Zážitková správa Rice Island Mary’s Mini - Lifelike Fitness
Čo je to Rice Island alebo Mary’s Mini?
Mary's Mini je program Mary McDougallovej, manželky známeho amerického lekára Johna McDougalla. John McDougall je autorom knihy „Škrobové riešenie“ (v nemčine „high-carb diet“), ktorá vedecky zdôrazňuje výhody vegánskej stravy na báze škrobu. Knihu si môžete kúpiť tu.
Nechcem tu robiť veľký odklon od riešenia škrobu, v prípade záujmu môžem pridať ďalší článok.
Mary’s Mini Program je 10-dňová strava, pri ktorej si vyberiete zdroj škrobu a použijete ho ako svoje hlavné jedlo po dobu 10 dní. Najobľúbenejšími zdrojmi škrobu sú ryža (ryžový ostrov) a zemiaky (zemiakový ostrov). Môžete ale použiť napríklad aj sladké zemiaky, kukuricu alebo tekvicu.
Diéta je teda založená na veľkom množstve sacharidov (vo forme škrobu) a veľmi malom množstve tukov. Patrí sem aj varenie bez oleja.
Ako funguje Rice Island?
Keďže som bol na ostrove Rice Island sám dvakrát, v nasledujúcom vysvetlím Mary’s Mini pomocou ryže. Takže môj hlavný zdroj potravy počas ryžového ostrova bola ryža. To znamená, že na raňajky, obed a večeru bola vždy ryža. Aj občerstvenie medzi jedlami by malo ideálne pozostávať z ryže.
Na ostrove Rice Island je dôležité to, že v skutočnosti sa konzumuje iba ryža. To znamená, že väčšina kalórií, ktoré konzumujete, by mala byť ryža.
Je to tiež vegánsky program. Aj keď bežne nedodržiavate vegánsku stravu, mali by ste ryžový ostrov urobiť vegánskym. 10 dní bez mäsa, rýb a mliečnych výrobkov vás nezabije, jednoducho to vyskúšajte.
Počas ryžového ostrova sa samozrejme nejedáva iba ryža, ale aj veľa zeleniny. Najmä zelená zelenina je veľmi dôležitá a mala by byť v ponuke každý deň.
Môžete jesť ovocie na ryžovom ostrove?
Prirodzene. Aby ste dosiahli čo najlepší výsledok, mali by ste sa jednoznačne zamerať na sacharidy z ryže. Osobne si myslím, že 2 kúsky ovocia sú dobrým vodítkom pre ryžový ostrov. Myslite napríklad na jablko s ryžou ráno a veľkú hrsť malín s ryžou popoludní. Bobule všeobecne obsahujú menej sacharidov (kalórií) napríklad ako banány.
Čo také prílohy na ryžovom ostrove?
Prílohy v podobe zelenej a žltej zeleniny sú na ostrove Rice obzvlášť dôležité, pretože vám dodajú potrebné mikroživiny. Môžete samozrejme použiť aj omáčky, ktoré by samozrejme mali byť nízkotučné, vegánske a bez oleja.
Môžete urobiť Ryžový ostrov ako „detox“?
Áno. Prvýkrát som sa na ostrove Rice pokúsil neznížiť percentuálny podiel telesného tuku, ale aby som tráveniu doprial dovolenku. Keď telo už nemusí tráviť toľko rôznych jedál, urobí sa za to časť práce. Ak chcete ryžový ostrov urobiť ako detox, odporúčam obmedziť prílohy na ryžu na maximálne 2. To znamená napríklad to, že k ryži nejete farebnú zeleninovú panvicu, ale napríklad len restujete cuketu alebo baklažán.
Ak chudnete s Ryžovým ostrovom?
Áno, chudnutie je pri ryžovom ostrove takmer nevyhnutné. Na jednej strane ryža veľmi dobre odteká a na druhej strane hnedá ryža mimoriadne zasýti, takže automaticky zjete menej. Prvýkrát, čo som išiel na ryžový ostrov, som za 5 dní schudol takmer 2 kilá.
Ako sa najlepšie pripraviť na ryžovom ostrove?
To je bod, ktorý sa mi na ostrove Rice Island páči najviac. Všetko sa zrazu stane také ľahké. Nepotrebujete zložité prísady ani dlhú prípravu. Stačí zájsť do najbližšieho supermarketu a nakúpiť tony ryže, zeleniny a nejakého ovocia a môžete vyraziť. Už sa nemusíte zamýšľať, čo uvariť na druhý deň, odpoveďou je aj tak ryža. Pre hlavu je to teda tiež neskutočne relaxačné.
Koľko ryže ste zjedli počas ryžového ostrova?
Na svojej prvej ceste na ryžový ostrov som zjedol 650g nevarenej ryže denne. Druhýkrát to bolo medzi 325 g a 450 g ryže denne, podľa toho, či som trénoval alebo nie. Prečo sú to rozdiely? Prvýkrát, čo som išiel na Rice Island, som si to chcel len otestovať, len som bol zaneprázdnený budovaním svalov a teda nadbytočnými kalóriami, o to úžasnejšie, že som stále chudol a potom som si váhu udržal prvýkrát. Keď som išiel druhýkrát na ryžový ostrov, krájal som telesný tuk, takže som mal mierny kalorický deficit. Tiež som druhýkrát schudla.
Záver
Mám rád Rice Island, pretože sa dá ľahko implementovať, vynikajúco chutí a pre moju hlavu neuveriteľne relaxuje. Každému môžem odporučiť.
Ak si chcete o tejto téme prečítať viac, môžete si tu v bulletine prečítať, ako Mary McDougall popisuje svoj program (v angličtine).