Základné potraviny v každej chladničke - dávka pre zdravie
Niektoré potraviny by nemali chýbať v žiadnej chladničke. Ak máte hlad, musíte mať poruke zdravé možnosti.
Často sa stáva, že sa pozrieme do chladničky a zistíme, že nemáme takmer čo jesť. Aby sme sa vyhli týmto problémom, musíme sa pokúsiť lepšie usporiadať a naplánovať nákupný zoznam opatrnejšie. Ale okrem toho, že je trochu premyslenejší, je veľmi dôležité plniť našu chladničku iba základnými a zdravými potravinami.
Aké základné potraviny by sme mali mať vždy v chladničke?
Ak plánujete čoskoro ísť do supermarketu, do svojho nákupného zoznamu nezabudnite zahrnúť nasledujúce základné potraviny:
Citrón
Tieto citrusové plody ponúkajú veľa zdraviu prospešných účinkov, ale majú aj špeciálnu chuť, ktorá sa používa na dochutenie rôznych jedál. Keď ste smädní, čo môže byť lepšie ako limonáda s vodou, medom a ľadom?
Citróny sa dajú navyše použiť na marinovanie rýb alebo ako prísada do šalátov. Pomocou týchto plodov už nebudete musieť pri varení tak často používať soľ. Uistite sa, že máte v chladničke vždy aspoň jeden citrón!
Koriander
Toto korenie súvisí s petržlenovou vňaťou, takže je veľmi ľahké ho kúpiť. Často sa používa pri príprave omáčok, dusených jedál a jedál z kuracieho mäsa, Koriander môže dať osobitnú príchuť zelenine aj mäsu. Odporúčame vám variť s touto ingredienciou, iba ak je čerstvá, a pred použitím ju nakrájať.
Majonéza
Tento výrobok si môžete kúpiť v supermarkete alebo si ho môžete pripraviť sami. Ak si vyberiete druhú možnosť, nezabudnite, že majonéza sa po pár dňoch pokazí. Bohatý na vitamín E a zahrnutý ako prísada do mnohých receptov, z majonézy sa dajú pripraviť sendviče, zemiakové šaláty a vajcia alebo aj mäsové jedlá. Neváhajte ho použiť na tie jedlá, bez ktorých sa nezaobídete!
Horčica
Horčica je ďalším korením na zozname základných potravín, ktoré by v chladničke nemali chýbať. Rovnako ako majonéza a horčica sa dá pripraviť doma (pomocou horčičných semienok) alebo zakúpené v supermarkete.
Niektorí výrobcovia predávajú toto korenie v kombinácii s rôznymi inými rastlinami. Horčicu môžete použiť ako omáčku na šaláty, sendviče, zeleninu, červené mäso, klobásy a párky atď.
Maslo je základom mnohých receptov, ktoré obsahujú múku. Navyše, toto jedlo sa dá jednoducho natrieť na krajec chleba a jesť ako také. Pre tento dôvod, maslo je ideálne, keď sme hladní, ale nemáme chuť na varenie. Je taká univerzálna, že sa z nej dajú pripraviť sladké, surové alebo teplé jedlá, ako aj slané, varené alebo studené jedlá.
Syr
Existuje veľa druhov syrov, a preto máme možnosti pre všetky chute. Napríklad z bieleho syra sa dajú pripraviť občerstvenie alebo koláče. Mozzarella je často zahrnutá ako prísada do pizze, a tvaroh sa používa ako náplň do koláčov a koláčov.
Niektoré syry, ako napríklad mascarpone alebo ricotta, sa používajú hlavne na prípravu dezertov. Mnoho ľudí používa strúhaný syr na osobitnú chuť niekoľkých jedál, ako sú polievky, dusené jedlá alebo cestoviny.
Vajcia patria do kategórie základných potravín, ktoré by v chladničke nemali chýbať. Niekoľko vajec uvarených na soli a s obrúskom uspokojí váš hlad, kým sa nevrátite domov z nákupu.
Môžete ich použiť na prípravu koláčov, pečiva a rôznych iných dezertov. Vajcia môžu byť vyprážané, varené, šľahané alebo kombinované s inými prísadami.
Husté ovocie
Do tejto kategórie potravín patria banány, jablká a avokádo. Tieto plody sú úžasné, pretože sa dajú skladovať v chladničke niekoľko dní a sú veľmi sýte. Môžete ich jesť surové, a tým uspokojiť svoj hlad až do večere. Orechy sú navyše ideálnou potravinou pre deti.
Zemiaky
Mnoho ľudí skladuje toto jedlo z Južnej Ameriky v chladničke, aby vydržalo dlhšie. Naše staré mamy nám vždy hovoria, že je dobré mať doma zemiaky, pretože nám ponúkajú veľa výhod. Zemiaky môžu byť pyré alebo vyprážané, ale tiež zahrnuté ako prísada do omeliet alebo šalátov. Neváhajte ich kombinovať s chobotnicou, olivovým olejom alebo paprikou.
Cibuľa a cesnak
Aj keď sa cibuľa aj cesnak používajú ako prísada do šalátov samotné, tieto dve jedlá sa dajú použiť na dochutenie takmer každého pokrmu. Najtupšie cestoviny s olejom sa vďaka cibuli a cesnaku môžu stať skutočným labužníckym jedlom. Tieto dve potraviny nám navyše ponúkajú veľa zdravotných výhod.
Šunka
V kombinácii so syrom sa dá zo šunky pripraviť veľmi chutné sendviče. Ak máte chuť na občerstvenie, môžete si dať kúsok sušenej španielskej šunky (jamón serrano)? Nakrájajte ho na kocky a spojte ho s olivovým olejom a hriankami, takže si dáte zdravé občerstvenie, dobré iba pred večerou.
Mliečne výrobky
Maslo a syr sme už zahrnuli do tohto zoznamu základných potravín, nesmieme však prehliadnuť mlieko a jogurty. Tieto dve potraviny sa môžu konzumovať samostatne a mlieko sa môže použiť na prípravu sladkých aj slaných jedál. Ráno si neváhajte urobiť šálku kávy s mliekom.
Odporúčame vám skladovať tieto dve potraviny v sklenených nádobách, aby nestratili svoju chuť. Dávajte pozor, aby ste neprekročili dátum exspirácie uvedený na obale.
Kyslá smotana
Ďalším mliečnym výrobkom, ktorý by nemal chýbať v chladničke, je smotana, ktorej sme sa rozhodli venovať osobitný odsek. Na prípravu mnohých jedál sa dajú použiť rôzne odrody krému, sladké aj slané. Až nabudúce budete mať chuť na cestoviny, čo tak po ich uvarení ich poňať trochou smotany? Uisťujeme vás, že nebudete ľutovať!
Mrkva
Hlavnou výhodou mrkvy je, že sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní. Aby vydržali dlhšie, uchovávajte ich v plastovom vrecku, od ktorého ste ich kúpili a vložte ich do tácky na zeleninu.
Mrkva sa môže jesť surová aj varená a je veľmi sýta. Nezáleží na tom, či ich konzumujete nastrúhané, nakrájané na kocky, nakrájané na plátky alebo v kombinácii s inými potravinami - mrkva je vždy vynikajúca!