Zachráňte planétu zelenou stravou
Považovali by ste sa za spotrebiteľa ohľaduplného k životnému prostrediu? Existuje mnoho spôsobov, ako vedome a udržateľne formovať svoje vlastné spotrebiteľské správanie. Môžete napríklad nakupovať lokálne, vyhnúť sa spracovaným potravinám a jesť menej mäsa. Ďalej by ste si mali dať pozor na svoju spotrebu plastov. Pokiaľ ide o ochranu životného prostredia, prispievate každou zmenou, ktorú urobíte v každodennom živote! Jednoduché kroky, ako napríklad nákup opakovane použiteľnej fľaše s vodou alebo látkovej tašky, môžu mať veľký rozdiel.
Nedávny prieskum agentúry YouGov ukazuje, že viac ako polovica Nemcov by bola ochotná zaplatiť viac za potraviny v ekologickom balení. Viac ako 70% opýtaných uviedlo, že by boli ochotní platiť vyššie ceny za potraviny s biologicky odbúrateľnými obalmi - jasný dôkaz dôležitosti trvalej udržateľnosti v dnešnom svete. Každý druhý Nemec sa navyše snaží produkovať menej plastového odpadu.
Možno vás prekvapí, ale byť ohľaduplný k životnému prostrediu môže z dlhodobého hľadiska ušetriť čas a peniaze. Ukážeme vám niekoľko rád, ako vás na tejto ceste podporiť.
Jedzte menej mäsa
Jedzte väčšinou rastlinné jedlá. Ak chcete jesť mäso, kupujte ho v malom množstve od dobrých miestnych mäsiarov. Spravidla získavajú svoje mäso z ekologicky kompatibilných zdrojov, a preto majú v ponuke kvalitné mäsové výrobky, ako je hovädzie mäso alebo hydina, z pasenia. Nielenže ušetríte peniaze tým, že budete jesť menej mäsa, ale aj zdravšie. Potraviny ako zelenina, šošovica, fazuľa a orechy sa dajú rýchlo a ľahko premeniť na chutné jedlá. Sušené strukoviny sa dajú bežne kúpiť vo veľkých baleniach za nízku cenu.
Nakupujte lokálne
Snažte sa nakupovať lokálne a sezónne, ako je to možné, napríklad na farmárskom alebo týždennom trhu. Ako znížiť svoju uhlíkovú stopu. Najčerstvejšie ovocie a zeleninu dostanete priamo od poľnohospodára a podporujete pri tom malé podniky - jasná situácia prospešná pre všetkých. Miestne nákupy idú často ruka v ruke s podporou rodiny, a tým aj vlastného bydliska. Okrem toho dostanete také chutné sezónne jedlo, ktoré často nenájdete v supermarkete. Nákup v „anonymnom“ reťazci supermarketov v konečnom dôsledku nie je porovnaním s priateľským rozhovorom u miestneho predajcu.
Nestrácajte nič
Potravinový odpad je obrovský problém. Mnoho jedál si možno často vychutnať dlhšie, ako naznačuje dátum spotreby. Ak jedlo vypršalo, pozri sa naň, ovoňaj ho a možno trochu skús. Zistíte, keď to už nie je dobré. Zvyšky a zvyšky jedla sa dajú často spracovať alebo zjesť nasledujúci deň. Nakúpte len toľko, koľko potrebujete. Pomôcť môže niekoľko malých nákupov týždenne. Ak ste toho kúpili príliš veľa, môžete zmraziť veľa potravín a neskôr ich znovu rozmraziť.
Použite látkové vrecko
Keď idete nakupovať, vezmite si so sebou opakovane použiteľnú látkovú tašku. Plastové tašky nie sú potrebné - látkovú tašku je najlepšie mať v taške alebo batohu, aby ste ju mali pri nákupe vždy po ruke. Určite nakupujte potraviny s menším počtom plastových obalov. Najlepšie je zvoliť ekologické obchody a supermarkety, ktoré ponúkajú širokú škálu ekologických možností a nákupných možností. Patrí sem napríklad možnosť doniesť si vlastné nádoby, aby ste do nich mali zabalené čerstvé jedlo z údeniny alebo syra, ako aj suché potraviny, ako sú ovsené vločky alebo múka. Takže neprodukujete žiadny ďalší odpad z obalov a každý nákup môžete robiť s čistým svedomím.
Vyhýbajte sa spracovaným potravinám
Mali by ste sa vyhnúť spracovaným potravinám. Často sú balené v plastoch, obsahujú skryté cukry a veľa konzervačných látok. Nehovoriac o cenách, ktoré sú často až príliš vysoké. To najlepšie, čo môžete urobiť pre svoje zdravie, rozpočet a životné prostredie, je varenie doma tak často, ako je to možné. Je fajn zistiť, aké vynikajúce jedlá si môžete doma vykúzliť z čerstvých sezónnych surovín. Dávajte pozor aj na to, ako skladujete jedlo. Nie všetko patrí do chladničky, niektoré veci zostanú dlhšie čerstvé na tmavých miestach. Urobte si prieskum a uistite sa, že čerstvé potraviny majú dlhšiu trvanlivosť.
Získajte opakovane použiteľnú fľašu s vodou
Pokiaľ je to možné, treba sa vyhnúť plastu na jedno použitie. Podľa CIEL (Centrum pre medzinárodné právo v oblasti životného prostredia) tvoria výrobky na jedno použitie 40% z množstva ročne vyrobeného plastu na celom svete. Ak investujete do robustnej, opakovane použiteľnej fľaše na vodu, na jednej strane vyprodukujete menej odpadu a na druhej strane je to skvelý spôsob, ako sa motivovať k tomu, aby ste pili viac vody.
Hľadáte tipy, ako sa vyhnúť plastom vo vašich obľúbených nápojoch? Mnoho milovníkov kávy dnes používa na kávu so sebou namiesto jednorazových šálky opakovane použiteľné šálky. Mnoho kaviarní ponúka svoju kávu a náplne za zníženú cenu, ak používate šálku na opakované použitie. Skvelý stimul pre získanie jedného. Okrem toho sú k dispozícii poháre na opakované použitie v širokej škále farieb a vzorov. Môžete ušetriť peniaze podľa svojho vkusu a prispieť k ochrane životného prostredia.