Zabráňte nedostatku železa pomocou ríbezlí
Koláč a ovocné plody podporujú obranu pomocou vitamínu C a poskytujú ochranné antioxidanty. Ak to chcete urobiť, dôkladne ich opláchnite, čo pomáha chorému močovému mechúru, a žehlite, aby ste zabránili únave a bledosti.
Sotva iné letné ovocie nás pripraví na chladné obdobie rovnako ako čierne ríbezle. Môže za to ich vysoký obsah vitamínov a minerálov.
Posilňuje imunitný systém a dodáva energiu mozgu
Sú najzdravšie v surovom stave. Ale nie každý oceňuje arómu hlboko tmavých bobúľ, ktoré kvôli trieslovinám chutia ako koláčik než ich červené sestry. Okrem toho obsahujú päťkrát viac kyslého vitamínu C. Pozitívne pre organizmus, pretože spolu s hojným obsahom zinku bráni imunitný systém pred prichádzajúcimi vlnami prechladnutia. Ak ste náchylní na infekcie, osvedčil sa vám každý deň pohár zohriateho džúsu.
Sekundárne rastlinné látky, ako napríklad silne sfarbujúce antokyány, spôsobujú, že plody zachytávajú voľné radikály a chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami, artériosklerózou, trombózou, zápalmi alebo dokonca rakovinou. Tieto antioxidanty navyše pomáhajú predchádzať poruchám pamäti spôsobeným demenciou, ako je Alzheimerova choroba.
Pri naturopatii sa problémy s močovým mechúrom a obličkami, ako aj reumatizmus liečia čajom z listov ríbezlí, pretože vďaka draslíku silno spláchne. Okrem toho plody poskytujú vápnik a vitamín K posilňujúci kosti, pre nervy horčík, vitamíny B1 a B2 a vitamíny A a E., ktoré sa starajú o pokožku. Patria predovšetkým k najlepším rastlinným dodávateľom železa. Pomocou vitamínu C ho môže telo obzvlášť dobre absorbovať.
Stopový prvok sa považuje za krvotvorný, pretože je potrebné vytvárať v ňom červené krvinky - dôležitú súčasť našej vitality. Podieľa sa tiež na metabolických procesoch v mozgu a podporuje duševnú výkonnosť. Anémia je vo väčšine prípadov založená na anémii z nedostatku železa, ktorá je obzvlášť častá u žien so silným menštruačným krvácaním. Telo dokáže najlepšie využiť kov z mäsa. Z tohto dôvodu majú vegetariáni a vegáni často nedostatok.
Nasledujúce rastlinné potraviny tiež venujú dostatok železa
- Červená repa: Lahodná repa ho ponúka v dvojitom balení s hodnotným vitamínom C.
- Žihľava: Z liečivých rastlín sa môže variť čaj bohatý na minerály, hanobený ako burina.
- Švajčiarsky mangold: S kyselinou listovou a železom je zelenina krvotvorná.
Mohlo by vás zaujímať:
Tieto príznaky naznačujú nedostatok železa
Železo neobsahujú iba ploty alebo autá - kov je tiež súčasťou našej krvi. Ak je tam nedostatok železa, ovplyvňuje to vzhľad.
Tip odborníka: čo radí ortodoxný lekár
Ak v krvi chýba železo, je to zvyčajne vidieť na bledej farbe pokožky postihnutého. Čo sa s tým dá robiť, vysvetľuje profesor Peter Nielsen z univerzitnej kliniky Hamburg-Eppendorf.
Známky nedostatku železa
„Kov je obsiahnutý v červenom krvnom pigmente hemoglobíne a zaisťuje transport kyslíka v tele," opisuje lekár. „Nedostatok železa môže viesť nielen k anémii, ale aj k fyzickej a psychickej únave a nesústredenosti. . “
Rizikové skupiny: kto je ohrozený?
Kvôli strate krvi počas menštruácie majú ženy taký vysoký deficit, rovnako ako darcovia krvi a rastúce deti. „Ľudia, ktorí sa nestravujú optimálne, sú tiež náchylní,“ zdôrazňuje profesor Nielsen, „takže je ťažké uspokojiť potrebu čisto vegetariánskeho jedla.“ “
Prevenciou pred železnými potravinami
„Základom terapie je vyvážená strava s častejšou konzumáciou mäsa,“ vysvetľuje lekár. Vitamín C, napríklad v pomarančovom džúse, pomáha metabolizmu spracovať daný prvok. To je obzvlášť dôležité pri zeleninovej strave. "Keď lekár zistí, že zásoby železa v tele sú vyčerpané, odporučí kvalitný doplnok železa."
Kedy k lekárovi?
Ak je vyčerpanie také silné, že to ovplyvní každodenný život, má zmysel nechať sa vyšetriť lekárom.
Varovné príznaky: Tieto príznaky poukazujú na nedostatok železa
Silný deficit železa môže spôsobiť poruchy pamäti alebo vypadávanie vlasov. Niekedy tiež spúšťa syndróm nepokojných nôh, pri ktorom nepokojné nohy bránia postihnutým zaspať. V najhoršom prípade môže nedostatok viesť k poruchám dozrievania mozgu u malých detí.
Diagnóza krvným testom
Spravidla lekár určuje hladinu hemoglobínu v krvi. To je však iba málo, keď sú vnútorné zásoby železa v tele prázdne. Krvný test s názvom feritín v sére vás varuje skôr.
Profil rastlín
Kríky, ktoré visia plné čiernych bobúľ od Svätojánskeho dňa, sú rozmiestnené po celej severnej pologuli. Jeho voňavé konáre sú nápadné.
Čo je vo vnútri?
Farba čiernych ríbezlí naznačuje ich vysoký obsah antioxidačných antokyanov. Existuje tiež veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ako je horčík, železo, draslík a vápnik.
Kontraindikácie
Pacienti, ktorí sú náchylní na opuchy (opuchy) v dôsledku ochorenia srdca alebo obličiek, by sa mali lepšie vyhnúť čaju pripravenému z listov kríkov.