Zdravá výživa Počúvanie tela - ako funguje intuitívne stravovanie - liečiteľská prax
Odborník odporúča jesť podľa pocitu
Športový vedec prof. Dr. Ingo Froböse radí jesť intuitívne. To znamená jesť čo chcete, jesť keď ste hladní a prestať, keď ste plní.
Každý, kto radikálne zmení stravu na nízky obsah kalórií, pozná chute. Jeden venuje zvýšenú pozornosť malému množstvu tuku, cukru alebo uhľohydrátov a nutkanie na čipsy, kebab alebo hamburgery stúpa, až kým nebehnete do bufetu a nenaplníte si žalúdok.
Pomáha intuitívne stravovanie proti chute? (Obrázok: JenkoAtaman/fotolia.com)
Stratil pocit
Ľudia s nadváhou by stratili zmysel pre zdravie kvôli množstvu potravy, ktoré telo potrebuje. Tieto vedomosti sú intuitívne dostupné. Dojčatá plačú, keď sú hladné, a upokoja sa, keď sú plné.
Nadmerné podnety
V západných spoločnostiach sme neustále obklopení jedlom a reklamami na jedlo. Kvôli tomuto trvalému stimulu si zamieňame chuť do jedla s hladom.
Jedzte vedome
Jesť intuitívne znamená jesť vedome. Napríklad pri každom občerstvení a každom odbere môžete myslieť na to: Naozaj to potrebujem? To naozaj chcem?
Zákazy sú zbytočné
Lekárske mýty kolujú o nespočetných spôsoboch, ako schudnúť. Väčšina diét však z dlhodobého hľadiska zlyháva, pretože sú založené na zákazoch. Postihnutí sa prinútia dodržiavať tieto pravidlá a v určitom okamihu jedia znova tak, ako predtým.
Napchajte sa?
Intuitívne stravovanie nie je o tom, aby ste sa napchali, ale o tom, ako jesť jedlá, ktoré vám chutia, a jesť, keď máte hlad.
Stravovanie funguje intuitívne?
Ale s intuitívnym stravovaním to nie je také jednoduché. Ľudia s nadváhou majú zvyčajne genetické predispozície na zvýšenú chuť do jedla. Po užití väčšieho množstva sa cítite plní alebo vôbec. Ľudia, ktorí majú zvyčajne taký veľký apetít, musia prijať aktívne protiopatrenia. Musíte si osvojiť nové návyky, ako je nedodržiavanie.
Prirodzená intuícia?
Intuitívne stravovanie predpokladá, že telo nám automaticky hovorí, čo potrebuje. Aj keď to nie je zlé, reagujeme evolučne na potraviny, vďaka ktorým máme nadmerný tuk.
Cukor a tuk
Pre prvých lovcov a zberačov boli tuky a sacharidy rovnako cenné ako vzácne. Iba ovocie a med boli zdrojom cukru a divé zvieratá a tučné rastliny ponúkali oveľa menej tukov ako nevyčerpateľné zásoby v supermarkete.
Prirodzená túžba po nezdravom jedle
Naša prirodzená intuícia by sa následne zamerala na hamburger s hranolkami z fritézy so zmrzlinovým pohárom a dezertným krémom.
Oddeľte potreby od nadmernej stimulácie
Naši predkovia boli teda zriedka vystavení nadmernému zásobovaniu potravinami, tukmi a cukrom. Preto sa nemôžeme spoliehať len na svoju „intuíciu“, ale musíme najskôr oddeliť signály tela, ktoré naznačujú hlad alebo vyžadujú určité potraviny, od „prirodzeného“ nutkania na cukor a tuky.
Odrazená intuícia
Nejde teda o prístup, keď „telo hovorí“, ale o reflexiu toho, čo telo potrebuje.
Intuícia a „múdrosť“
Ak chápeme intuíciu ako spontánne myslenie, skrývajú sa v nej aj nebezpečenstvá - v každej inej oblasti života, ako aj pri jedle. Výskumy mozgu ukazujú: pamäť, asociatívne myslenie, životné vzorce uložené v synapsiach nie sú v žiadnom prípade objektívnou realitou. Ak napríklad grilované koleno so smaženými zemiakmi a slaninou v nás vyvolá pocit pohody, pretože s ním trávime krásne zážitky z detstva, nie je to v žiadnom prípade dobré pre naše telo.
počítať kalórie
Na svoju intuíciu sa môžeme spoľahnúť, až keď si zvykneme na zdravé stravovacie návyky. Tvrdá pravda je: ak zostaneme pod našou presne vypočítateľnou hranicou kalórií, schudneme, ak ju prekročíme, priberieme. V záujme zníženia nadmernej hmotnosti je preto dôležité jesť menej a konkrétne. (Dr. Utz Anhalt)