Zázvorový čaj - 8 nápadov na extra zdravie a chuť; Denník milovníkov čaju
zázvor Je veľmi užitočný v chladnom období, pretože bojuje proti nachladnutiu, kašľu a iným sezónnym ochoreniam. Zázvor, ktorý sa bežne používa v ajurvéde, je účinný už od staroveku pri zmierňovaní nevoľnosti, zlepšovaní trávenia a zmierňovaní zápalov. Je energický a mierne korenistá chuť umožňuje príjemné pitie.
Môže sa konzumovať ako výluh, s čajovou lyžičkou medu alebo v kombinácii s inými rastlinami, ovocím alebo prísadami, ktoré uvádzame nižšie.
Zázvorový čaj - ako na to
Najlepší zázvorový čaj sa vyrába z čerstvý koreň zázvoru, ktoré nájdete v hypermarketoch v sekcii ovocie a zelenina.
- Kúsok koreňa zázvoru umyte, očistite a potom nakrájajte na malé plátky alebo nastrúhajte. Lepšie sa teda bude lúhovať v horúcej vode.
- Zázvorové kúsky zalejeme prevarenou vodou a čaj necháme asi 10 minút lúhovať.
- Keď je zázvor hotový, vyberte ho alebo ho sceďte, potom si doprajte zdravý a povzbudzujúci čaj!
Viac o vlastnostiach zázvoru nájdete v tomto článku.
Zázvorový čaj - ďalší level
Tu je príklad, ako môžete ochutiť zázvorový čaj pre väčšiu chuť:
Citrónová šťava - Citrón je klasická prísada vedľa zázvoru, vo forme plátkov alebo džúsu. Kyslosť mierne znižuje rýchlosť zázvoru a zase pomáha zmierňovať prechladnutie a bolesti hrdla prostredníctvom suplementácie vitamínom C.
Mäta - S ohňom zázvoru veľmi dobre ladí sviežosť mäty. Táto zmes je nielen chutná, ale aj účinná v prípade žalúdočných problémov, nevoľnosti alebo zvracania.
Jablko a škorica - Pridaný do zázvoru pre infúziu, plátky jablka a škoricové tyčinky dodajú čaju sladkú arómu. Ak si chcete dať ešte voňavejší nápoj, môžete niekoľko minút variť zvlášť škoricové tyčinky (tu je recept), potom tento koncentrovaný nálev zalejte zázvorovým čajom.
Kajenské korenie - Milovníkov „pikantných“ poteší táto silná, energizujúca kombinácia, ktorá okamžite prebudí zmysly.
Kurkuma - V čerstvej, koreňovej alebo práškovej forme tvorí kurkuma úžasný tím so zázvorom na trávenie. Celý recept nájdete tu.
Zelený čaj - Zelený čaj ako Sencha alebo Gunpowder bude príjemne poliaty zázvorom.
Ginger Chai - Pre nadšencov korenia sa zázvorový čaj môže zmeniť na skutočnú pochúťku, do ktorej pridajú niektoré ingrediencie špecifické pre Chai: kardamón, čierne korenie, klinčeky, škorica, aníz. Nechajte ich vylúhovať s plátkami zázvoru, a keď je nápoj hotový, pridajte mastné mlieko (bežné alebo zeleninové) a dostanete krémový a dobrý nápoj.
Harmanček - Jemná chuť harmančeka s detskou vôňou trochu zvýši pevnosť zázvoru, takže táto kombinácia je vítaná pre tých, ktorí si chcú vychutnať nápoj s nie veľmi korenistou chuťou.
Pozývame vás, aby ste objavili náš sortiment zázvorový čaj!
Pre prekvapivé infúzie máme zelené, čierne, bylinné, ovocné a rooibosové čaje kombinované s aromatickým zázvorom. Ako znejú Dream Tangerine, Terra Tulsi alebo Chai African?