Zdravé celozrnné palacinky - Frombee

Palacinky vždy idú, však? Ak si ale dávate trochu väčší pozor na zdravé stravovanie, potom ste si už určite všimli, že sa tam klasické palacinky naozaj nehodia. Preto sa nemusíte úplne zaobísť bez palaciniek! Dnes vám ukážeme, ako si stále môžete pochutnávať na zdravých celozrnných palacinkách!

prášku pečiva

Palacinky sú neuveriteľne všestranné! Sladké alebo slané, ako husté palacinky (s práškom do pečiva) alebo veľmi jemné ako palacinky, s lososom a crème fraîche alebo arašidovým maslom a medom. Existuje nekonečné množstvo spôsobov, ako pomocou niekoľkých jednoduchých trikov pripraviť zdravé a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať bez previnenia.!

Tak to funguje

Suroviny na asi 8 palaciniek

150 g celozrnnej múky (napr. Celozrnná, ražná alebo špaldová)

1 polievková lyžica kuchynského oleja + olej na vyprážanie (napr. Kokosový, repkový alebo slnečnicový olej)

½ balenia prášku do pečiva (voliteľné)

Pretože celozrnná múka je oveľa ťažšia ako normálna pšeničná múka, odporúčame sem pridať trochu prášku do pečiva. Vďaka tomu budú palacinky stále nadýchané.

Kroky:

1. Celú pšeničnú múku a mlieko spolu dobre premiešame. Cesto odstavíme asi na 30 minút. Vajcia rozšľaháme a pridáme do cesta so zvyšnými ingredienciami.

2. Všetko dobre premiešame. Ak sa vytvorili hrudky, najlepšie je cesto prepasírovať cez sitko.

3. Kefkou na panvici natrite trochu oleja a varnú dosku postavte na stredný oheň.

4. Približne ter cesta nalejte do panvice a smažte ho z oboch strán do zlatista. Toto opakujte, kým nie je cesto vyčerpané.