Zázračný účinok, ak konzumujete surovú alebo nakladanú červenú kapustu
Červená kapusta obsahuje až osemkrát viac vitamínu C ako biela kapusta, viac vitamínu C ako pomaranče a pigmenty, ktoré jej dodávajú červenú farbu, ju označujú za prírodný liek.
Červená kapusta obsahuje niekoľkonásobne viac vitamínov ako jej zeleno-biely úsmev a silnou stránkou tejto zeleniny je bohatstvo pigmentov, ktoré jej dodávajú fialovo-fialové sfarbenie a majú protinádorový a mimoriadne antioxidačný účinok. silný.
Pre svoje terapeutické účinky sa odporúča konzumovať surové, vo forme šalátu alebo džúsu, a nakladané. Štatistické štúdie ukazujú, že v populáciách, ktoré konzumujú veľa kyslej kapusty, je miera niektorých druhov rakoviny oveľa nižšia, čo naznačuje, že niektoré vitamíny a antioxidanty v kapuste sa po morení udržujú vo významnom percente.
Pretože je červená kapusta niekoľkonásobne bohatšia na vitamín C ako pomaranče a veľa látok s antioxidačným účinkom, je skutočným imunostimulačným liekom. S jeho pomocou sa predchádza nachladnutiu, opakujúcim sa infekciám priedušiek, pľúc a močových ciest, ale už nainštalované infekcie je možné liečiť.
Pigmenty, ktoré obsahuje, blokujú replikáciu chrípkových vírusov, ale aj tých, ktoré spôsobujú hepatitídu alebo opar. Ľuďom, ktorí užívajú syntetické antibiotiká, sa tiež odporúča kyslá kapusta, aby sa obnovila flóra tráviaceho traktu a aby sa potlačil imunosupresívny účinok týchto liekov. V prípade horúčky je indikovaná šťava z červenej kapusty. Bohaté množstvo vitamínu C obsiahnuté v tejto zelenine pomáha rozvoju činnosti imunitného systému srdcu a kardiovaskulárnemu systému vyrovnať sa s horúčkou.
Červená kapusta je doplnkom proti niekoľkým typom rakoviny, ako sú žalúdočné, maternicové, prsné, črevné alebo kožné. Štúdie ukazujú, že liečba čerstvou šťavou z červenej kapusty, z ktorej sa vypije jeden liter denne, prispieva k zastaveniu až remisii rôznych foriem rakoviny, ktoré pôsobia na žalúdok, ale aj na ústnu dutinu. Tento protinádorový účinok je dôsledkom pigmentov a sulforaforov v červenej kapuste.
Existuje však ešte jedna látka, aminokyselina obsiahnutá v červenej kapuste, nazývaná glutamín, ktorá stimuluje normálne zotavenie, rast a vývoj buniek. Štúdie vykonané v Spojených štátoch ukazujú, že sulforafan obsiahnutý v kapuste inhibuje vývoj črevných polypov, ale aj zhubných nádorov, čo spôsobuje ich remisiu. Odporúča sa červená kapusta vo forme šalátu.
Vedci z lekárskej univerzity na Havaji v USA preukázali, že niektoré zlúčeniny v červenej kapuste bránia transportu cholesterolu do krvných ciev a tkanív. Červená kapusta tiež svojím obsahom vitamínu C a ďalších antioxidantov zabraňuje oxidácii cholesterolu na tepnách a tvorbe aterómových plakov.
V kyslej kapuste sa nachádzajú takzvané „priateľské baktérie“, ktoré bojujú proti zápche reguláciou črevnej flóry. Potom je kyslá kapusta bohatá na vlákninu, takže „vymetá“ hrubé črevo, z ktorého absorbuje všetky zvyšky a potom ich pomáha eliminovať. Pre svoje laxatívne a močopudné vlastnosti sa odporúča aj pri diétach.
Jesť červenú kapustu ako šalát je mimoriadne tonické ošetrenie svalového a nervového systému. Bohatá na vitamíny a minerály, obsahujúca látky stimulujúce účinky na centrálny nervový systém, fytohormóny, ktoré zintenzívňujú regeneračné procesy v tele, má červená kapusta adaptogénny a proti únave. Antokyány, tj červené pigmenty v tejto odrode kapusty, robia zázraky v prevencii a boji proti degenerácii buniek v centrálnom nervovom systéme. O schopnosti liečby červeným kapustom obnoviť Alzheimerovu chorobu poškodenú funkciu mozgu nie je veľa známe, ale účinok prevencie a spomalenia alebo dokonca blokovania progresie ochorenia pomocou červenej kapusty je istý.
Alergii sa dá predísť liečbou v zime surovým alebo nakladaným šalátom z červenej kapusty. Bohatstvo vitamínu C a antioxidantov v tejto zelenine pomáha regulovať reakciu imunitného systému, interakciu s vonkajšími faktormi.
Svojím protiinfekčným a protizápalovým účinkom pomáha rýchlejšiemu a estetickému hojeniu popálenín, predchádza tvorbe keloidných jaziev. Štúdie ukazujú, že prostredníctvom mechanizmov, ktoré sú stále málo známe (kapusta má obsahovať rastové stimulanty), je proces hojenia rán oveľa rýchlejší, riziko infekcie klesá, príznaky, ktoré zostanú po vyliečení, sú oveľa menej viditeľné.
Všetky doteraz vykonané štúdie ukazujú, že vedľajšie účinky liečby kapustou, či už bielej alebo červenej, sú veľmi zriedkavé a majú nízku intenzitu a najčastejšie sa týkajú tráviacich porúch: nadúvanie, ľahká brušná kolika, vo veľmi zriedkavých prípadoch hnačky. . Tým, ktorí majú tráviaci systém citlivý na kapustu, sa odporúča jesť korenie, ako je kmín, aníz, fenikel, ktoré sú skutočným liekom na tieto problémy.