Základná výživa pri obezite

Nadváha je jedným z akútnych problémov, ktorým dnes čelí veľká časť svetovej populácie. Okrem správnej stravy by ste mali vedieť, že existujú určité „povolené“ potraviny, ktoré sú súčasťou akejkoľvek stravy, a ktoré môžete v stanovených množstvách konzumovať s istotou:

nízkym obsahom

Mäso a ryby: chudé hovädzie, teľacie, hydinové, grilované alebo varené; slabá šunka; mäsové a zeleninové jedlá s nízkym obsahom tukov a sacharidov; slabé ryby (candát, šťuka, ľan, ostriež, pstruh);

Mliečne výrobky: kravský syr, nesolené kravské mlieko, slanina, tvaroh, nízkotučný jogurt, odstredené mlieko, kefír;

Vajcia: maximálne 2 vajcia týždenne, najlepšie v dňoch, keď sa neje mäso; iba varené alebo rumunské pletivo vo vode;

Chlieb: iba medziľahlý chlieb, raž alebo graham, najviac 120 gramov, čo zodpovedá 3 buchtám po 40 - 50 gramov;

polievky: zeleninové, ovsené alebo pšeničné vločky, zeleninový boršč;

korenie: aromatické rastliny na kompenzáciu nedostatku soli (bobkové listy, tymian, korenie, kmín, estragón, smrekovec, kôpor a zelená petržlenová vňať);

nápoje: nesladené bylinné čaje, šípkový čaj, čaj z jablkových šupiek, nesladená káva v miernom množstve, ovocné šťavy s nízkym obsahom cukru, limonáda sladená medom;

Dezerty: prednostne by dezert mal pozostávať výlučne z čerstvého ovocia s nízkym obsahom sacharidov a kalórií - zelené jablká, pomaranče, mandarínky, čerešne, jahody, ovocná zmrzlina s nízkym obsahom tuku, domáci ovocný jogurt;