Zbohom diéta, ahoj zmena životného štýlu
Skryté nebezpečenstvo chudnutia hore a dole
Hľadáte postup na chudnutie v roku 2018? Najnovšia strava so sľubom rýchleho chudnutia môže byť príťažlivá, ale roky lekárskeho výskumu ukázali, že pomalý a stály prístup poskytuje najlepšie a najdlhšie výsledky. V skutočnosti existujú dobré dôkazy o tom, že by ste mali úplne vylúčiť pojem diéta a zamerať sa na malé a zdravé zmeny životného štýlu.
„Problémy s diétami sú v tom, že fungujú krátkodobo, ale nie sú udržateľné,“ hovorí Anna Kasperick, registrovaná dietetička, ktorá pracuje s pacientmi v rámci programu WeightSmart na Billings Clinic.
Ona a jej kolegovia radšej nepoužívajú slovo „diéta“. Zostavujú stravovacie plány pre svojich klientov a hovoria o tom, ako si môžu pochutnávať na jedlách, ktoré majú radi. Diskutujú o tom, ako čeliť spúšťacím situáciám a emocionálnym vzťahom k jedlu. Podporujú fitnes všetkých vekových skupín a schopností a pomáhajú každému nájsť niečo, čo ho baví. Všetko, čo robia, sa sústreďuje na malé a zdravé zmeny - a čo je najdôležitejšie - udržateľnosť.
Program WeightSmart sa zameriava na štyri kľúče k chudnutiu: výživa, fyzická aktivita, zmena správania a metabolizmus.
„Všetky tieto diéty majú teraz pozitívne prvky, ale ak sa netýkajú všetkých štyroch pilierov, nevydržia,“ hovorí Dr. Jeanne Ortiz, lekárka, riaditeľka lekárskeho programu pre správu hmotnosti Billings Clinic a programu WeightSmart.
Dr. Jeanne Ortiz a Anna Kasperick navštevujú program WeightSmart na klinike Billings [/ caption]
UDRŽUJTE OČI NA VÝŽIVE
Pri chudnutí je nevyhnutné obmedzenie kalórií, ale Ortiz a Kasperick nie sú zástancami extrémneho obmedzenia kalórií alebo stravovacích plánov, ktoré vylučujú potraviny alebo skupiny potravín. Namiesto toho sa zameriavajú na plány zdravého stravovania, ktoré sú individuálne pre každého klienta.
„Nájdeme spôsoby, ako môžu všetky potraviny zapadnúť do zdravej výživy,“ hovorí Kasperick.
Účastníci programu WeightSmart sa často musia znovu naučiť pocity hladu a plnosti, hovorí Ortiz, a je preto potrebné, aby počas jedla spomalili a eliminovali rušivé vplyvy, ako sú obrazovky, práca, šoférovanie a multitasking.
Okrem plánovania jedál pomáha Kasperick svojim klientom vyvíjať zdravšie recepty na ich obľúbené jedlá a prijímať nové spôsoby prípravy jedál, ktoré im chutia.
FYZICKÉ ZÍSKANIE
Fyzická aktivita je kľúčom k chudnutiu, ako aj celkovému zdraviu. Mnoho ľudí, ktorí sa snažia dosiahnuť a udržať si zdravú váhu, nemajú dostatok pohybu, hovorí Ortiz. Je si istá, že bez ohľadu na to, aké môžu mať ľudia obmedzenia, každý si môže nájsť fyzickú aktivitu, ktorá ho baví a pomôže mu pri chudnutí.
Program WeightSmart povzbudzuje účastníkov, aby vyskúšali rôzne aktivity zodpovedajúce ich životnému štýlu, harmonogramu, rozpočtu a kondícii. Ortiz hovorí, že aj krátke záchvaty aktivity po celý deň po 10 minútach urobia rozdiel.
„Ak nič nerobíš, začni aspoň chodiť,“ dodáva.
SKONTROLUJTE SVOJE SPRÁVANIE
Tento často prehliadaný kľúč k chudnutiu je miesto, kde mnohé diéty zlyhávajú. Kalorické obmedzenie a fyzická aktivita spôsobia úbytok hmotnosti, ale udržateľnosť spočíva v úprave správania. Ortiz vie, že ľudia jedia a prejedajú sa z iných dôvodov ako je hlad, a tieto emočné spúšťače neberie na ľahkú váhu. Sociálny pracovník je zamestnancom programu WeightSmart a pomáha účastníkom dekódovať ich vzťah k jedlu.
"Snažíme sa liečiť vzťah k jedlu," hovorí Ortiz. „Jedlo je výživa. Nie je to tvoj nepriateľ ani priateľ. “
V mnohých prípadoch závisí chudnutie od zvládania stresu a ten má u každého účastníka iný tvar. Účastníci sa zameriavajú na rozvoj zdravých schopností zvládania, získanie kvalitného spánku, nadviazanie kontaktu s podpornou sieťou a zavedenie vedomia a meditačných postupov.
„Existuje veľa korelácií medzi chronickým stresom a traumou a obezitou,“ hovorí Ortiz.
OBNOVTE SVOJ METABOLIZMUS
Metabolizmus je špecializáciou spoločnosti Ortiz a stretáva sa s účastníkmi programu WeightSmart, aby sa ubezpečila, že hormóny a metabolizmus každého pacienta fungujú normálne. Ak je to potrebné, predpíše lieky, ktoré ich uvedú do rovnováhy. V niektorých prípadoch môže odporučiť chirurgický zákrok.
„Lieky na obezitu a chirurgický zákrok nie sú riešením, ale sú to nástroje,“ hovorí Ortiz.
U pacientov, ktorí nepotrebujú lieky alebo chirurgický zákrok, ich vyzýva, aby užívali vitamíny D a B12 na podporu zdravého metabolizmu.
„Povzbudil by som všetkých, ktorí chcú schudnúť, aby sa nechali zhodnotiť u svojho lekára,“ dodáva Ortiz.
JE TO VŠETKO O Zostatku
Keď Ortiz hovorí so svojimi pacientmi o chudnutí, urobí si fotku hojdačky s postavou v strede a s „výdajom energie“ a „príjmom energie“ vyváženým na každej strane. Ak chcete schudnúť alebo pribrať, vysvetľuje, že hojdačka musí byť v rovnováhe.
"V každom stave telo hľadá rovnováhu," hovorí Ortiz. „Pri akomkoľvek kalorickom deficite alebo zvýšení energie, ktorú vydávate, dôjde k vyvedeniu tela z rovnováhy a k úbytku hmotnosti.“
Nakoniec sa vaše telo prispôsobí zmenám a znova sa uvedie do rovnováhy, čo vyústi do obávanej náhornej plošiny. Vyžaduje nové úsilie - zvýšenie kalorického deficitu alebo výdaj energie - aby sa vyvrátilo z rovnováhy a začalo znova strácať, Ortiz hovorí.
Ortiz rád vidí náhorné plošiny pri chudnutí svojich pacientov, pretože zakaždým, keď sa telo vráti do rovnováhy, ich telá nastavia novú nastavenú hodnotu. Rýchle chudnutie bez týchto náhorných plošín je receptom na katastrofu, pretože akonáhle diéta prestane chudnúť, riskuje, že sa vráti na svoju nastavenú hodnotu, čo môže znamenať rýchle opätovné získanie všetkej hmotnosti, ktorú stratili.
"Vaše telo bude bojovať, aby sa vrátilo k stanovenej hodnote," hovorí Ortiz.
CHUDNUTIE A ZDRAVIE
Zoznam zdravotných rizík spojených s obezitou je dlhý a zahŕňa cukrovku, rakovinu, neplodnosť, osteoporózu, mŕtvicu a srdcové choroby. A u žien, ktoré zlyhajú v diéte, sa riziká zvyšujú.
"Túto váhu si získal za tie roky." Túto váhu môžete rýchlo schudnúť. Môžete, ale je to absolútne nezdravé, “hovorí doktorka Barbara Dudczak, kardiologička z Billingsovej kliniky. „Je to trauma pre celé telo.“
Nárazové diéty vyčerpávajú dôležité minerály, ktoré podporujú zdravie kostí, a zvyšujú tak náchylnosť kostí k zlomeninám, hovorí Dudczak. Taktiež vylučuje hormóny z rovnováhy, zvyšuje zápal, spôsobuje zmätok v metabolizme a spôsobuje, že si telo ukladá tuk okolo orgánov, čo je podľa nej mimoriadne nezdravé.
„Aj keď chudnete, nie všetko sa vráti do normálu,“ hovorí Dudczak.
NASTAVENIE CIEĽA: MYSLI MALÉ
Keď sa spoločnosť Kasperick stretáva s klientmi programu WeightSmart prvýkrát, nabáda ich, aby uvažovali skôr krátkodobo ako dlhodobo.
„Nemysli si:‚ Čo budem robiť celý rok? ‘To je príliš ohromujúce. Stačí sa sústrediť na plán pre každú sezónu, “hovorí.
Možno to je zvýšenie príjmu vody túto zimu, začatie programu prechádzok na jar a využitie všetkých čerstvých potravín, ktoré sú k dispozícii pre letné šaláty. Na jeseň sa zamerajte na znižovanie stresu. Pridajte všetky zmeny v priebehu roka a podľa Kaspericka urobíte zásadnú zmenu vo svojom životnom štýle. Ortiz súhlasí a dodáva: „Tento rok začnite jednou vecou, urobte len jednu zmenu pre svoje zdravie a budete na dobrej ceste.“