Zdravé recepty s ľanovým olejom - sladký alebo slaný blog o potešení znamená žiť
Recepty, ktoré sme pre vás pripravili, môžete samozrejme líšiť. Napríklad ovocie alebo zeleninu je možné kombinovať alebo nahradiť v závislosti od ročného obdobia. Mliečne výrobky je samozrejme možné vymeniť aj za vegánske suroviny. Teraz k tomu existuje veľa rozumných a chutných alternatív.
Pokiaľ je to možné, na recepty vždy používajte BIO prísady. Väčšinou sú kvalitnejšie ako výrobky bežne pestované. Pretože tu sa zaručene vyhneme pesticídom a syntetickým hnojivám. Na výsev sa navyše nepoužívajú žiadne geneticky modifikované semená.
V prípade živočíšnych produktov symbol BIO znamená druhovo vhodný chov, ktorý okrem dostatočného priestoru pri ustajnení a cvičení vonku prirodzene obsahuje aj čisto ekologické krmivo.
Tvaroh z ovocia z ľanového oleja
Tvaroh z ovocia z ľanového oleja, na základe známej olejovo-bielkovinovej diéty podľa Dr. Johanna Budwig. Túto diétu vyvinul Dr. Johanna Budwig (1908 - 2003) zostavila holistickú stravu na boj proti rakovine. V tom čase zistila, že zdravé bunky tela potrebujú na bunkové dýchanie nielen kyslík, ale aj proteíny obsahujúce síru a polynenasýtené mastné kyseliny. Rakovinové bunky sa naopak živia anaeróbne, teda nezávisle od kyslíka. Cieľom tejto prísnej diéty je reaktivovať bunkové dýchanie rakovinových buniek a transformovať ich na zdravé bunky.
- 3 lyžice BIO ľanového oleja
- 1-3 lyžice plnotučného organického mlieka
- 125 g organického nízkotučného tvarohu
- 1 čajová lyžička BIO medu alebo BIO agarového sirupu
- BIO maliny alebo iné ovocie
- 2 lyžice BIO omega-ľanového chrumku
- Najskôr opatrne zmiešajte nízkotučný tvaroh s organickým ľanovým olejom a medom.
- Potom po lyžiciach pridávajte mlieko a miešajte tiež.
- Maliny umyte a potom prehnite.
- Rozsypte omega-ľanový chrumk navrch - hotovo!
Avokádový tvaroh s organickým ľanovým olejom
Ešte pred niekoľkými rokmi sa avokádo mračilo kvôli vysokému obsahu tuku, ale medzitým sa stalo takmer superpotravinou. Pretože štúdia pennsylvánskej štátnej univerzity pod vedením Dr. Kris-Etherton sa ukázal v roku 2014, že konzumácia avokáda ako súčasť striedmej stravy môže mať dokonca pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.
- 200 g organického nízkotučného tvarohu
- 3 lyžice BIO ľanového oleja
- 1 polievková lyžica BIO tekvicového oleja
- 2 ORGANICKÉ avokádo
- 1-2 bio strúčiky cesnaku
- 40 g BIO tekvicové semiačka
- 1/2 BIO citrónu
- soľ a korenie
- Nízkotučný tvaroh zmiešajte spolu s BIO ľanovým olejom a BIO tekvicovým olejom.
- Olúpte a nakrájajte strúčiky cesnaku.
- Vydukujte avokádo a vidličkou nakrájajte dužinu.
- Stlačte citrón a zmiešajte šťavu s dužinou z avokáda.
- Tekvicové semiačka mierne nasekáme a na panvici ich zľahka opečieme.
- Teraz všetky ingrediencie zmiešame dokopy a navrch posypeme opraženými tekvicovými semiačkami.
Pikantný tvaroh s organickým ľanovým olejom a kurkumou
Ajurvédska medicína je bez kurkumy tisíce rokov, pretože tento žltý koreň má údajne veľa liečivých účinkov. V posledných rokoch je kurkuma v Európe čoraz dôležitejšia vďaka svojej zložke kurkumín. Pretože je kurkumín rozpustný v tukoch, je vhodné kurkumu brať vždy s trochou oleja. Čo môže byť lepšie ako jeho kombinácia so zdravým ľanovým olejom.
Tento tvaroh je ideálny aj ako zdravý dip. Podávame s čerstvou surovou zeleninou, ako je mrkva, uhorky alebo brokolica.
- 500 g organického nízkotučného tvarohu
- 10-12 lyžíc ľanového oleja
- 100 g organického chrenu
- 1 BIO jablko
- 1 BIO mrkva
- 1 BIO citrón
- 1-2 čajové lyžičky Prevoncal s kurkumou
- Soľ, korenie a med
- Nízkotučný tvaroh zmiešajte s organickým ľanovým olejom.
- Chren, jablko a mrkvu ošúpte, potom nastrúhajte najemno a zmiešajte s tvarohom.
- Primiešame Prevoncal a dochutíme korením, soľou a trochou medu.