PM detailné zobrazenie University of Hohenheim
Pri príležitosti Svetového dňa obezity 11. októbra 2015: Odborníci na výživu z univerzity v Hohenheime požadujú sociálny diskurz o prevencii
Nadváha a obezita sú čoraz dôležitejším zdravotným problémom, ku ktorému musí spoločnosť ako celok prispievať. Na to poukazujú odborníci na výživu z Hohenheimskej univerzity pri príležitosti Svetového dňa obezity 11. októbra 2015.
V súčasnosti viac ako jeden z troch dospelých na svete váži príliš veľa. Odhaduje sa, že počet by sa mohol do roku 2025 zvýšiť z 1,9 miliardy postihnutých ľudí na približne 2,7 miliardy.
Problém nie je ľahké dostať pod kontrolu: Väčšina postihnutých dobre reaguje na opatrenia na zníženie hmotnosti, vysvetľuje nutričný psychológ Prof. Dr. Nanette Ströbele-Benschop. "Ale chudnutie nie je najťažšia časť." Výzvou potom je zmeniť životné podmienky tak, aby si človek udržal zníženú váhu. ““
"Ak sa vrátite do svojho starého života," potvrdzuje profesor Dr. Stephan Bischoff, odborník na výživu na univerzite v Hohenheime, „miera relapsu je veľmi vysoká - odhadujem, že minimálne dve tretiny. Tu by sa vyžadovala trvalá pomoc, ktorá je bohužiaľ zriedka zaručená. ““
Prevencia je spoločenská zodpovednosť
Obaja odborníci tiež považujú spoločnosť za povinnosť, pokiaľ ide o preventívne opatrenia. Takzvaná prevencia vzťahov zahŕňa všetky životné podmienky človeka.
„Napríklad niektoré krajiny dosiahli úspech v oblasti nealkoholických nápojov alebo daní z tukov,“ uvádza prof. Dr. Ströbele-Benschop. „Je však zásadnou otázkou, do akej miery môže spoločnosť diktovať, ako by mal jednotlivec žiť.“
Dilemu vysvetľuje na príklade: „Pokiaľ sú gumené medvede lacnejšie ako jablká, chudobní ľudia si ich kúpia ťažko. Na druhej strane - mali by sa gumené medvede stať luxusným tovarom? “Podľa odborníčky je nevyhnutne potrebná diskusia o spoločnosti ako celku.
Počet obéznych ľudí stúpa
V Nemecku je podľa štúdie z rokov 2008 až 2011 obéznych okolo 23,9 percenta žien a 23,3 percenta mužov. „Aj v dospievaní trpí nadváhou 17,6 percenta dievčat a 22,6 percenta chlapcov,“ hovorí profesor Dr. Ströbele-Benschop hore. „Tento rozdiel je spôsobený napríklad zvýšenou konzumáciou nealkoholických nápojov u chlapcov.“
Ľudia s indexom telesnej hmotnosti (BMI) 25 alebo viac sa považujú za nadváhu a ľudia nad 30 rokov sa považujú za obéznych alebo obéznych. BMI ukazuje vzťah medzi výškou a hmotnosťou. Vypočíta sa podľa vzorca: telesná hmotnosť v kilogramoch vydelená druhou mocninou výšky v metroch.
Globálne čísla sú tiež alarmujúce: podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa počet obéznych ľudí od roku 1980 viac ako zdvojnásobil. V roku 2014 malo nadváhu 1,9 miliardy dospelých, z toho viac ako 600 miliónov bolo obéznych - čo zodpovedá 39 alebo 13 percentám populácie.
Rastúci problém v rozvojových a rozvíjajúcich sa krajinách
„Obezita sa dlho považovala za problém v priemyselných krajinách, ale ich počet prudko rastie v rozvojových a rozvíjajúcich sa krajinách,“ uvádza profesor Dr. Ströbele-Benschop. „Postihnuté sú Čína, India alebo niektoré krajiny v Afrike, v ktorých industrializácia napreduje a západný vplyv rastie.“
Dôsledky nepocítia iba tí, ktorých sa to týka: Globálne ekonomické škody spôsobené obezitou sa v štúdii z roku 2014 odhadovali na dva bilióny amerických dolárov ročne - porovnateľne so škodami spôsobenými fajčením.
Zdravotné riziko obezity
Nadmerné kilogramy nesú veľmi vysoké riziko sekundárnych chorôb. „Takmer každý postihnutý trpí mechanickými následkami, to znamená obmedzenou pohyblivosťou, starnutím kĺbov a predčasnou artrózou,“ vysvetľuje prof. Dr. Bischoff.
Metabolické choroby, ako je cukrovka alebo kardiovaskulárne choroby, sa podľa lekára vyskytujú v dvoch tretinách. „A potom je tu oblasť duševných chorôb, napríklad depresie.“
„Naša predispozícia na sladké a mastné, ktorá bola v dávnej minulosti životne dôležitá, bohužiaľ sťažuje zdravé stravovanie,“ hovorí profesor Dr. Ströbele-Benschop.
Dnešný životný štýl je však tiež kontraproduktívny: „Viac pohybu a rozmanitá strava, najlepšie s nízkym obsahom spracovaných potravín, sú dôležitými faktormi zdravého životného štýlu.“