Zdravá výživa a práca na zmeny Takto to funguje aj počas nočnej zmeny - Norimberg

SLUŽBA (se/fi) - Práca na zmeny je pre mnohých ľudí v Nemecku bežná. Práca na zmeny však vedie k svojvoľnému posunu v pracovných, stravovacích a spánkových časoch. Načasovanie funkcií tela je narušené, najmä pri práci v noci. Častými vedľajšími účinkami sú strata chuti do jedla, bolesti brucha, chronická únava, nespavosť a problémy s trávením. Pretože takáto práca proti biorytmu tela môže vážne narušiť výkonnosť a pohodu, pracovník na zmeny by mal venovať osobitnú pozornosť správnym stravovacím návykom, aby bola príslušná zmena pre telo čo najjednoduchšia. Zloženie: 100% bavlna.

Približne 2,7 milióna ľudí pracovať v Nemecku na skoré, neskoré alebo nočné zmeny. Akákoľvek práca, ktorá presahuje 2 hodiny nočného času alebo času 23:00 - 6:00 sa označuje ako „nočná práca“. Pretože práca na smeny je často sprevádzaná neustálymi zmenami rytmu stravovania a spánku, je potrebné venovať osobitnú pozornosť tomu, aby sme telu dodali potrebnú energiu v zdravej forme.

Triáda: výživa, myseľ a telo

Príprava jedla do práce si vyžaduje čas a motiváciu. Aj keď denné smeny stále ponúkajú možnosť rýchlo získať niečo z pekárne alebo sa dokonca ísť najesť, v noci tieto možnosti zvyčajne nie sú k dispozícii. O to dôležitejšie je preto venovať si čas príprave, dopriať telu potrebné vitamíny a minerály a tým pôsobiť proti únave. Ako preventívne opatrenie sa preto vyplatí zabezpečiť vyvážené a zdravé stravovanie. V dnešnej dobe sa dá zdravé jedlo pohodlne spojiť na internete a nemusíte ani odchádzať z domu, aby ste dostali potraviny. To pomáha všetkým tým, ktorí sú okrem práce na zmeny a neustále sa meniaceho rytmu stále súkromne zaneprázdnení, chcú tráviť čas s rodinou a priateľmi alebo sú aktívni v športe a jednoducho neprichádzajú pravidelne nakupovať. Nemali by sa vyhýbať najmä kvalitným bielkovinám a tukom. Ideálne sú tu okrem iného aj tieto jedlá:

Vajcia
ryby
zeleninu
ovocie
celozrnné výrobky

Na výrobu sa dajú použiť najmä banány, napríklad špargľa Hormón šťastia serotonín alebo stimulovať ich predlisky. Ak telo prijíma všetky základné živiny, je lepšie schopné produkovať chemických poslov alebo neurotransmiterov. Je dôležité, aby ste si jedlo vopred naplánovali a aby ste sa vyhli pasciam na tuky a cukor, pretože koniec koncov je tu iba chlieb a čokoládová tyčinka z čerpacej stanice.

Rutinné stravovacie správanie

Strava prispôsobená novému rytmu deň-noc môže mať nielen pozitívny vplyv na kvalitu a množstvo denného spánku, ale aj priaznivý vplyv na zdravie ako celok. Preto hlavne v nočnej zmene vždy v rovnakom čase Stravovanie:

Večera medzi 19:00 a 20:00
1. nočné jedlo medzi polnocou a 1 hodinou
2. Nočné jedlo medzi 4. a 5. hodinou
Raňajky medzi 7. a 8. hodinou

Predovšetkým raňajky na zavŕšenie nočnej práce uprednostňujú denný spánok, pretože zabraňujú hladu počas spánku. Raňajky sa navyše môžu stať rodinným jedlom predtým, ako deti odídu do školy a partner si môže robiť prácu. Môže to byť pekný pozitívny rituál, ktorý harmonizuje rôzne každodenné rutiny.

Výživové chyby na nočnej zmene

Fázy bdelého stavu, ktoré sú pre ľudské telo neobvyklé počas práce na zmeny, najmä pri práci v noci, predstavujú pre ľudí osobitné výzvy. Pretože telo musí na prácu v noci vydávať viac energie, a to aj z dôvodu prirodzene biologického poklesu výkonu okolo tretej hodiny ráno, musí logicky vynaložiť viac úsilia na rovnaký pracovný výkon. Všeobecne sa odporúča, aby nepôsobili tiež proti biorytmu, jesť každé tri až štyri hodiny a vypiť najmenej 1,5 litra počas každej fázy prebudenia. Okrem stravy s nízkym obsahom vlákniny a príliš malého množstva tekutín je problematické najmä nasledujúce stravovacie správanie:

Chýbajúci príjem potravy pred nízkym výkonom (asi 1 až 2 hodiny predtým)
Potraviny s vysokým obsahom tuku, ktoré vyžadujú dlhšiu tráviacu fázu
Studené jedlo vedie k poklesu telesnej teploty (signál spánku)
(Neskôr) konzumácia kofeínu, ktorá môže ovplyvniť denný spánok

V závislosti od toho, kde sa práca koná, je možné toto prostredie tiež optimalizovať. Tí, ktorí pravidelne sledujú seba, môžu optimalizovať svoje procesy pred nočnou zmenou a počas nej a zabezpečiť, aby pred koncom zmeny nedochádzalo k únave.

Budujte zdravé návyky a vezmite ich do ďalšej zmeny

Pretože väčšina pracovníkov na zmeny nepracuje iba v nočných zmenách, je obzvlášť dôležité osvojiť si zdravé návyky a vziať ich so sebou - bez ohľadu na to, aká je smena. Rituály zaspávania ako horúce mlieko s medom, relaxačný kúpeľ alebo meditácia pomáhajú upokojiť sa v pravý čas. Určité správanie po vstávaní - šport, zmena sprchy, zdravé a zdravé raňajky - tiež rozprúdia organizmus a pripravia vás na ďalšiu zmenu.