Zákazy týkajúce sa zdravej výživy sú tabu. Správne pristupujte k strave

Göttingen (dpa/tmn) - Po prázdninách sa pre mnohých opäť začína boj s kilami navyše - bohužiaľ, často neúspešne. Prečo toľko diét zlyháva a čo sa s tým dá robiť, vysvetľuje nutričný psychológ Thomas Ellrott z univerzity v Göttingene.

správne

Göttingen (dpa/tmn) - Po prázdninách sa pre mnohých opäť začína boj s kilami navyše - bohužiaľ, často neúspešne. Prečo toľko diét zlyháva a čo sa s tým dá robiť, vysvetľuje výživový psychológ Thomas Ellrott z univerzity v Göttingene.

„Za päť dní do postavy bikín“ alebo „Rýchlo do vysnívanej váhy bez hladovania“: slogany diét sú často sľubné, ale nereálne. Napriek tomu asi 80 percent Nemcov už jeden vyskúšalo - väčšinou s miernym úspechom. Psychológ výživy Thomas Ellrott z univerzity v Göttingene skúmal, prečo zlyháva veľa diét. Hlavným problémom je, že po diéte väčšina ľudí pokračuje tak, ako predtým, hovorí Ellrott. Existuje však aj veľa nástrah počas diéty, ktorým sa dá vyhnúť:

Nájdite správnu stravu:V prvom rade je dôležité zvoliť si správnu stravu pre seba. Aby ste našli správnu stratégiu chudnutia, musíte si dobre premyslieť, koľko kilogramov chcete v ktorom období schudnúť. „Potrebuješ realistický cieľ.“ Pomôcť môže aj lekár alebo odborník na výživu.

Zostaňte v rytme: Je dôležité - nielen počas diéty - nájsť si rytmus stravovania, napríklad zvyknúť si na pravidelné raňajky. Vďaka tomu sa nasýtite dlhšie a nebudete jesť medzi tým, vysvetľuje Ellrott. „Každý, kto sa medzi tým neustále stravuje, zvyšuje riziko priberania.“ Pomôcť môže aj pravidelné váženie.

Ak sa chcete stať aktívnym:Ellrott odporúča kombinovať stravu s fyzickou aktivitou. Malé triky môžu pomôcť. Napríklad tí, ktorí neradi športujú, sa môžu večer pred športovým dňom nadchnúť stretnutím s priateľmi alebo zbalením kufrov.

Kúpiť malé balenia: Pri nakupovaní by tí, ktorí chcú schudnúť, mali byť opatrní, aby si nechytili vždy najväčšie balenia. Sú často lacnejšie v porovnaní s množstvom, ale vedú tiež k tomu, že ľudia jedia viac. V skutočnosti musíte niekedy siahnuť hlbšie do vrecka, pretože zdravé jedlá majú svoju cenu - ale nie sú menej chutné, tvrdí Ellrott. „Čerstvosť je nákladnejšia ako spracovanie.“

Žiadne zákazy: Najdôležitejšie je pristupovať k strave bez prísnych zákazov. „Prísne limity stravovania nie sú účinné,“ zdôrazňuje odborník na výživu. Pretože aj ten najmenší nadbytok by mohol vyvolať záchvatové prejedanie - podľa hesla „Teraz som to už nestihol, teraz je to jedno“. Nejde teda iba o kúsok čokolády, ale zjete celú tyčinku. Sladké alebo iné vysoko kalorické obľúbené jedlá by preto nemali byť zakázané úplne, ale v malom rozsahu.

Zmena životného štýlu: Všeobecne je zásadné nevnímať stravu ako dočasné opatrenie, ale ako zmenu životného štýlu. Koniec koncov, toto slovo pochádza z gréčtiny a znamená «spôsob života», hovorí Ellrott. Viac športu, v pravidelných časoch, zdravá strava a hľadanie správneho množstva - to musí pokračovať aj po diéte. Po dosiahnutí cieľovej hmotnosti pokračujte ako predtým, je šialený, vysvetľuje vedec. „Je to, akoby rodinný lekár prestal užívať lieky na krvný tlak, ak sa pomocou nich nastaví správny krvný tlak.“