Zdravá výživa - čo to znamená v praxi - stiahnite si ppt video online
Publikovala: Sophia Eberhardt Upravené pred viac ako 3 rokmi
Podobné prezentácie
Prezentácia na tému: „Zdravá výživa - čo to znamená? Praktická implementácia“ - Prepis prezentácie:
1 Zdravá výživa - čo to znamená? Praktická implementácia
2 Potravinové pyramídy po celom svete
Základná myšlienka, čisto racionálna, pyramíd je ľahko pochopiteľná, všetko je povolené, nie je zakázané, sú tu uvedené odporúčané potraviny, skôr celozrnné výrobky, veľa zeleniny.
3 Potravinová pyramída/potravinový kruh
Či už je to kruh výživy alebo pyramída, týka sa distribúcie 55% uhľohydrátov (tieto sa znova rozdelia na zeleninu/ovocie/obilné výrobky), 15% bielkovín (mliečne výrobky, mäso, mäsové výrobky, ryby, vajcia) 30% tuku a viac Bylinné uprednostňovať
4 10 odporúčaní pre zdravé stravovacie návyky
1. Vychutnajte si rozmanité jedlá 2. Dostatok obilných výrobkov a zemiakov 3. Zelenina a ovocie - konzumujte „5 denne“ 4. Mlieko a mliečne výrobky každý deň, ryby raz alebo dvakrát týždenne, mäso a údeniny, ako aj vajcia v primeranom množstve 5. Tuk a jedlá s vysokým obsahom tuku 6. Cukor a soľ s mierou 7. Dostatok tekutín 8. Jemne sa pripravujte 9. Nájdite si čas a užívajte si 10. Sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe
5 Vplyvy, ktoré ovplyvňujú môj výber jedla
Čas Sociálne prostredie Fyziologické hľadisko Zvyky/preferencie/rituály Emócie/pohoda Náboženstvo/kultúra Výber potravy Zdravotné vedomie Ideológia (vegetariánstvo) Mechanické problémy (napr. Zuby) Príjem/cena alebo prečo sa trápime stravou, keď jeme bežné jedlo Berte nás racionálnymi myšlienkami? Stačí to akceptovať, vo väčšine prípadov by sme reagovali odporom. Pobúrenie Stravovanie je viac než len jedenie je to kombinácia viacerých zložiek môjho každodenného života. Viem, že by som nemal robiť určité veci, ale niekedy sa neriadiš vedomosťami Stravovanie/zábava je kvalita života Dostupnosť výchova/spôsoby stravovania (tanier sa musí jesť) Trend/médiá (reklama)
6. Zmeňte stravovacie návyky, prečo je to pre nás také ťažké?
Predstavte si, že niekto príde k vám domov a usporiada vám vybavenie alebo začne vo vašom byte hýbať vecami? Ako by ste reagovali? To isté sa stane, keď niekto začne chcieť pri výživovej konzultácii zmeniť moje návyky/preferencie! alebo prečo sa trápime diétami, pretože jeme bežné jedlo s racionálnymi myšlienkami? Stačí to akceptovať, vo väčšine prípadov by sme reagovali odporným pohoršením, pretože by sme museli zmeniť svoje zvyky, preferencie a sme za to nie vždy pripravený. Vyberáme jedlo tak, ako sme to už videli, nie racionálne, veľa sa vedie nevedome. Ak chceme zmeniť svoje stravovacie návyky, znamená to tiež, že musím premýšľať o tom, čo ovplyvňuje môj výber jedál a aké sú dôsledky zmeny tohto faktora. A aj keď racionálne vieme, že zdravá strava je pre nás dôležitá - riziko rôznych chorôb je znížené, zmena, ktorú by som možno musel prijať inde, je pre mňa príliš malá
7. Zmeny stravovacieho správania v závislosti od ovplyvňujúcich faktorov
Čas Sociálne prostredie Fyziologický aspekt Zvyky/preferencie/rituály Emócie/pohoda Náboženstvo/kultúra Výber potravy Vedomie o zdraví Ideológia (vegetariánstvo) Mechanické problémy (napr. Zuby) Príjem/cena alebo prečo sa trápime stravou, keď jeme bežné jedlo Berte nás racionálnymi myšlienkami? Stačí to akceptovať, vo väčšine prípadov by sme reagovali odporom. Pobúrenie Stravovanie je viac než len jedenie je to kombinácia viacerých zložiek môjho každodenného života. Viem, že by som nemal robiť určité veci, ale niekedy sa neriadiš vedomosťami Stravovanie/zábava je kvalita života Dostupnosť výchova/spôsoby stravovania (tanier sa musí jesť) Trend/médiá (reklama)
8. možné zdroje chýb
Diéty Tuhé stravovacie návyky S ohľadom na cukrovku a potrebu inzulínu Zmeny stravovacieho správania nie sú diskutované. Riziko zvýšenia hypoglykémie Príjem rýchlo vstrebateľných a kalorických sacharidov sa zvyšuje. Hmotnosť sa zvyšuje skôr ako klesá. Je pre nás jednoduchšie stravovať sa určitý čas rôznymi spôsobmi. Prečo skôr obmedzovať oblasti výberu jedál ako meniť stravovacie návyky, pretože nemusím spochybňovať svoje vplyvy (ako sú zvyky, rituály). Od začiatku si uvedomuje, že je začiatok a koniec/zmena zdravého jedla je celoživotná, alebo ju vrátim do svojho bezpečného útočiska absenciou, mala krátkodobý úspech, dlhodobé škody je čoraz ťažšie schudnúť, najmä s vyšším vekom
9 Myslenie ďaleko od čiernej a bielej!
Nezdravé vs. zdravé Premýšľanie ďaleko od čiernej a bielej!
10 Myslenie ďaleko od čiernej a bielej!
Rozmýšľajte od čiernej a bielej na príklade raňajok! 650 kcal, 19 g bielkovín, 41 g tuku, 50 g KH 4 BE 337 kcal, 14,5 g bielkovín, 7 g tuku, 49 g KH 4 BE
11 Myslenie ďaleko od čiernej a bielej!
Rozmýšľajte od čiernej a bielej na príklade raňajok! 485 kcal 19 g bielkovín, 21 g tuku, 50 g sacharidov 4 BE
12 Úspešná implementácia
Doprajte si čas na zábavu Nerozptyľujte sa jedením Pravidelný príjem potravy (najmenej 3 jedlá) Nevzdávajte sa sacharidov -> Voľba je, čo sa počíta umrie Distribuujte ich múdro po celý deň Neukladajte si žiadne zákazy jesť po dobu troch dní Sebareflexia Porovnajte to s odporúčaniami Motivácia k zmenám Začlenenie pohybu do každodenného života Úspešná implementácia si vyžaduje podporu Začnite malými krokmi tak, že si najskôr napíšete, čo jete Prehľad a dajte to na kruh alebo 10 odporúčaní a pohľad vy, ktoré spĺňate, alebo je dokonca rámec fúkaný, dajte telu sacharidy, je to dodávateľ energie, distribuujte to múdro cez deň do dlhého reťazca do krátkeho reťazca bez zdržanlivého stravovacieho správania/flexibilné otázky, prečo čo/kedy jem (sebapozorovanie/reflexia) motivácia protokolu/Zmysel/jazda Nájdite si čas na jedlo, bez vyrušovania ng Neexistujú žiadne zákazy ani príkazy, ktoré musím dodržiavať.> Dav robí jed jedom Začnite s maličkosťami Jedzte vás pravidelne oslavujte alebo oslavujte jedlo, potešenie z chuti
14 Ďakujem za pozornosť!