Zdravá strava ako a prečo

[Článok pre hostí] Zdravá výživa je dôležitou súčasťou nášho výkonu i nášho zdravia. Moja strava nie je ani zďaleka dokonalá, ale za posledných pár rokov som si všimol, že celé, výživné jedlá s vysokým obsahom vlákniny mi dodávajú viac energie a zlepšujú sa.

A to ako v práci, tak napríklad počas tréningu. Som bežec a cvičím asi 4 - 6 krát týždenne. Keby som telu neposkytoval zdravé jedlá, nemohol by som dosiahnuť výkon, o ktorý sa usilujem. Ráno si dám radšej kašu, jogurt, bobule a orechy, podľa toho, aký som hladný. Cez víkend to môžu byť zdravé palacinky. S radosťou sa s vami podelím o môj recept na zdravé palacinky. V obedňajších hodinách rád dodám telu zeleninu, bielkoviny, komplexné sacharidy a zdravé tuky, aby som večer zjedol iba niečo malé, aby sa mi pred spaním necítilo v žalúdku príliš ťažko.

Chcete bežať 10 km bez zranení a bez bolestí?

Zostaňte sústredení s mojim podrobným plánom

Vylepšite si výdrž pomocou zábavy a ľahkosti

Zistite, ako funguje zdravé a udržateľné školenie

Získajte mini brožúru a skvelé prekvapenie

Čo sú to zložité sacharidy, bielkoviny a zdravé tuky?

Čo sú to však zložité sacharidy, bielkoviny a zdravé tuky? Títo hlavní dodávatelia energie tvoria základ všetkých metabolických procesov a sú nevyhnutné pre každé telo. Tu je niekoľko príkladov:

Komplexné sacharidy: (Sladké) zemiaky, ovocie, zelenina, ovsené vločky, quinoa a strukoviny, ako je šošovica, cícer, hrášok, fazuľa (tiež bohaté na bielkoviny)
Bielkoviny: Vajcia, tvaroh, sójové výrobky ako tofu alebo sójový jogurt, nízkotučný tvaroh, mäso (hovädzie alebo kuracie), ryby (krevety a tuniak)
Zdravé tuky (nenasýtené mastné kyseliny): Losos, orechy alebo orechové maslo (vlašské orechy, lieskové orechy, para orechy, makadamiové orechy, arašidy), avokádo, ľanové semienko, konopné semiačko, olivový olej, ľanový olej

Pri výbere jedla by ste mali venovať väčšiu pozornosť aj tomu, či je sezónne a regionálne. Na jeseň alebo v zime v Nemecku špargľa nie je. To znamená, že sa v súčasnosti importujú. Na jar tiež nie je tekvica. Venujte pozornosť tomu, ktorá farma je vo vašej blízkosti a ktorá zásobuje váš supermarket potravinami. V konečnom dôsledku by sme mali iba žiť a jesť vedomejšie, pretože celá vec má so sebou chvost potkana. Uisťujem vás, že po niekoľkých týždňoch si už všimnete, koľko energie a sily máte v každodennom živote, ak sa pravidelne stravujete zdravo. Nechajte sa inšpirovať 6 výhodami zdravého životného štýlu.

Vyzerá dobre a tiež dobre chutí: Avokádový toast s bazalkou a paradajkami

Mojich 5 tipov na vyváženú stravu

Tu je mojich päť najlepších tipov na vyváženú stravu:

Dostatok zeleniny a ovocia

Ovocie a zelenina obsahujú veľa vitamínov, minerálov a fytochemikálií, ako aj vápnik, železo, horčík, fosfor a draslík.
Zelenina je tiež veľmi nízkokalorická, ak chcete schudnúť.

Mliečne výrobky s mierou

Mliečne výrobky sa často mračia, ale napríklad mlieko poskytuje esenciálne aminokyseliny, vápnik a ako kyslý mliečny výrobok aj prospešné baktérie mliečneho kvasenia.
Nevýhodou mlieka sú pravdepodobne karcinogénne rastové faktory a vysoké množstvo tuku. Tu by ste mali určite vedieť o pôvode mlieka.

celozrnné výrobky

Celozrnné výrobky obsahujú vyšší podiel vlákniny, vďaka čomu sa budete cítiť dlhšie sýti.
Nemusia to byť vždy pšeničné rezance alebo pšeničný chlieb/rožky. Existuje toľko vynikajúcich alternatív.

Cukor a soľ s mierou

Cukor a škrob sú sacharidy. Telo ich potrebuje ako dodávateľ energie vo veľmi malom množstve. Všetko ostatné vedie k obezite. Napríklad klobása má tiež veľmi vysoký obsah cukru.
Ako alternatívu k cukru je možné použiť agávový sirup, xylitol alebo datľový/datľový cukor
Určite by ste sa nemali zaobísť bez soli. Len pomysli na dav. Stačí tri až šesť gramov denne. Príliš veľa soli spôsobuje zvýšenie krvného tlaku, čo zvyšuje riziko mozgovej príhody.

Pite dosť

Veľmi dôležité! Pite veľa vody a/alebo nesladeného čaju, aby bolo telo vždy zásobené dostatkom tekutín.

Kto tu píše:

Som Zsofia, 28 rokov a žijem v Kolíne nad Rýnom. Beh je moja absolútna vášeň. V roku 2018 som bežal svoje prvé dva maratóny. Baví ma zdravé stravovanie, písanie a fotografovanie a veľa času trávim behaním alebo posilňovaním. Dúfam, že som vám mohol poskytnúť lepší prehľad o zdravom svete výživy.