Zdravé šišky z rúry - hellopippa
Pre mňa stále jedno z najlepších „jedál“, aké som vám kedy ukázal na svojom blogu. Zdravé šišky z rúry. Bez cukru, pšenice, masla alebo droždia - pečené na šiške. Aj môj priateľ, ktorý nemá rád všetky tie „zdravé príbehy“ ako ja, by rád sadroval všetkých 6 kusov naraz. Moje polevy, ktoré tam dole vidíte, ešte neboli také zdravé, ale ak si namiesto normálnej mliečnej čokolády dáte tmavú čokoládu alebo ak šišky zjete vôbec iba so škoricou (ÁNO - chutia aj samy o sebe super chutne!), Pozri vyzerá to trochu inak:) Šišky majú výrazne nižší obsah kalórií ako bežné pekárske šišky, ale rovnako nadýchané a myslím si, že zdravé šišky sú ešte lepšie, pretože chutia oveľa viac ako iba čistý tuk a cukor.
(Vždy používam tento tvar šišky.)
Potrebuješ:
2 vajcia
80g špaldovej múky
30 g strúhaných orechov
100g gréckeho jogurtu
20 g sladkosti (vzal som práškové sladidlo z agáve, ale určite to funguje s akýmkoľvek iným sladidlom a je napríklad ešte menej kalorické, napríklad Xucker)
prípadne nejaký prášok do pečiva
50g alpská mliečna čokoláda Milka
25 g celých orechov (lieskové orechy, kešu, para orechy, ...)
Príprava:
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Suroviny na cesto na šišky dobre vymiešame mixérom. Ak je váš tvar šišky starší, možno ho budete musieť namazať tukom, inak cesto iba vyprázdnite do dutín pre šišky a pečte v rúre asi 20 minút, kým cesto neprebehne (náhodný test). Ešte horúce vyklopte z formy. Ak nechcete polevu navrchu, môžete ju ešte teplú posypať škoricou. V opačnom prípade nechajte šišky vychladnúť a priveďte k varu hrniec s vodou. Do väčšieho vložte menší kastról s čokoládou a nechajte čokoládu rozpustiť vo vodnom kúpeli (dávajte pozor, aby ste nestriekali vodu čokoládou - inak sa rozpadne). Orechy nasekajte na malé kúsky. Potom na šišky natrieme rozpustenú čokoládu a navrch posypeme orechmi. Necháme stuhnúť v chladničke alebo na chladnom mieste a potom pozor, aby sme ich nezjedli všetky naraz:)
(Makrá na 1 šišku bez polevy: 130 kcal, 13 g KH, 7 g bielkovín, 5 g tuku)
(Makrá na 1 šišku s polevou: 195 kcal, 18 g sacharidov, 8 g bielkovín, 10 g tuku)
