Zdravé recepty na zelené koktaily môžu byť tiež vynikajúce!
Victoria Butenko, autorka knihy o zelených koktailoch, našla dômyselné riešenie: pripravte si zelené koktaily. Pani. nenavrhuje odmietnutie iných výrobkov, preto jej nemožno vyčítať slepú posadnutosť. Na rozdiel od iných vydaní najskôr navrhuje recepty a popisuje koktaily, potom nasleduje „agitácia“ a komentáre, prečo sú také užitočné.
Zelený kokteil je vyrobený z jedlej „trávy“, vody a ovocia alebo zeleniny. Pomer ovocia a zeleniny je asi: 60 ku 40. Recepty môžu byť veľmi rozmanité, jediná vec: aby sa zabránilo nežiaducim účinkom, je lepšie ovocie a zeleninu nemiešať. Rastliny je možné kombinovať s čímkoľvek. Ak chcete pripraviť koktail, musíte všetky ingrediencie zmiešať v mixéri. Zvyčajne čerstvé bylinky zalejte vodou, premiešajte a potom do získaného produktu pridajte ovocie.
Nie je potrebné hľadať čudné „cudzie“ prísady. Naopak, čím je rastlina bližšie k domu, tým je ľahšie stráviteľná a ponúka viac výhod. Takže mixujte v mixéri:
- Zväzok šalátu (tmavozelený je pravdepodobne užitočnejší: viac chlorofylu), tretina zväzku kôpru, pohár studenej prevarenej vody, dva banány. (Asi dve šálky koktailu).
- Zväzok šalátu, šťavel, voda, banán.
- Šalát, zeler, kôpor, paradajky, uhorky, voda.
- Šalát, jablká, šťavel, voda, banánový džús.
- Čerstvé listy žihľavy, petržlen, banány, džúsová voda.
Podiel ovocia a zeleniny: asi 60 až 40. Okrem banánov môžete použiť broskyne, hrozno, jablká, avokádo - čokoľvek. Hlavná vec je byť vynikajúci a chcieť viac!
Teraz, sľúbené rozrušenie!
Každý vie, že zeleň je nevyhnutná a užitočná pre zdravie: rôzne druhy šalátov, šťavel, kôpru, petržlenu, zeleru, ako aj akékoľvek divozelené rastliny, ktoré nie sú veľmi jedlé: listy repy a mrkvy, listy púpavy, plantain, lipa, aegop, žihľava, vlčí bob, atď. Čím väčšia rozmanitosť, tým lepšie! Z historického hľadiska sa zelenina vždy pripisovala zelenine. Vďaka tomu ho jeme najlepšie do šalátov a ako dekoráciu jedál (aj keď mnohí také „ozdoby“ nejedia). Victoria Butenko (po podrobnej štúdii a praktických pokusoch) navrhuje rozdeliť rastliny do samostatnej triedy: na rovnakej úrovni ako ovocie, obilniny, zelenina.
Prečo by sme mali jesť zelenú?
V skutočnosti má takmer všetko, čo pre život potrebujete: vlákninu, bielkoviny, aminokyseliny, základné minerály vrátane vápnika, horčíka, draslíka, fosforu, železa atď., Ako aj vitamíny vo veľkom množstve, často vyššie ako v zelenine alebo mäso (ak je možné hovoriť o prítomnosti niečoho užitočného v mäse). A hlavne chlorofyl! Na dokázanie užitočnosti zelene by v skutočnosti stačilo iba vlákno. Teraz konzumujeme príliš málo vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre správne fungovanie čriev, vylučovanie toxínov z tela. Viete si predstaviť veľa metrov čriev? Každý deň do nich vtláčame veľa rafinovaných výrobkov, od škrobu, výrobkov bez vlákniny a vnútornej štruktúry. A všetko sa drží na stenách čreva a bolo tam roky uložené. Vlákna sú látkou s vláknitou štruktúrou. Pri prechode tráviacim traktom absorbujú toxíny a ďalšie nadbytočné látky pre telo a tiež pomáhajú vylúčiť všetky látky, ktorých sa dotkne. Človek potrebuje najmenej 30 - 50 gramov vlákniny denne. Nemyslím si, že bežný človek zje viac ako 10-15 gramov denne.
Chlorofyl je v skutočnosti krvou rastlín. Svojím zložením je veľmi podobný erytrocytom (červeným krvinkám), rozdiel je iba v tom, že krv obsahuje molekulu železa a chlorofyl - horčík, preto je krv červená a chlorofyl zelený. Telo nepotrebuje žiadne úsilie na trávenie zelene, ktorá obsahuje takmer všetky potrebné prvky.
Zeleň dodáva telu alkálie (väčšina ľudí je dnes veľmi „kyslých“) a tiež zvyšuje kyslosť žalúdočných štiav potrebných na úplné trávenie. Všeobecne sú rastliny užitočné! Je žiaduce konzumovať jedno alebo dve spojenia denne! Ľahký a zábavný spôsob, ako to dosiahnuť: zelené koktaily!
Koktejly dodávajú pocit sýtosti po dlhú dobu a bez akejkoľvek váhy v žalúdku. Konzumujte preto menej iných nezdravých výrobkov.
Okrem všeobecných zdravotných prínosov pomáhajú zelené koktaily liečiť mnoho chorôb, chudnúť (alebo v prípade potreby priberať). Konzumácia zelených koktailov môže rýchlo normalizovať hmotnosť v potravinách.