Zdravé prírodné sladidlá ako cukor
Nie je žiadnym tajomstvom, že cukor nie je zdravý. Obzvlášť konzumované vo veľkom množstve môžu viesť k nespočetným zdravotným problémom. Zistite, že existujú zdravšie prírodné sladidlá ako cukor.
Prírodné sladidlá sú zdravšie ako cukor alebo iné umelé náhrady. V prvom rade vám ovocie môže pomôcť uspokojiť túžbu po sladkom. Okrem toho existujú zdravšie prírodné sladidlá ako cukor, ktoré sa dajú použiť rôznymi spôsobmi, aby ste sa nenudili.
Zdravšie prírodné sladidlá ako cukor: Med
Med je jedným z najlepších prírodných sladidiel. Je to tiež dobré pre fyzické a duševné zdravie. Obsahuje 80% prírodných cukrov, 18% vody a 2% minerálov, vitamínov, peľu a bielkovín. Z cukrov sú najbežnejšie fuktóza a glukóza. Ďalej obsahuje veľa enzýmov, antioxidantov, železa, zinku, draslíka, vápnika, fosforu, vitamínu B6, riboflavínu a niacínu.
Vďaka svojim antiseptickým, antibakteriálnym, antimikrobiálnym a iným liečivým vlastnostiam sa med používa aj ako liek na bežné zdravotné problémy, ako sú nachladnutie alebo akné.
Používajte iba čistý med, kúpený z bezpečných zdrojov.
Zdravšie prírodné sladidlá ako cukor: stévia
V trópoch nerastie rastlina, ktorú varíme na jar, ale listy stevia rebaudiana. Má kapacitu na sladenie 200-krát väčšiu ako na cukor. Je komerčne dostupný v rôznych formách, napríklad ako tekuté kvapky, rozpúšťacie tablety alebo prášok na použitie v koláčoch.
Toto prírodné sladidlo má antioxidačné a antidiabetické vlastnosti. Nemá žiadne kalórie a cukor ani sacharidy, čo má zvyšovať glykemický index. Východ je ideálny pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo majú cukrovku .
Ani stévia sa však nemôže konzumovať v neobmedzenom množstve. Svetová zdravotnícka organizácia tvrdí, že by nemala prekročiť hmotnosť v kilogramoch vynásobenú 4 mg stévie.
Najlepším spôsobom konzumácie stévie je pestovanie rastliny doma. Komerčne rafinované extrakty zo stévie nie sú také zdravé ako samotná rastlina. Okrem toho majú tendenciu zvyšovať chuť na sladké. Na rozdiel od medu však stévia zahrievaním nestráca svoje kvality a dá sa použiť pri príprave koláčov.