Základná výživa; 74 najlepších jedál Zoeta
Pri pokuse o získanie zásaditosti musíte vedieť, aké potraviny pomáhajú telu dosiahnuť a udržať zásadité hladiny.
Základy základnej výživy
Existuje päť hlavných základných minerálov, na ktoré sa treba zamerať, keď sa snažíte upokojiť svoje pH: vápnik, draslík, horčík, železo a mangán. Všeobecnou myšlienkou je jesť potraviny bez obáv z kyslého účinku, aj keď niektoré sú zásaditejšie ako iné. Nie je potrebné jesť iba základné potraviny, aby sa pH tela stalo zásaditým a určité percento potravín môže a malo by byť kyslé, mali by ste sa však snažiť zvoliť si prírodné celé jedlá ako ovocie, zelenina a celozrnné výrobky.
Mám vyskúšať alkalickú stravu?
Alkalická strava je jednou z mnohých diét založených na dôkazoch a bez dôkazov. Cieľom je nahradiť kyslé jedlá základnými potravinami, ktoré pomôžu vyrovnať pH vášho tela. Niektoré zložky potravy, ktoré môžu spôsobiť kyselinu v tele, zahŕňajú rafinované cukry a spracované zrná. Medzi základné zložky na druhej strane patria vitamíny, minerály, vláknina a antioxidanty. Cieľom je kombinovať mierne kyslé jedlá so základnými potravinami, aby sa v tele vytvorila vyrovnaná hodnota pH.
Podľa jednej štúdie by sa malo uvažovať o zásaditej strave, ktorá by znižovala chorobnosť a riziko chronických chorôb, ktoré trápia našu starnúcu populáciu. Okrem zníženia rizika vážnych zdravotných stavov môže konzumácia zásaditej stravy pomôcť v boji proti niektorým veciam, ktoré ovplyvňujú vaše zdravie každý deň, ako sú bolesti hlavy, únava, zažívacie problémy, akné alebo dokonca zápach z úst. Začnite tým, že do svojej stravy začleníte predovšetkým ovocie a zeleninu a vyhnete sa nealkoholickým nápojom, rafinovaným cukrom a všetkým spracovaným potravinám. Živiny v týchto základných potravinách pomáhajú zbaviť sa zápalov a toxínov, ktoré prispievajú k prekysleniu.
Aké by mali byť moje hodnoty pH?
Toto je dôležitý základ alkalickej stravy a myšlienok, ktoré ju tvoria. Hodnota pH je mierou toho, aké je niečo kyslé alebo zásadité, a pohybuje sa od 0 do 14. Všetko, čo je medzi 0 a 7, sa považuje za kyslé, 7 je neutrálne a 7-14 je zásadité alebo zásadité. Hodnota pH v ľudskom tele sa však veľmi líši. Niektoré časti sú zásadité a iné kyslé. Napríklad žalúdok obsahuje kyselinu chlorovodíkovú, ktorá ho robí vysoko kyslým, ale to je dôležitá tráviaca nevyhnutnosť, aby sa odbúralo jedlo. Krv je vždy mierne zásaditá a pri kyslom stave je mimoriadne závažná a niekedy smrteľná. Je preto dôležité jesť potraviny, ktoré podporujú zásadité prostredie v tele.