Základy Ern; hrung - stopové prvky

Aby organizmus cítil: stopové prvky

V tomto dokumente sa zaoberajú mikroživinami, ktoré podľa definície patria do skupiny výrobkov minerálov a ktoré sa musia pri pridaní uviesť na obale. Tieto stopové prvky sú nevyhnutne potrebné na optimálne trávenie a integráciu do mnohých orgánových a tekutinových systémov: Stopové prvky sú skutočné účinné látky v tele.

Stopové prvky majú presne uvedený účinok, a to udržiavať metabolizmus a telesné funkcie v regulovanej a biologicky rozumnej stope. Ale nie kvôli tomu sa tak volá, ale preto, že je nevyhnutne nutný obsah potravy, ale aj ich prítomnosť „v stopách“, to znamená

postačujú malé, dokonca aj najmenšie množstvá. To ich zreteľne odlišuje od „kvantitatívnych prvkov“, ktoré sa tiež priraďujú minerálom, ako sú vápnik, fosfor, sodík, horčík a draslík. Sú to samozrejme tiež dôležité, ale nie prísady, pretože sa môžu pridávať do krmiva alebo do kŕmnych dávok prostredníctvom hrubých jednotlivých zložiek formulácií. A to vedie k „množstvám“ v rozmedzí od gramov na kilogram až po percentá.

Jednotkou stopových prvkov v hotovom krmive alebo doplnku je však zvyčajne miligram na kg, a teda rozsah ppm (= časti na milión). Časti na milión, časti (tu stopových prvkov) až milión (rovnaké časti základnej látky, tu v krmive) určujú celé funkčné skupiny živej bytosti.

Uvedené rozsahy obsahu pre množstvo a stopové prvky v krmive tiež odrážajú hodnoty koncentrácie týchto látok v organizme.

Pre vizualizáciu jednotky merania „ppm“ je uvedený pôsobivý príklad z odbornej literatúry: 1 ppm zodpovedá pomeru množstva jedného zrna raže vo vreci s 50 kg pšeničných zŕn! Pretože kvintál pšenice pozostáva z asi 1 milióna zŕn. Ale beda, ak chýba toto malé množstvo stopových prvkov! Potom sú nevyhnutné príznaky nedostatku až po najťažšie funkčné poruchy.

---