bolo integrovaných deväť randomizovaných kontrolovaných štúdií na celkovo 455 testovaných osobách. Množstvo prijatej srvátkovej bielkoviny bolo 20 - 75 g denne počas 2 týždňov až 15 mesiacov. Okrem pozitívnych výsledkov v zložení tela sa zlepšil aj kardiovaskulárny rizikový profil testovaných osôb. Spoločnosť Swissmilk, Asociácia švajčiarskych výrobcov mlieka, si štúdiu prezerala a komentovala ju.

Výsledok
Pri konzumácii srvátkového proteínu došlo v porovnaní s placebom alebo kontrolnou stravou k výrazne väčšiemu zníženiu hmotnosti, významne väčšiemu zníženiu tukovej hmoty, ale tiež k výraznému zvýšeniu čistej telesnej hmotnosti. Spotreba srvátkových bielkovín zároveň zlepšila niektoré relevantné kardiovaskulárne rizikové faktory: znížil sa systolický a diastolický krvný tlak, ako aj hladina cukru v krvi nalačno a hladina celkového cholesterolu - pri súčasnom zvýšení HDL cholesterolu. Vedci na základe svojich výsledkov dospeli k záveru, že použitie srvátkového proteínu u pacientov s nadváhou a obezitou podporuje nielen rozumné chudnutie, ale súčasne zlepšuje profil kardiovaskulárneho rizika.

komentovať
Kravské mlieko obsahuje asi 3 g vysoko kvalitného proteínu na 100 ml. Na základe nového parametra na stanovenie biologickej hodnoty bielkovín, „Digestible Indispensable Amino Acid Score“ (DIAAS), ktorý zahŕňa aj stráviteľnosť každej esenciálnej aminokyseliny u ľudí, sú bielkoviny v mlieku a mliečnych výrobkoch ďaleko vpredu. Najvyššie hodnoty dosahujú srvátkový proteín a kazeín, sušené plnotučné mlieko, srvátkové koncentráty alebo izoláty. Mliečne proteíny majú preto vyššiu hodnotu ako hovädzie mäso. Potom nasledujú izoláty sójových bielkovín. Proteín z hrášku, ryže a fazule je podľa DIAAS hodnotený ešte nižšie.

Existuje veľa dôvodov pre vynikajúcu úlohu mliečnych bielkovín. Poskytuje veľké množstvo esenciálnych aminokyselín na gram spotrebovanej bielkoviny a to vo zvlášť priaznivom profile aminokyselín na základe potreby aminokyselín. Mliečne bielkoviny sa navyše vstrebávajú rôznymi rýchlosťami, čo zvyšuje ich biologickú účinnosť. Kazeín a srvátkový proteín tak dosahujú rôzne, ale komplementárne účinky: Srvátkový proteín sa vstrebáva veľmi rýchlo a vedie k rýchlemu zvýšeniu koncentrácie aminokyselín v krvi. Na rozdiel od toho je absorpcia kazeínu oneskorená v dôsledku zrážania v žalúdku. Výsledkom je pomalšie, ale neustále zvyšovanie koncentrácie aminokyselín v krvi. Rýchly postprandiálny nárast koncentrácie aminokyselín - najmä leucínu - po konzumácii srvátkového proteínu aktivuje proces syntézy veľmi rýchlo, zatiaľ čo pomalý nárast po konzumácii kazeínu stimuluje trvalú stimuláciu procesu syntézy.

Srvátkový proteín sa ponúka ako izolát, koncentrát alebo hydrolyzát. Najznámejší je anabolický účinok, ktorý je spôsobený vysokým podielom aminokyselín s rozvetveným reťazcom a ktorý vysvetľuje jeho popularitu pri posilňovaní. V porovnaní s inými proteínmi sa srvátkový proteín vyznačuje svojou rozpustnosťou vo vode a dobrou stráviteľnosťou a vstrebateľnosťou. Zvýšená spotreba srvátkového proteínu súčasne znižuje chuť do jedla a predlžuje sýtosť stimuláciou uvoľňovania hormónov sýtosti. Okrem toho srvátkový proteín zvyšuje spotrebu energie zvýšenou termogenézou, znižuje množstvo cukru uvoľneného z pečene a pomáha znižovať obsah tuku v pečeni. Srvátkový proteín môžeme klasifikovať ako ideálny doplnok výživy.

Srvátkový proteín od SPONSER
SPONSER® ponúka širokú škálu produktov so srvátkovým proteínom. V prvom rade treba spomenúť WHEY ISOLATE 94, SWISS WHEY CONCENTRATE, PREMIUM WHEY HYDRO alebo WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN. Nasledujúca tabuľka ukazuje, ako sa jednotlivé výrobky navzájom líšia, a vysvetľuje ich zamýšľané použitie:

Súvisiace články
na tému »Bielkoviny
na tému »Diéta a chudnutie

literatúry
Wirunsawanya K a kol. (2018): Suplementácia srvátkových proteínov zlepšuje zloženie tela a kardiovaskulárne rizikové faktory u pacientov s nadváhou a obezitou, systematický prehľad a metaanalýza. J Am Coll Nutr. 2018; 37 (1): 60-70.

Autor: Remo Jutzeler
Vedúci výskumu a vývoja SPONSER SPORT FOOD
Ing.Food Science FH
MAS Výživa a zdravie ETHZ

NOVINKA: WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN