Zázraky s čiernou soľou
Som šťastná, keď sa môžem čudovať. Zvolajme a užívajme si, čo som zistil. Z noviniek, z chutí. Nedávno som objavil čiernu soľ. Mimoriadne populárny v Oriente, v Indii, ale aj v krajinách ako Francúzsko alebo Španielsko.
Jeho názov je ovplyvnený jeho pôvodom. Pretože je to soľ zo sopečnej horniny.
Má použitie, akoby ste ani len nepomysleli. Tradičná medicína, gastronómia a tajná prísada do jemnej kozmetiky. V ajurvédskej medicíne je veľmi cenený.
Čierna soľ je užitočná aj pri diétach na chudnutie, pretože pomáha telu vytvárať väčšie množstvo tráviacich štiav, aby sa požité jedlo trávilo rýchlejšie a lepšie.
Čierna indická soľ obsahuje asi 97% chloridu sodného (soľ) a 3% železa - čo mu dodáva inú, zvláštnu farbu. V pôvodnej podobe je minerál ružovohnedý a sfarbuje sa do fialova.
Zdravotných výhod tohto druhu soli je nespočetné množstvo. Pôsobí na tráviacu hladinu, zvyšuje hladinu energie, reguluje množstvo hlienu v tele, bojuje proti osteoporóze. Je to rozprávkové, však?
Špecialisti na ajurvédsku gastronómiu ho považujú za osviežujúce korenie a využívajú ho naplno. Je indikovaný v strave ľudí s hypertenziou, pretože má nižší obsah sodíka ako bežná soľ.
Ak trpíte črevnými plynmi, môžete staviť na čiernu soľ. Zahrejte ho na panvici, kým nezmení farbu, potom ho zmiešajte s horúcou vodou a hotové. Máte vynikajúci liek!
Čierna soľ je vynikajúcim preháňadlom, ak je zmiešaná s citrónom a zázvorom.
Je rovnako dobrý pri bolestiach kĺbov, zápaloch a infekciách. Zvyšuje hodnotu imunitného systému, alkalizuje organizmus a je užitočný pri ochoreniach dýchacích ciest (pozri inhalácie)