Zambetania pôstny ananásový koláč

Nie mnohokrát som oslávil pôstny deň narodením s tortou. V Starom Meste som si rád kúpil zmrzlinový koláč a podelil sa oň pred pieckou na drevo. Rok, v ktorý bol 19. november prvým snehovým dňom, je tiež milým výročím.
Tento rok som urobila takpovediac tri koláče!
Dve malé na pôst a jedno na ovocie.
Na koláč (pol kilogramu - 5 porcií) v tvare 15 cm:
* pult - ostružina nalačno - 200 ml minerálnej vody
- 2 lyžice lekváru
- 3 lyžice nasekaných vlašských orechov
- 3 lyžice rozpusteného margarínu
- obálka - 45 gr - čokoládový pudingový prášok
- 1 polievková lyžica strúhanky
- 2 lyžice múky
- 1/2 vrecúška do pečiva
- rumová esencia
- soľ

* ananásové želé - čerstvý ananás alebo krabica ananásového kompótu
- vrecúško so zeleninovou želatínou
Začala som ananásom. Na jednom z koláčov som mala čerstvé ovocie, na druhom ananáse v kompóte. Primiešala som 3/4 kúskov ananásu, pridala som želatínu a zložila som zloženie na oheň, kým sa nerozvarila. Pridal som ich zo zvyšných kusov, bez 6, ktoré som si nechal na záverečnú deoráciu. Zrazila som to do alobalu.

Keď bola ananásová šťava stuhnutá, vybrala som ju z formy, aby som upiekla vrch.

---