Zdravé stravovanie na pracovisku
Zdravá výživa až príliš často zlyháva v stresujúcej každodennej práci. Počas práce si radšej uchopíme rýchle občerstvenie a jedlo, ktoré sa dá s minimálnou námahou zjesť na boku.
Zdravá výživa až príliš často zlyháva v stresujúcej každodennej práci. Počas práce si radšej vezmeme rýchle občerstvenie a jedlá, ktoré sa dajú zjesť bokom bez väčšej námahy. Z hľadiska výživy je to všetko, len nie pozitívne. Pretože väčšinou obsahujú čokoládové tyčinky alebo čiastočky od pekára príliš veľa cukru a tuku a urobíme z nás dosť lenivých, ako by sme im mali dodávať potrebné minerály a vitamíny, ktoré potrebujeme na sústredenú prácu.
Z dlhodobého hľadiska je to badateľné nielen pri ďalších kilogramoch a poklese energie: tiež pri ochoreniach ako napr Kardiovaskulárne alebo metabolické choroby sú doslova „najedení“. Dostatočný dôvod na to, aby ste sa bližšie pozreli na to, čo konzumujete počas dňa, a aby ste sa častejšie spoliehali na vitamíny a zdravú odrodu.
Príprava je všetko
Ak veľa cestujete alebo nemáte k dispozícii kuchyňu alebo jedáleň, najlepšie je naplánovať si jedlo jeden alebo viac dní vopred. Tí, ktorí predvaria a pripravia obedový balíček na ďalší deň, sú vystavení menšiemu riziku spontánneho hladu v pekárni alebo v dôveryhodnom snack bare. Najmä v rámci programu prerušovaného pôstu má veľa ľudí tendenciu hladovať nezdravé jedlá rozbiť a tak nedosiahnuť účinky, v ktoré dúfali.
Zdravé občerstvenie medzi tým
Ak pociťujete počas dňa hlad, s občerstvením sa nič nepokazí. Ale tu opäť platí - Nerobte rozhodnutia hladní. Zdravé občerstvenie, ktoré sa dá ľahko pripraviť a pomôže preklenúť priepasť do nasledujúceho jedla, je napríklad:
- Celozrnné závitky so smotanovým syrom, plátkami uhorky, hlávkovým šalátom, paradajkami alebo paprikou
- čerstvé ovocie sezóny s prírodným jogurtom
- orechy
- Hummus ako dip so zeleninovými tyčinkami
Nabite baterky v obedňajších hodinách
Nemali by chýbať vitamíny a vláknina, aby ste mohli po obedňajšej prestávke opäť začať. Komplexné sacharidy ako napr.
- Celozrnná ryža/rezance
- Zemiaky
- Hrach
- Obličky
- Sladké zemiaky
- Quinoa
- bulgur
Ak tieto ingrediencie skombinujete so zeleninou a rybami alebo chudým mäsom, v krátkom čase ste pripravili vyvážené a zdravé jedlo.
Nezabudnite piť
Tiež a vyvážená rovnováha tekutín zaisťuje, že sme bdelejší a sústredenejší na svoju prácu. Je obzvlášť dôležité piť dostatok pod stresom a vypätím. Mali by to byť najmenej 1,5 až 2 litre denne, najlepšie voda (bez ohľadu na to, či je to neperlivá alebo minerálna voda), alebo vysoko zriedené ovocné striekačky.