Zbytočné doplnky výživy - FOCUS Online

Jeden užíva tablety vitamínu C, druhý tablety potiahnuté horčíkom. Zdravotný bonus z prírodných potravín je oveľa väčší.

Reklama naznačuje: V zime chladia iba zinkové tablety. Proti lámavým nechtom na rukách pomáha iba vápnik v konzerve. To je nesprávny trend, obávajú sa vedci z Minnesotskej univerzity. Pretože sa spotrebitelia čoraz viac sústreďujú na jednotlivé zložky potravy, ako je obsah tukov alebo sacharidov alebo bielkovín a vitamínov. Ak máte pochybnosti, potravinársky priemysel vylepšuje výrobky o prísady, napríklad pomarančový džús a vápnik. Zabúda sa tiež na to, že čerstvé potraviny obsahujú celý rad látok, ktoré sú prospešné pre telo.

Neúčinné prísady

„Úplne zamieňame seba a verejnosť, ak hovoríme iba o jednotlivých zložkách potravín namiesto toho, aby sme hovorili o skutočných potravinách,“ hovorí David Jacobs z University of Minnesota. „Spotrebitelia majú dojem, že výživa a zdravie závisia iba od jednotlivých zložiek. Ale to sa môže dokonca mýliť. ““

Pretože už veľa testov preukázalo, že doplnky výživy sú do veľkej miery zbytočné. Napríklad v dlhodobých klinických štúdiách nebolo možné dokázať, že ďalší beta karotén alebo vitamín B majú vplyv na srdce a cievy - ani pozitívny, ani negatívny. Podobný experiment na potravinách so zníženým obsahom tuku tiež nepriniesol žiadne výsledky. Naproti tomu početné štúdie s potravinami už preukázali významné účinky na zdravie.

---