Zasklené sušienky - jete a nemôžete prestať

slobody pre ženy, 25. decembra 2016, 19:00 hod.

Tieto glazované cookies som včera vyrobila a musím vás pochváliť tiež! Boli uprednostňovaní pred deťmi ... na úkor cozonacs!

prísady:

Na cesto:

✽ 250 g múky
✽ 75 g mletých mandlí
✽ 2 čajové lyžičky mletého zázvoru
✽ 2 lyžice kakaa

✽ lyžička prášku do pečiva
✽ lyžička sódy bikarbóny
✽ 200 g medu

Pre glazúru:

✽ 100 g práškového cukru ✽ 100 g čokolády so 70% kakaa
✽ 3 lyžice vody

V miske dobre premiešame múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, mandle, zázvor, kakao.
2 Maslo a med dajte na oheň rozpustiť a potom nalejte na múkovú zmes. Po dôkladnom premiešaní a príprave cesta sa nechá stáť 30 minút.
3 Cesto rozvaľkáme, nakrájame na rôzne tvary a vložíme ho do plechu vyloženého papierom. Pečieme 15 minút a potom necháme úplne vychladnúť.
4 Na čokoládovú polevu ju roztopte v panve, ponorte všetky sušienky a nechajte ich na grile stuhnúť. Potom cukor dobre potrieme vodou a každý polejeme. Nechajte opäť veľmi dobre stuhnúť.

---